• 5 декабря 2008, 22:25
  • 8304

Тыквенный суп-пюре с морепродуктами

Рецепт: Тыквенный суп-пюре с морепродуктами

Приснился мне этот рецепт... Несмотря на странное на первый взгляд сочетание, получился ОЧЕНЬ вкусный! Но выбирать надо тыкву побледнее, чтобы была менее сладкой.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Тыквенный суп-пюре с морепродуктами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1595.37 ккал
белки
76.586 г
жиры
91.863 г
углеводы
113.161 г
100 г блюда
ккал
144.38 ккал
белки
6.93 г
жиры
8.31 г
углеводы
10.24 г


Рецепт «Тыквенный суп-пюре с морепродуктами»:

Итак, в кастрюле растапливаем сливочное масло, в нем слегка обжариваем картофель, лук и тыкву.

В конце добавляю муку.
Добавляем куриный бульон и тушим до готовности овощей.
За 5 минут до готовности кладу подготовленные морепродукты.

Полученную массу пропускаю через сито (морепродукты просто откладываю).
Сливки смешиваем с желтком. Заправляем ими супчик. Солим. Возвращаем туда морепродукты.

Оформляем и Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тыквенный суп-пюре с морепродуктами
Описание: Приснился мне этот рецепт... Несмотря на странное на первый взгляд сочетание, получился ОЧЕНЬ вкусный! Но выбирать надо тыкву побледнее, чтобы была менее сладкой.
Тэги: обед, первое.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Сочетание очень пикантное, надо обязательно попробовать. Но, как сказали раньше, блендером воспользоваться проще) В любом случае, обязательно попробую приготовить. За супчик однозначно плюс!
Очень вкусно! Вместо куриного бульона у меня был рыбный, слабый. Думаю, что можно использовать и овощной бульон, и просто воду. Муку не добавляла. А в конце положила раздавленную и мелко порубленную долечку чеснока. Вкусно, нежно, очень экономно
У кого сны цветные, а у вас еще и вкусные!
думаю очень вкусно.но не рекомендую добовлять муку .и для упрошения приготовления лучше пользоваться блендером быстро и без хлопот ,и морепродукты можно добавить уже в готовый суп пюре и прокипятить . .
КРАСОТА КАКАЯ!
++++++++++++
оригинальный рецепт
аппетитно!
Да, необычно.... Для меня по крайней мере... Но так красиво!!!!! ++++++++++++++++
очень необычно...и морепродукты, и тыква, и куриный бульон- даже затрудняюсь вкус представить)))))+++++
Классная идея! И кастрюлька мне очень нравится.++++++
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВСЕМ ЗА ПРИЯТНЫЕ КОММЕНТАРИИ!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВСЕМ ЗА ПРИЯТНЫЕ КОММЕНТАРИИ!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВСЕМ ЗА ПРИЯТНЫЕ КОММЕНТАРИИ!!!
Очень необычно! Вам ++++++++ за оригинальность!
Какой оригинальный рецепт,супер!!!+++++++
Очень оригинальный рецепт!!!! А оформляете, Утро, вы всегда суперски!!!! Вам++++++++++++
Очень оригинальный рецепт!!!! А оформляете, Утро, вы всегда суперски!!!! Вам++++++++++++
Ну просто красотища получилась! М-м-м... Да еще и с морепродуктами!!! +++
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3506 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки