Отличная альтернатива пельменям. Готовится быстро и просто!
kseniaobПоваренок 4 уровня
- 16 июля 2019, 18:55
- 11891
Ханум в духовке
Ингредиенты для «Ханум в духовке»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Вода (может уйти чуть больше или чуть меньше) — 100 мл
- Соль
Начинка
- Фарш мясной (у меня говяжий) — 550 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Вода — 150 мл
Дополнительно
- Масло растительное (для смазывания)
- Вода (для запекания)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2199.4 ккал |
белки
38.3 г |
жиры
50.2 г |
углеводы
246.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 153.8 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 17.2 г |
Рецепт «Ханум в духовке»:
В миску просеиваем муку, добавляем яйцо, растительное масло, солим и, постепенно добавляя воду, замешиваем тесто. Убираем в пакет и оставляем на 30 минут.
К фаршу добавляем натертую на крупной терке морковь и мелко нарезанный лук. Солим, перчим, вливаем холодную воду и хорошо перемешиваем.
Стол присыпаем мукой и раскатываем тесто в прямоугольник толщиной примерно 2 мм.
Выкладываем фарш и распределяем по тесту, оставляя края свободными от начинки.
Сворачиваем в рулет и защипываем края.
Перекладываем в форму для запекания швом вниз.
Смазываем рулет маслом. На дно наливаем немного воды, накрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 50 минут.
Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
К фаршу добавляем натертую на крупной терке морковь и мелко нарезанный лук. Солим, перчим, вливаем холодную воду и хорошо перемешиваем.
Стол присыпаем мукой и раскатываем тесто в прямоугольник толщиной примерно 2 мм.
Выкладываем фарш и распределяем по тесту, оставляя края свободными от начинки.
Сворачиваем в рулет и защипываем края.
Перекладываем в форму для запекания швом вниз.
Смазываем рулет маслом. На дно наливаем немного воды, накрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 50 минут.
Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 июля 2019 года Akella_1708 #
19 июля 2019 года kseniaob # (автор рецепта)
18 июля 2019 года wise1288 #
18 июля 2019 года kseniaob # (автор рецепта)
16 июля 2019 года Ирушенька #
17 июля 2019 года kseniaob # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: