• 18 июля 2019, 23:00
  • 3201

Салат из свинины и капусты

Рецепт: Салат из свинины и капусты

Салат очень простой - как по ингредиентам, так и по приготовлению. Свинина легко заменяется отварной курицей или говядиной. Несмотря на наличие майонеза достаточно свежий на вкус. Тем кто не ест майонез или на диете - заправка легко меняется на пару столовых ложек рыбного соуса (он сейчас много где продается). Если готовить с рыбным соусом - то хорошо добавить кинзу =)

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из свинины

Ингредиенты для «Салат из свинины и капусты»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Салат из свинины и капусты»:

Отварить заранее мясо. Я делаю так: утром или в обед - довожу воду до кипения в кастрюле, кладу туда куриное филе или корейку, довожу снова до кипения. В случае с корейкой кипячу минут 15 (с курфиле - 5 минут), выключаю и оставляю остывать на плите до вечера.

Почистить и нарезать лук четверть кольцами.

В мисочку налить воду, уксус, положить сахар. Немного размешать. Положить в маринад лук. Отставить мариноваться на 30 минут (если больше - вообще отлично).

Тонко нашинковать капусту.

Натереть на крупной терке или нашинковать морковь.

Капусту и морковь сложить в одну емкость. Немного присолить и слегка перетереть.

Порезать мясо некрупными брусочками. Добавить к капусте и моркови.

Лук слить от маринада, положить к остальным ингредиентам. Если попробуете лук, будет казаться что уксуса слишком много. После смешивания всех ингредиентов - вкус будет сбалансирован.
Важно, чтобы уксус для марианда был не крепче рекомендованной концентрации.

Добавить майонез или рыбный соус. Совет: объем получается достаточно большим, и если не уверены, что съедите за один раз - то не заправляйте весь объем майонезом.

Перед подачей присыпать по желанию свежемолотым черным перцем.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из свинины и капусты
Описание: Салат очень простой - как по ингредиентам, так и по приготовлению. Свинина легко заменяется отварной курицей или говядиной. Несмотря на наличие майонеза достаточно свежий на вкус. Тем кто не ест майонез или на диете - заправка легко меняется на пару столовых ложек рыбного соуса (он сейчас много где продается). Если готовить с рыбным соусом - то хорошо добавить кинзу =)


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Очень вкусный свеженький салат. Спасибо!
На здоровье!
Интересный салат!
Просто и вкусно!
А чёж никто не приготовил-то?
Опять на "те же грабли ЗА ТЕ ЖЕ ДЕНЬГИ"?
Уважаемый Автор, это не к Вам.
Замечательный, очень интересный салат!
Интересный рецепт
Свинина с капустой? Надо попробовать !
Аппетитно выглядит
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1887 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки