Это блюдо готовила моя мама и называла "Мойва по-татарски". Теперь уже не знаю почему, может быть рецепт ей достался от подруги-татарочки. :) Готовить просто да и калорий не так уж много (поскольку продукты не жарятся, а тушатся).
Armida-1Поваренок 1 уровня
- 20 июля 2019, 18:08
- 6013
Тушёная мойва с картофелем
Ингредиенты для «Тушёная мойва с картофелем»:
- Мойва — 800 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Картофель — 5 шт
- Лист лавровый — 3 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Вода — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2130.5 ккал |
белки
121.3 г |
жиры
122.7 г |
углеводы
136.4 г |
| Порции | |||
| ккал 532.6 ккал |
белки 30.3 г |
жиры 30.7 г |
углеводы 34.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 137.5 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 8.8 г |
Рецепт «Тушёная мойва с картофелем»:
Мойву промываем, убираем головы с кишками и хвосты, можно нижние плавники тоже убрать, если крупные.
Сковороду смазывает маслом растительным и выкладываем подготовленную мойву. Солим, перчим. Наливаем воды, чтобы не полностью покрыла рыбу. и на малом огне доводим до кипения.
После того как минуты 3 покипит, подливаем масла растительного и выкладываем на слой рыбы репчатый лук, тонко порезанный кольцами или полукольцами.
Затем лавровый лист, слой картошки (тонкими кружками) солим, перчим. Можете добавить ваши любимые приправы. Доливаем воды, чтобы слегка покрыла картофель и на медленном огне, под крышкой тушим до готовности картофеля. У меня ушло примерно 25-30 минут
Готовое блюдо посыпаем зеленью, приправляем майонезом (у меня домашний)и, приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля 2021 года Лидия Козлова #
Сегодня сделала с мминтаем, все равно вкусно
13 февраля 2021 года Armida-1 # (автор рецепта)
18 октября 2019 года Музочка77 #
27 октября 2019 года Armida-1 # (автор рецепта)
Приправы, конечно!!!! Можно любые, хорошо сочетаемые с рыбой. Но вот душистый перчик, я не пробовала ещё добавлять, надо последовать Вашему примеру и поэкспериментировать
24 июля 2019 года ОльгаИ #
24 июля 2019 года Armida-1 # (автор рецепта)
23 июля 2019 года Wera13 #
23 июля 2019 года Armida-1 # (автор рецепта)
22 июля 2019 года wise1288 #
22 июля 2019 года Armida-1 # (автор рецепта)
23 июля 2019 года wise1288 #
23 июля 2019 года Armida-1 # (автор рецепта)
21 июля 2019 года sveta1634 #
21 июля 2019 года Armida-1 # (автор рецепта)
21 июля 2019 года Armida-1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: