Это блюдо готовила моя мама и называла "Мойва по-татарски". Теперь уже не знаю почему, может быть рецепт ей достался от подруги-татарочки. :) Готовить просто да и калорий не так уж много (поскольку продукты не жарятся, а тушатся).
Armida-1Поваренок 1 уровня
- 20 июля 2019, 18:08
- 11138
Тушёная мойва с картофелем
Ингредиенты для «Тушёная мойва с картофелем»:
- Мойва — 800 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Картофель — 5 шт
- Лист лавровый — 3 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Вода — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2130.5 ккал |
белки
121.3 г |
жиры
122.7 г |
углеводы
136.4 г |
| Порции | |||
| ккал 532.6 ккал |
белки 30.3 г |
жиры 30.7 г |
углеводы 34.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 137.5 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 8.8 г |
Рецепт «Тушёная мойва с картофелем»:
-
Мойву промываем, убираем головы с кишками и хвосты, можно нижние плавники тоже убрать, если крупные.
Сковороду смазывает маслом растительным и выкладываем подготовленную мойву. Солим, перчим. Наливаем воды, чтобы не полностью покрыла рыбу. и на малом огне доводим до кипения. -
После того как минуты 3 покипит, подливаем масла растительного и выкладываем на слой рыбы репчатый лук, тонко порезанный кольцами или полукольцами.
-
Затем лавровый лист, слой картошки (тонкими кружками) солим, перчим. Можете добавить ваши любимые приправы. Доливаем воды, чтобы слегка покрыла картофель и на медленном огне, под крышкой тушим до готовности картофеля. У меня ушло примерно 25-30 минут
-
Готовое блюдо посыпаем зеленью, приправляем майонезом (у меня домашний)и, приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля 2021 года Лидия Козлова #
Сегодня сделала с мминтаем, все равно вкусно
13 февраля 2021 года Armida-1 # (автор рецепта)
18 октября 2019 года Музочка77 #
27 октября 2019 года Armida-1 # (автор рецепта)
Приправы, конечно!!!! Можно любые, хорошо сочетаемые с рыбой. Но вот душистый перчик, я не пробовала ещё добавлять, надо последовать Вашему примеру и поэкспериментировать
24 июля 2019 года ОльгаИ #
24 июля 2019 года Armida-1 # (автор рецепта)
23 июля 2019 года Wera13 #
23 июля 2019 года Armida-1 # (автор рецепта)
22 июля 2019 года wise1288 #
22 июля 2019 года Armida-1 # (автор рецепта)
23 июля 2019 года wise1288 #
23 июля 2019 года Armida-1 # (автор рецепта)
21 июля 2019 года sveta1634 #
21 июля 2019 года Armida-1 # (автор рецепта)
21 июля 2019 года Armida-1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: