Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 28 июля 2019, 19:36
  • 3705

Пикантный салат из зеленых помидоров

Рецепт: Пикантный салат из зеленых помидоров

Интересный салат из зеленых помидоров и карамелизированного лука. Чем то напоминает чатни, т. к. больше сластит, чем обычный салат. Можно делать его и на зиму. Заходите попробовать)))

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Пикантный салат из зеленых помидоров»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1148.8 ккал 		белки
18.3 г 		жиры
52.6 г 		углеводы
160.9 г
100 г блюда
ккал
70 ккал		 белки
1.1 г		 жиры
3.2 г		 углеводы
9.8 г

Рецепт «Пикантный салат из зеленых помидоров»:

  • Вот такие продукты нам понадобятся.
    Сахара в оригинале рецепта нужно пол стакана, но когда я первый раз так делала, то было очень сладко и я уменьшила норму.
    Поэтому количество сахара решайте сами как вам нравится.

  • Помидоры нарезать полукольцами толщиной по 5 мм.

  • Лук так же нарезаем полукольцами, разогреваем масло и обжариваем его до легкой золотистости.
    Затем насыпаем сахар и на большом огне при интесивном помешивании дать сахару раствориться.

  • Добавить помидоры, уксус, соль и перец и тушить 5 минут уже при малом огне и мешать аккуратно, чтобы помидоры не стали кашей.

  • В завершении добавить мелко нарезаный чеснок, перец и петрушку.
    Протушить еще 2 минуты.
    Если такой салат делать на зиму, то нужно тушить около 10 минут и потом закладывать в простерилизованные банки горячим, закатать и укутать до полного остывания.

  • Наша закуска готова!
    Мне она особенно нравится к курице, т. к. очень люблю такое сочетание.
    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На праздничный стол На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: закуска салат обед ужин

Вкусы: кисло-сладкий пикантный острый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пикантный салат из зеленых помидоров
Рецепт: Пикантный салат из зеленых помидоров

Интересный салат из зеленых помидоров и карамелизированного лука. Чем то напоминает чатни, т. к. больше сластит, чем обычный салат. Можно делать его и на зиму. Заходите попробовать)))

Ингредиенты для «Пикантный салат из зеленых помидоров»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Пикантный салат из зеленых помидоров» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Нам салат очень понравился. Только в следующий раз сахара положу 1 столовую ложку. Спасибо за рецепт.
Спасибо большое за доверие к рецепту и аппетитный фотоотчет
Я очень рада что понравилось)))
А сахар - это да, дело вкуса)))
Мне мешал вкус уксуса.Может я переборщила?Попробую сосем не добавлять в след.раз и сравнить результат.Спасибо!
Или попробуйте чуть меньше добавить. Это конечно дело вкуса, но мне кажется что без уксуса как то не то будет
Спасибо вам за аппетитный фото отчёт
Здравствуйте, скажите, пожалуйста, можно ли заменить яблочный уксус на обычный? 🤔
Здравствуйте, яблочный уксус 5% а обычный сильнее будет, поэтому не переборщите с кислотой
Танюша! Интересный салатик!
Люда,спасибо за оценку
Отличный салат!
спасибо
Мне кажется, это должно быть очень вкусно! Татьяна, спасибо за рецепт, обязательно попробую!
Марина готовь на здоровье
На второй день этот салатик еще вкуснее
Чудесный салатик! Люблю такие! Забрала! Спасибо, Танюша!
Наташа, спасибо что оценила у нас такие помидорки редкость, только в русском магазе можно купить за дорого
Если свой участок иметь - то их полно! А, если покупать, то иногда, и подороже спелых будут!
Вот странно, почему дороже спелых?
А, это, и для меня загадка!!!!
↑Ответ для wowan5
Танюш, привет! А, лично, ты пробовала закатывать этот салат?
Наташа,привет Я делаю только поесть на зиму ничего не заготовляем
ПоняЛ! )) Значит приготовим на поесть!
У меня мама на зиму делает а у нас такие редкость и для закрутки дорого будет
спасибо
Татьяна! Оригинальный рецепт
Светлана,спасибо что оценила
Замечательный, пикантный салатик!
Спасибо большое
Обожаю такие закуски! Спасибо, Танюша! У нас всегда много зелёных томатов на грядке остаётся. Обычно я их мариную, а вот с обжаренным луком готовить, ещё не пробовала.
Люда,спасибо за внимание готовь на здоровье
А у нас зеленые помидоры это эксклюзив в русском магазине
У нас всегда много зелёных томатов на грядке остаётся. Обычно я их мариную,
Людочка, приветик! А можно, рецептик в личку?
как вкусно, аж слюнки потекли.
спасибо большое
Да хоть семь минусов наставьте мне то этого ни жарко,ни холодно
Танечка, какой интересный, пикантный салат! Замечательный рецепт!
Ириша, спасибо за оценку и внимание
Рецепт , думаю, актуален для сегодняшнего лета в средней полосе - дожди и прохлада не дают созреть помидорам и краснеть на корню, .
Танечка, спасибо за идею. Обязательно буМ готовить.
Люда, а у нас такой деликатес как зеленые помидоры только в русском магазе можно купить Готовь и пробуй, главное с сахаром продумай,а то как я писала, что первый раз сделала очень сладковато было и в основном ела только я, а потом сладость уменьшила и всем пошло
А мы неделю от жары маялись, сейчас дождик как благо
Да, я прочитала про сахар. У нас май-июнь было очень жарко, сейчас наоборот, как то нет средней температуры, из крайности в крайность.
спасибочки
Танечка, рецепт забрал, обязательно попробую!!!
Готовь на здоровье
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V487 "Монро"

Каркасный дом с террасой V487 "Монро"
Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"

Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"
Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки