• 4 августа 2019, 0:02
  • 15372

Пирог на кефире с вареньем

Рецепт: Пирог на кефире с вареньем

Делала я заготовки на зиму, крутила варенье. И осталось у меня немного варенья не использованного. Стала думать, какой пирог с вареньем испечь. Так как просто варенье у нас дома не любят кушать, а в выпечке очень даже уважают. И вспомнила про рецепт этого пирога. Все продукты как раз были под рукой. Получилось очень вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог на кефире с вареньем»:



Рецепт «Пирог на кефире с вареньем»:

Яйца взбить до однородности.
Частями добавить сахар, продолжая взбивать.
Должна получиться пышная светлая масса.

Добавить соль и ванилин. Перемешать.
Частями добавить масло, взбить.
Добавить кефир. Перемешать.

Просеянную муку смешать с разрыхлителем. Частями добавить в подготовленную массу.
Тесто должно получиться густое, чтобы варенье не осело на дно пирога.

Дно формы (20х30 см) застелить пергаментом. Равномерно распределить половину теста.

На тесто выложить варенье.
Варенье должно быть густым. Для этого пирога я брала смородиновое варенье. Оно было недостаточно густым, поэтому я смешала его с 2 ст л крахмала и проварила его до загустения. Затем остудила.

На варенье выложить оставшееся тесто.
Так как тесто густое, то его не совсем удобно равномерно распределять по начинке из варенья.
Поэтому я тесто переложила в пакет, срезала уголок и выдавила равномерно на варенье.
Еще можно выкладывать тесто мокрой ложкой, затем аккуратно разровнять, так же мокрой ложкой.

Выпекать пирог в разогретой духовке при 180*С примерно 40 минут, до зарумянивания.
Нарезать пирог после того, как он полностью остынет.
















BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог на кефире с вареньем
Описание: Делала я заготовки на зиму, крутила варенье. И осталось у меня немного варенья не использованного. Стала думать, какой пирог с вареньем испечь. Так как просто варенье у нас дома не любят кушать, а в выпечке очень даже уважают. И вспомнила про рецепт этого пирога. Все продукты как раз были под рукой. Получилось очень вкусно!


Фотографии «Пирог на кефире с вареньем» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень легкий в приготовлении пирог. Прекрасный способ утилизации варения. Получается вкусно. Спасибо за рецепт.
Какой пышненький пирог получился очень аппетитный разрезик
Оксана, спасибо большое за прекрасное исполнение рецепта
Быстро, Вкусно!!! 🥰🥰🥰
Елена, какой у Вас сочный пирог получился чудесный и очень аппетитный
Спасибо большое за прекрасное исполнение рецепта
Ожидаемо замечательный пирог. Никаких трудностей при приготовлении и выпекании не возникло. Боялась, что варенье опустится на дно, поэтому положила недостаточно много. В следующий раз исправлюсь. Никуда варенье не опустилось, можно смело класть больше. Пекла 50 минут. Результат порадовал, буду повторять обязательно! Ну очень вкусно! Для себя отметила, что в следующий раз сделаю в форме большего размера для удобства поедания, уж очень высокий получился!
Оленька, какой пышный красавец пирог у тебя получился
Фото такое нежное и красивое, сказка
Рада, что все получилось!
Тесто густое очень, варенье не должно убегать... разве что, если очень жидкое варенье будет, то может не получиться )))
Спасибо большое за приятный отзыв и очень красивый фотоотчет
Танюш, я бы не сказала, что тесто очень густое получилось. Поэтому и боялась, что варенье убежит. Буду повторять обязательно, но уже побольше добавлю варенья или повидла.
рада, что пирог понравился
Какая красота получилась Забираю в КК, у нас в доме столько варенья остается, что придется готовить пирог через день чтобы варенье закончилось и еще бы ели эти пироги... А Вам Танечка спасибо за рецепт, может для гостей испеку
Ой, как я Вас понимаю. Места нет, а я все кручу и кручу варенье нравится мне, когда дома много закруток лежит. Зимой всегда пригодятся.
У нас такого рода пироги обычно для домашнего чаепития, но можно конечно и для гостей испечь, шоколадом покрыть ещё можно сверху
Очень рада, что рецепт заинтересовал.
Готовьте с удовольствием для родных и близких
девочки заходите на чай https://www.povarenok.ru/photo/131830/#com9499337
Танюшечка спасибо большое за рецепт быстрого,вкусного пирога.Дома варенья не оказалось,но было 6 слив,я их измельчила,проварила в желирующем сахаре.Кефира было только 150мл,ингредиенты все уменьшила.Прекрасное чаепитие вышло!!!
Танюша, прекрасный, сочный, аппетитный пирожок получился!!!
Отличная идея с начинкой
Спасибо тебе большое за доверие к рецепту и великолепное исполнение!
тебе спасибо за вкусняшку и прекрасные рецепты
На здоровьечко Танюша!!
Татьяна, хороший пирожок получился у вас! А какого размера форма?
Спасибо большое!
Форма у меня 20*30
Круглая подойдёт d 25 см
Спасибо большое! Жара немного спадёт испеку. У нас на солнце под 40 ? это в Сибири...
Какое-то лето в этом году особенно жаркое у всех. Было пару дней прохлады после хорошего дождя, а теперь опять тоже под 40, в Одессе.
Спасибо за рецепт! Вместо варенья взяла голубику и присыпала ее сахаром и крахмалом. Все получилось!
На здоровье!
И Вам спасибо за доверие к рецепту и отличное исполнение! Сочный такой пирог получился Очень рада, что все получилось вкусно!
Танюша! Замечательный пирог!
Верочка, огромное спасибо за внимание к рецепту
Рецепт понравился, хочу приготовить. А если испечь бисквит, потом его разрезать и прослоить вареньем? Не будет хуже?
Можно конечно попробовать.
Но мне кажется, что пирог форму так может плохо будет держать. Я имею ввиду, что коржи будут не скреплены вареньем, как после выпечки.
Если вдруг попробуете, поделитесь опытом, как получилось.
Аппетитный пирог! Срочно надо готовить! Спасибо за рецепт😊
Огромное спасибо
Удачи Вам в приготовлении
Спасибо,рецепт бюджетный и я его сделаю с ананасом (банка давно просится,пригодится )
Ух ты, с ананасом очень интересно. В выпечку ещё ананас не добавляла, не знаю как он себя ведёт при выпечке. Главное, чтоб сока много не выделил, чтоб тесто не размокло и пропеклось.
Спасибо за рецепт!
На здоровье!!
Буду рада, если рецепт пригодится
Татьяна! Очень вкусный рецепт
Светочка, спасибо большое за поддержку и внимание к рецепту
Танечка, замечательный домашний пирог, красивый и очень аппетитный!
Ларочка, спасибо большое за добрые слова и внимание к рецепту
Танюша, пирог замечательный!!!! Тесто видно, что воздушное!!!!
Марьямочка, спасибо большое за приятные слова и внимание к рецепту!
Угощайся на здоровье пирогом!!
Танечка, пирог восхитительный, очень красивый и воздушный.
С Поваренком и Рецептом дня тебя! Умница!
Галочка, спасибо большое за приятный комментарий и поздравление!!
Танюша, поздравляю с Рецептом Дня и Поваренком Дня!
Очень за тебя рада!
Надюша, ты как знала, когда вчера писала мне пожелание
Спасибо большое за приятное поздравление и внимание
Замечательный пирог, Танечка! Поздравляю с Рецептом дня!
Жанночка, спасибо большое за приятный комментарий и поздравление
Ольга, спасибо большое
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 341 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки