• 6 августа 2019, 13:53
  • 4547

Лёгкая запеканка из цуккини и творога

Рецепт: Лёгкая запеканка из цуккини и творога

Лёгкая, нежная творожная запеканка из обезжиренного творога с цуккини, зеленью и моцареллой. Полезно, просто, вкусно!

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с творогом

Ингредиенты для «Лёгкая запеканка из цуккини и творога»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Лёгкая запеканка из цуккини и творога»:

Готовим продукты для запеканки. Я буду делать лёгкую запеканку и использую молоко 2,5%. Вкуснее, конечно, со сливками, хотя бы 10%. Это по желанию.
Из зелени я взяла укроп. Мелко его рубим.
Я использую в запеканке цуккини, подойдёт и кабачок. Нарезаем его полудольками толщиной ~ 0,5 см.

Берём посуду, наливаем молоко и разбиваем яйца. Подсаливаем по вкусу (не забывая про сыр). Венчиком подвзбиваем.

Выкладываем творог. Для соединения я использовала обычную вилку.

Натираем моцареллу (сыр, вами любимый) на средней тёрке, выкладываем его вместе с зеленью в смесь. Тщательно соединяем и ещё раз пробуем на соль. Досаливаем по вкусу.

Для запеканки я буду использовать керамическую форму. Длина -22 см, ширина -15 см, высота -5 см. Обмазала её кисточкой с оливковым маслом. Масло можно использовать любое.

Продукты будем укладывать слоями.
Визуально творожно-сырную смесь делим на 3 части.
На низ формы выкладываем 1/3 этой смеси.
Красивым слоем раскладываем цуккини в один ряд.

Далее - вторую треть смеси и опять цуккини.
Верх - оставшейся смесью.

Ставим в духовку на 40 минут при 180*С. Ориентируйтесь по своей духовке. Запеканка сильно поднимется и красиво запечётся. Сразу из духовки её не нужно вынимать, дайте ей там постоять. Она осядет немного.

Готова. Вот такая красавица.

Запеканку можно есть сразу. Нарезаем.

Подаём. Извлекается кусок запеканки лопаточкой легко.

Едим и наслаждаемся этой здоровой и полезной едой!

Я очень люблю в запеканках использовать моцареллу. У неё нежный и несоленый вкус, она отлично плавится. Моцареллу я использую не в шариках, а для пиццы. Можно, конечно, её заменить на ваш любимый сыр. Важно! Сыр должен быть качественным и хорошо плавиться и красиво мягко запекаться.
Полезная еда, вкусно и несложно! Подойдёт людям, которые следят за своим весом или сидят на диете!
Ещё один рецепт утилизации кабачков, которые сейчас молодые и витаминные!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лёгкая запеканка из цуккини и творога
Описание: Лёгкая, нежная творожная запеканка из обезжиренного творога с цуккини, зеленью и моцареллой. Полезно, просто, вкусно!


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Лёгкая запеканка из цуккини и творога» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Спасибо, Наталья, очень вкусно, нежная такая запеканка!...
Спасибо за фотоотчёт! Вкусно конечно же!
Запеканка просто супер в летнюю жару. спасибо за рецепт.
Спасибо за фотоотчёт! вкусно-вкусно-вкусно!
Вкусная запеканка и готовится просто.
Достала и тут же съела половину.
Спасибо за фотоотчёт!
Очень вкусная запеканка! Готовила похожую, нужно и такой вариант попробовать.
Конечно!
Делаю подобное блюдо, только "лодочки", разрезаю вдоль, вынимаю середину (ее не выбрасываю, потом использую в суп-пюре из овощей.если готовлю не в этот день, то убираю в морозильник), творог+сыр+зелень+сметана смешиваю и начинаю лодочки и запекаю в духовке. Получается тоже очень вкусно.

Решила приготовить по вашему рецепту. Прекрасное легкое, и в тоже время сытное блюдо
Спасибо за фотоотчёт!
Люблю несладкие запеканки и поэтому решила приготовить. Результат порадовал Вот только моя форма была размером побольше, так что получилась запеканка не особо пышной - в следующий раз учту этот момент. Вкусно и в теплом виде, и в холодном. Сфотографировать успела только после того, как запеканку уже попробовали
Спасибо за фотоотчёт! Вкусно-вкусно-вкусно!
Делала похоже в мультиварке, на конкурс, называлась "По-Трансильвански", очень вкусно
классно!
Очень, очень замечательно! !! В к.к.
Наташа! Замечательная запеканка, нежная
спасибо)
Наташенька, просто чудесная запеканка!
да!
Вкусно и полезно!
Ох,несомненно,это вкусно! Спасибо,Наташа ,за рецепт,который с удовольствием прихватила!
Наташа, это точно моё-забираю ! Только добавь, пожалуйста, размер формы в рецепт!
Длина -22 см, ширина -15 см, высота -5 см
Наташа, какая полезная запеканка: и кабачок, и творог, и зелень!
Да!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2454 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки