• 9 августа 2019, 8:27
  • 3526

Шведские котлеты со свеклой

Рецепт: Шведские котлеты со свеклой

Отличная альтернатива обычным котлетам.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша

Ингредиенты для «Шведские котлеты со свеклой»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
862 ккал
белки
13.6 г
жиры
7.1 г
углеводы
44 г
Порции
ккал
172.4 ккал
белки
2.7 г
жиры
1.4 г
углеводы
8.8 г
100 г блюда
ккал
111.9 ккал
белки
1.8 г
жиры
0.9 г
углеводы
5.7 г


Рецепт «Шведские котлеты со свеклой»:

Мелко рубим лук, а затем его обжариваем.
Свеклу заранее отваренную нужно натереть на мелко тёрке. Небольшой лайфхак : профессиональные повара варят свеклу так: после того как она 30 минут покипела, сливают воду и ставят под струю холодной воды (чем холоднее тем лучше) минут на 15. Температурный перепад доводит свеклу до готовности.
К фаршу добавляем обжаренный лук, свеклу, вбиваем яйцо, солим, перчим и добавляем панировочные сухари, после чего все хорошо замешивает до однородной массы.
Лепим котлеты и на сильном огне обжариваем с двух сторон. После чего уменьшаем огонь и доводим до готовности под крышкой. Затем подаём с любым гарниром. Приятного аппетита друзья.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Котлеты получились вкусные, нежные. Вкус свёклы почти не чувствовался. Панировочных сухарей добавляла на глаз, у автора нет количества, около 2 ст.ложек примерно. Всем понравились!
Рецепт из разряда видео переведен в обычные. Причина: нарушение правил сайта - в видео активные ссылки.
Очень вкусные котлетки, спасибо за рецепт
Приятного аппетита)
Гениальная идея на Хелловин. Обязательно попробую!
Я бы до этого не догадался)
Отличные нарядные котлеты !
Спасибо)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Носите ли Вы маску?


Уже 1547 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки