Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Tanushechka-2017Поваренок 6 уровня

10 августа 2019, 8:19
62852

Тонкие пирожки на кефире с картофелем

Очень нравится мне рецепт этих пирожков тем, что тесто в пирожках получается тоненькое, нежное, а пирожки получаются аккуратными и все одного размера. Начинка у меня картофель, лук и зелень, но можно и с другой приготовить.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Тонкие пирожки на кефире с картофелем»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука (+50 г на раскатку) — 360 г
Яйцо куриное — 1 шт
Кефир — 250 мл
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль (Без горки) — 1 ч. л.

Начинка

Пюре картофельное — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Укроп — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2068.8 ккал	белки 58.9 г	жиры 58.1 г	углеводы 331.3 г
100 г блюда
ккал 200.9 ккал	белки 5.7 г	жиры 5.6 г	углеводы 32.2 г

Рецепт «Тонкие пирожки на кефире с картофелем»:

Кефир смешать с яйцом и солью.
Добавить растительное масло, перемешать.
Частями добавить муку с разрыхлителем.
Замесить мягкое, немного липкое тесто. Если тесто сильно липкое, то руки при замесе смазать маслом.
Завернуть в пищевую плёнку и оставить на 15 минут.
Лук нарезать небольшими кусочками и поджарить на растительном масле до золотистого цвета.
Укроп мелко нарезать.
К картофельному пюре добавить укроп и лук, перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм.
Удобнее будет разделить тесто на 2 части и раскатывать два пласта.
Стаканом вырезать круги из теста.
На круг выкладываем начинку.
Накрываем начинку вторым кругом из теста. Хорошо защипываем края.
Прокатываем скалкой от одного края к другому. Формируем так все пирожки.
Жарим на растительном масле на небольшом огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

Из указанного количества ингредиентов получается 14 пирожков.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6880

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На завтрак На обед На полдник На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: жарить завтрак пикник гости

Вкусы: картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/159298/]Тонкие пирожки на кефире с картофелем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/159298/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019jul/24/59/2564624_79356-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень нравится мне рецепт этих пирожков тем, что тесто в пирожках получается тоненькое, нежное, а пирожки получаются аккуратными и все одного размера. Начинка у меня картофель, лук и зелень, но можно и с другой приготовить.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Кефир, Разрыхлитель теста, Масло растительное, Соль, Пюре картофельное, Лук репчатый, Укроп, Перец черный.
Тэги: жарить, завтрак, пикник, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тонкие пирожки на кефире с картофелем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019jul/24/59/2564624_79356-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тонкие пирожки на кефире с картофелем" title="Рецепт: Тонкие пирожки на кефире с картофелем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нравится мне рецепт этих пирожков тем, что тесто в пирожках получается тоненькое, нежное, а пирожки получаются аккуратными и все одного размера. Начинка у меня картофель, лук и зелень, но можно и с другой приготовить.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тонкие пирожки на кефире с картофелем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2403">Пюре картофельное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/159298/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тонкие пирожки на кефире с картофелем

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Тонкие пирожки на кефире с картофелем»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Кефир Разрыхлитель теста Масло растительное Соль Пюре картофельное Лук репчатый Укроп Перец черный

Тэги: жарить, завтрак, пикник, гости

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2927

Тонкие пирожки на кефире с картофелем

162
2927
39300

Фотографии «Тонкие пирожки на кефире с картофелем» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

3 сентября 2019 года lybovlybov80 #

Спасибо за рецептик ! Очень вкусно и очень быстро! Делала уже трижды за десять дней, а фото сделать так и не успела! Отличное тесто получается! Автору - здоровья!

3 сентября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Ого, как часто Вы пирожками балуете семью

замечательная хозяюшка!!

Очень рада, что рецепт у Вас прижился

Любовь, спасибо большое за приятный отзыв

3 сентября 2019 года Исики #

+16

[+5]

Дорогая Танюша, теперь это и мой любимый рецепт

Мне очень понравился этот рецепт, вкусняшка

Спасибо огромное

Свсоим мужикам добавила вареной курочки в начинку. А мне лично нравится оригинал

3 сентября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Ларочка, как я рада, что семья осталась сыта и довольна

А начинку вообще любую можно

Спасибо большое за такой чудесный фотоотчет

Пирожки получились очень аппетитные

17 августа 2019 года statenchuk #

+16

[+4]

Здравствуйте

хочу поблагодарить вас за прекрасный рецепт, вкуснячих пирожочков

17 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Ох какие аппетитные получились пирожки

Рада, что рецепт пригодился и не разочаровал

Спасибо большое за приятный отзыв и прекрасный фотоотчет

15 августа 2019 года yasy111 #

Какая вкуснятина! Обязательно приготовлю!!

15 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Рада, что рецепт приглянулся

Готовьте с удовольствием

14 августа 2019 года wise1288 #

Танюшечка! Чудо пирожки

14 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Светочка, спасибочки огромное!!!

13 августа 2019 года bairtae #

Выглядят пирожочки аппетитно, обязательно приготовлю на выходных

13 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Спасибо

Удачи Вам в приготовлении

13 августа 2019 года Сурик #

Танюша, великолепный рецепт очень аппетитных пирожков!!!

13 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Людочка, спасибо большое за внимание и поддержку

12 августа 2019 года Валя1003 #

Аппетитные пирожки

Подскажите, а 360 муки всего или только в тесто?

12 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

360 г муки в тесто

Спасибо за интерес к рецепту

12 августа 2019 года Т-пушка #

Танюшенька,замечательные пирожки!

Утащила один пирожок на пробу ,ну и конечно,сам рецепт утащила тоже!

Спасибо,дорогая!

12 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Виолетточка, конечно угощайся на здоровье, пирожки очень вкусные!

Спасибо, что заглянула в гости

12 августа 2019 года красавица киса #

+24

[+5]

Танюша,вот и мои пирожочки! Спасибо тебе большое за отличный,не хлопотный рецепт!

Мужу очень понравились.У меня получилось 18 штучек,а после ужина осталось 4.Один я съела сама,что бы попробовать и оценить.ЗдОрово!

Начинка - картошка с мясом,луком и зеленью.Спасибо еще раз!

Конечно же буду повторять.

12 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Надюшенька, какие красивые и аппетитные у тебя пирожочки получились

с мясом вообще песня! Очень вкусная начинка

Безумно рада, что пирожки понравились

Спасибо тебе большое за чудесный фотоотчет

12 августа 2019 года красавица киса #

Тебе,Танюша,еще раз спасибо!

Мне в них понравилось всё.В следующий раз буду тесто раскатывать потолще,хотя и потоньше тоже очень вкусно! Обнимаю!

12 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Надюша, на здоровье!!!

Балуй семью пирожочками

12 августа 2019 года Агол #

Очень понравились пирожки, прекрасное тесто, с которым очень легко работать. Рецепт - в любимчики! Спасибо!!!!

12 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Как я рада, что пирожки понравились

Готовьте с удовольствием ещё

12 августа 2019 года candylenok #

Благодарю за вкусный рецептик и хрустящую корочку пирожков!

12 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Очень рада, что пирожки понравились!!!
На здоровье!

12 августа 2019 года Вика-camomile #

Татьяна, потрясающие пирожки

12 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Виктория, огромное спасибо за высокую оценку

12 августа 2019 года greko #

Очень аппетитные пирожки, и рецепт описан очень хорошо, фотографии отличные. Моя семья с удовольствием ест такие пирожки. Всем советую попробовать, очень вкусно и просто готовятся.

12 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое за похвалу и подтверждение вкусности

очень приятно

12 августа 2019 года iren0511 #

Танечка, отменные у тебя пирожки!

12 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Ирочка, огромное спасибо, что заглянула в гости!! Очень приятно твоё внимание

12 августа 2019 года iren0511 #

12 августа 2019 года mama_andreevichei #

вопрос по рецепту

Доброе утро! Спасибо за рецепт, очень аппетитно! Скажите, можно использовать не кефир, а кислое молоко?

12 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Здравствуйте!

Думаю, можно попробовать. Только муки регулируйте тогда на своё усмотрение, может больше понадобится.

12 августа 2019 года mama_andreevichei #

Спасибо) отпишусь

12 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Удачи в приготовлении

12 августа 2019 года Wera13 #

Танюша!

Замечательный рецепт вкуснейших пирожков!

12 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Верочка, спасибо большое

12 августа 2019 года alenanat #

отдельное спасибо за формовку, но все таки дрожжевые пирожки на кефире гораздо вкуснее., чем с разрыхлителем

12 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Как по мне, так и дрожжевые вкусные и такие тоже. Но на разрыхлителе быстрее. Очень удобно, когда надо быстренько пирожки пожарить.
Рада, что рецепт был полезен.

12 августа 2019 года Марина Костина #

Отдельное спасибо за идею формирования пирожков. Я леплю по старинке, и все получаются разного размера. А так - замечательно

12 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Очень рада, что формовка заинтересовала

Готовьте с удовольствием!!

12 августа 2019 года vasil2205 #

Эти пирожки я готовил. Вкусно! Спасибо за информацию!

12 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

И Вам спасибо, что заглянули в гости и подтвердили, что вкусно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тонкие пирожки на кефире с картофелем

Ингредиенты для «Тонкие пирожки на кефире с картофелем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тонкие пирожки на кефире с картофелем»:

Другие варианты рецепта

Тонкие пирожки на кефире с картофелем

Похожие рецепты

Бананово-клубничный пирог-пудинг "Вкус лета"

Шарлотка "Заливная"

Маковый пирог со сливой

Теплый апельсиново-кокосовый пирог

Пирог "Кофейный чернослив"

Пирожки с черемшой и яйцом

Монастырский молочный пирог

Персиковый пирог с безе и орехами

Пирог "Брауни в слойке"

Фотографии «Тонкие пирожки на кефире с картофелем» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!