Коржи с маком — простое и очень вкусное, традиционное блюдо украинской кухни. Готовят на праздники Медового и Яблочного Спаса. Очень вкусный медовый корж, порезанный после выпечки на кусочки и залитый сладким маковым молочком. Приготовить шулики на Маковея может каждый в домашних условиях!
Natalya772Поваренок 4 уровня
- 14 августа 2019, 21:01
- 5718
Шулики с маком
Ингредиенты для «Шулики с маком»:
Коржи
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Мед — 60 г
- Сметана — 100 г
- Сода — 1 ч. л.
- Уксус — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
Маковая заливка
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4932 ккал |
белки
85.1 г |
жиры
191.2 г |
углеводы
722.6 г |
| Порции | |||
| ккал 822 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 31.9 г |
углеводы 120.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 249.1 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 36.5 г |
Рецепт «Шулики с маком»:
Яйца взбить с сахаром и соединить с мёдом и растопленным сливочным маслом. Добавить сметану, соду с уксусом, просеянную муку и хорошо размешать.
Форму смазать маслом и посыпать мукой. Тесто выложить в форму ложкой, смоченной в холодной воде. Выпекать при 190 гр. до золотистого цвета. Размер формы - 25х30 см.
Мак залить кипятком на 20 минут. Затем воду слить, мак растереть в макитре (или измельчить в блендере) до образования макового молочка. Добавить сахар, охлажденную кипяченую воду и размешать.
Корж остудить и порезать на кусочки, соединить с маковой заливкой, аккуратно перемешать и дать пропитаться.
Форму смазать маслом и посыпать мукой. Тесто выложить в форму ложкой, смоченной в холодной воде. Выпекать при 190 гр. до золотистого цвета. Размер формы - 25х30 см.
Мак залить кипятком на 20 минут. Затем воду слить, мак растереть в макитре (или измельчить в блендере) до образования макового молочка. Добавить сахар, охлажденную кипяченую воду и размешать.
Корж остудить и порезать на кусочки, соединить с маковой заливкой, аккуратно перемешать и дать пропитаться.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 мая 2021 года непростая #
25 мая 2021 года Natalya772 # (автор рецепта)
16 августа 2019 года wise1288 #
16 августа 2019 года Natalya772 # (автор рецепта)
15 августа 2019 года Alohomora #
15 августа 2019 года Natalya772 # (автор рецепта)
14 августа 2019 года Кир Рояль #
15 августа 2019 года Natalya772 # (автор рецепта)
14 августа 2019 года Ирушенька #
14 августа 2019 года Natalya772 # (автор рецепта)
14 августа 2019 года Зульфия #
14 августа 2019 года Natalya772 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: