Нежный, мягкий, пушистый, очень ароматный пирог с яркой апельсиново-лимонной ноткой. Готовится просто и быстро! Рекомендую!
- 19 августа 2019, 12:03
- 20159
Быстрый пирог с цитрусовой ноткой

Ингредиенты для «Быстрый пирог с цитрусовой ноткой»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар — 150 г
- Масло сливочное (маргарин) — 100 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Апельсин (230-250 г.) — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 5 г
Пропитка
- Сок лимонный — 30 мл
- Вода — 30 мл
- Сахар — 60 г
Дополнительно
- Сахарная пудра (по желанию) — по вкусу
Рецепт «Быстрый пирог с цитрусовой ноткой»:

В миску отправляю яйца и сахар, взбиваю всё до пышности и побеления массы около 3-х минут.
Добавляю заранее растопленное и охлажденное до комнатной температуры сливочное масло (маргарин), сок и цедру одного апельсина, натертую на мелкой терке. Слегка перемешиваю.

Тесто переливаю в смазанную маслом форму и выпекаю пирог в разогретой до 180° C духовке до сухой спички. В зависимости от духовки время выпекания варьируется от 20 до 30 мин. Пирог должен красиво зарумяниться. Даю ему немного остыть.

Тем временем приготовлю сироп. В ковшик вливаю лимонный сок и воду, всыпаю сахар. Слегка перемешав ставлю на плиту, где на среднем огне, помешивая, довожу до кипения. Сахар должен полностью раствориться. После закипания немного убавляю огонь и держу сироп на плите ещё около минуты (уваривать его не нужно).
Пирог перекладываю на блюдо и поливаю горячим сиропом. Оставляю его минут на 10, чтобы сироп полностью впитался.

По желанию, пропитку можно и не делать, однако именно она придает пирогу неповторимый насыщенный цитрусовый вкус и аромат и делает его на порядок нежнее.

Комментарии и отзывы
17 ноября Opjana #
28 сентября schig #
28 сентября ekaterina-lav # (автор рецепта)
8 сентября 797156 #
8 сентября ekaterina-lav # (автор рецепта)
7 сентября Бланка16 #
7 сентября ekaterina-lav # (автор рецепта)
31 августа Irisha2601 #
31 августа ekaterina-lav # (автор рецепта)
30 августа daksibest #
31 августа ekaterina-lav # (автор рецепта)
26 августа shaherezada-2016 #
26 августа ekaterina-lav # (автор рецепта)
26 августа Sowushka666 #
26 августа ekaterina-lav # (автор рецепта)
26 августа Вика-camomile #
26 августа ekaterina-lav # (автор рецепта)
26 августа alena876 #
26 августа ekaterina-lav # (автор рецепта)
25 августа nina nat2012 #
26 августа ekaterina-lav # (автор рецепта)
А вообще пирог и без пропитки очень приятный на вкус)
25 августа Щербакова Елена #
25 августа ekaterina-lav # (автор рецепта)
24 августа акчуч #
24 августа ekaterina-lav # (автор рецепта)
24 августа акчуч #
24 августа ekaterina-lav # (автор рецепта)
24 августа акчуч #
21 августа Андрей Силантьев #
20 августа Vicentina #
21 августа ekaterina-lav # (автор рецепта)
20 августа акчуч #
20 августа ekaterina-lav # (автор рецепта)
20 августа акчуч #
20 августа Татушка77 #
20 августа ekaterina-lav # (автор рецепта)
20 августа ingrida abraityte #
20 августа ekaterina-lav # (автор рецепта)
20 августа Gayne #
20 августа ekaterina-lav # (автор рецепта)
20 августа tkachovasveta #
20 августа ekaterina-lav # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: