В этом летнем торте – десерте неповторимое сочетание ароматного ванильного бисквита, свежих ягод малины и воздушного творожного мусса, с ярко выраженным карамельным вкусом. Завершает вкусовую палитру шоколад.
wise1288Поваренок 6 уровня
- 20 августа 2019, 9:07
- 8962
Торт «Малиновая радость»
Ингредиенты для «Торт «Малиновая радость»»:
Ванильный бисквит
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 5 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 140 г
- Ванилин — 1.5 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 0.1 ч. л.
Творожный мусс
- Творог — 400 г
- Сметана — 4 ст. л.
- Молоко сгущенное (вареное) — 200 г
- Ванилин — 1.5 г
- Желатин — 20 г
- Вода — 70 мл
Дополнительно
- Масло растительное — 1 ч. л.
- Малина (стакан 250 мл) — 3 стак.
- Конфеты (карамельный топпинг) — 2 шт
- Шоколад темный — 25 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3143.8 ккал |
белки
154.6 г |
жиры
94.1 г |
углеводы
422.1 г |
| Порции | |||
| ккал 393 ккал |
белки 19.3 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 52.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 178.6 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 24 г |
Рецепт «Торт «Малиновая радость»»:
-
Приготовить ванильный бисквит: яйца взбить с сахаром и солью не менее 7 минут. Включить разогреваться духовку до 180 градусов. К яичной смеси добавить ванилин, разрыхлитель, муку. Перемешать.
-
Форму для запекания (у меня 20 сантиметров) застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом. Перелить тесто в форму. Желатин замочить в воде на 30 минут.
-
Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Остудить на решетке. Набухший желатин растворить на плите, постоянно помешивая.
-
Приготовить творожный мусс: творог соединить со сметаной, вареной сгущенкой и ванилином - взбить погружным блендером до однородной консистенции. Добавить желатин, интенсивно перемешать.
-
Бисквитный корж разрезать вдоль на 3 части. Собрать торт: на дно разъемного кольца положить 1/3 коржа, затем 1/3 творожного мусса – поверхность разровнять, сверху разложить 1/3 ягод малины. Аналогично повторить с другими третями коржа, творожного мусса и ягоды. Завершить натертым шоколадом и оформить верх торта малиной и, если есть желание, любыми конфетами.
-
Приятного чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 сентября 2019 года Исики #
7 сентября 2019 года wise1288 # (автор рецепта)
27 августа 2019 года Святочка #
7 сентября 2019 года wise1288 # (автор рецепта)
25 августа 2019 года красавица киса #
7 сентября 2019 года wise1288 # (автор рецепта)
25 августа 2019 года nataliamatveeva173 #
7 сентября 2019 года wise1288 # (автор рецепта)
21 августа 2019 года olgatash1416 #
22 августа 2019 года wise1288 # (автор рецепта)
21 августа 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
22 августа 2019 года wise1288 # (автор рецепта)
21 августа 2019 года marina mamay #
22 августа 2019 года wise1288 # (автор рецепта)
21 августа 2019 года Vicentina #
22 августа 2019 года wise1288 # (автор рецепта)
21 августа 2019 года lavrysha #
22 августа 2019 года wise1288 # (автор рецепта)
21 августа 2019 года vlada ta #
22 августа 2019 года wise1288 # (автор рецепта)
21 августа 2019 года Алиева2012 #
22 августа 2019 года wise1288 # (автор рецепта)
21 августа 2019 года DaVkusno #
Творожный мусс и малинка в прослойке... ммм..балдёж!
Спасибо большое за рецепт!!
22 августа 2019 года wise1288 # (автор рецепта)
21 августа 2019 года wowan5 #
Поздравляю с рецептом дня и поваренком дня
22 августа 2019 года wise1288 # (автор рецепта)
21 августа 2019 года flokso #
21 августа 2019 года Алиева2012 #
22 августа 2019 года wise1288 # (автор рецепта)
22 августа 2019 года flokso #
23 августа 2019 года wise1288 # (автор рецепта)
21 августа 2019 года Демурия #
21 августа 2019 года wise1288 # (автор рецепта)
21 августа 2019 года Kuss #
21 августа 2019 года wise1288 # (автор рецепта)
21 августа 2019 года inna_2107 #
21 августа 2019 года wise1288 # (автор рецепта)
21 августа 2019 года мисс #
21 августа 2019 года wise1288 # (автор рецепта)
21 августа 2019 года kseniaob #
21 августа 2019 года wise1288 # (автор рецепта)
20 августа 2019 года Vishnja #
21 августа 2019 года wise1288 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: