В этом году готовлю по рецептам, запланированным ещё с прошлого летнего сезона. Этот рецепт, с небольшими изменениями, от Юлии Высоцкой. Она для приготовления ревень замораживала, так как он не всегда "дожидается" клубнику, и это отличный выход, чтобы попробовать такое варенье! Мне замораживать ничего не пришлось. Джем получился ароматный, сладкий и с кислинкой ревеня!
VishnjaПоваренок 6 уровня
- 27 августа 2019, 10:26
- 693
Джем из ревеня, клубники и мяты
Ингредиенты для «Джем из ревеня, клубники и мяты»:
Рецепт «Джем из ревеня, клубники и мяты»:
Ревень вымыть, очистить и нарезать на кусочки.
Клубнику вымыть, дать стечь воде.
Мяту и лимон вымыть и обсушить.
Ревень засыпать половиной сахара и подождать 30-40 минут, когда он пустит сок. Затем перемешать и поставить на огонь.
Через 5 минут добавить клубнику, перемешать и на среднем огне довести до кипения. Помешивая варить 20 минут.
С лимона снять шкурку вместе с белым слоем и вырезать мякоть. Мяту нарезать на полоски или произвольно, а лучше нарезать помельче, так как мята останется в джеме.
Добавить мякоть лимона и нарезанную мяту. Перемешать.
Варить, помешивая, 5-8 минут. Ревень хорошо разварился, клубника частично сохранила свою форму.
Джем разлить по баночкам, закрыть крышками, перевернуть и укутать до остывания. При хранении джем становится густым.
Чтобы в джеме кусочки мяты "не мешали", можно нарезать их мелко, или добавить целыми, а после варки удалить.
Джем сладкий, ароматный и с кислинкой ревеня!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 августа Ирушенька #
30 августа Vishnja # (автор рецепта)
29 августа mariannika99 #
29 августа Vishnja # (автор рецепта)
29 августа Kuss #
29 августа Vishnja # (автор рецепта)
28 августа ирпенчанка #
28 августа Vishnja # (автор рецепта)
отзыв!
28 августа мисс #
28 августа Vishnja # (автор рецепта)
Очень приятно узнать твоё мнение!
27 августа Dama-Lorik #
28 августа Vishnja # (автор рецепта)
отзыв!
27 августа Tanushechka-2017 #
Очень аппетитно и ароматно
27 августа Vishnja # (автор рецепта)
отзыв!
27 августа Евгения 1976 #
27 августа Vishnja # (автор рецепта)
27 августа красавица киса #
27 августа Vishnja # (автор рецепта)
28 августа красавица киса #
28 августа Vishnja # (автор рецепта)
28 августа красавица киса #
27 августа jannasimf #
27 августа Vishnja # (автор рецепта)
27 августа yugai ludmila65 #
27 августа Vishnja # (автор рецепта)
27 августа Moravanka #
27 августа Vishnja # (автор рецепта)
27 августа tkachovasveta #
Идея просто замечательная!!!
27 августа Vishnja # (автор рецепта)
отзыв!
27 августа virgola71 #
27 августа Vishnja # (автор рецепта)
27 августа virgola71 #
27 августа Vishnja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: