• 1 сентября 2019, 1:01
  • 13688

Котлеты из индейки "Сочные"

Рецепт: Котлеты из индейки Сочные

Мясо индейки очень полезно, но не очень популярно на наших столах, суховато и немного простое на вкус..., кажется нам. Но, есть варианты - накормить семью вкусно и полезно, сытно и красиво. Например, котлеты из индейки с добавлением свинины. Угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Котлеты из индейки "Сочные"»:

Время приготовления:

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2914.8 ккал
белки
239.5 г
жиры
187.4 г
углеводы
72.5 г
Порции
ккал
416.4 ккал
белки
34.2 г
жиры
26.8 г
углеводы
10.4 г
100 г блюда
ккал
184.5 ккал
белки
15.2 г
жиры
11.9 г
углеводы
4.6 г


Рецепт «Котлеты из индейки "Сочные"»:

Духовку включить на разогрев.
Приготовить ингредиенты.
Мясо вымыть, обсушить, нарезать кусочками.
Лук и чеснок почистить.

Измельчить на мелкой решетке.
В конце очистить мясорубку кусочком батона.

Посолить, заправить перцем, влить сливки.
Фарш вымесить и отбить.

Фарш разделить на 14-15 одинаковых частей
( это необходимо при запекании котлет),
сформовать заготовки и выложить на пергамент и на противень.

Часть котлет можно приготовить с зеленью петрушки и ломтиком помидора.
Сделать углубление, выложить рубленую зелень и накрыть помидором.

Запекать 30-35 минут, при 180-190 градусах.
До красивого румянца и светлого сока при прокалывании ножом.

Подать с любимым гарниром.

Немного информации о мясе индейки ( из интернета ) :

Индюшка богата полноценным белком с необходимым для человека набором аминокислот (АК). А по содержанию АК триптофана выигрывает даже у сыров.

Содержит почти половину суточной нормы селена (из расчета на 1 порцию). А по количеству железа в своем составе превосходит говядину. Другие макро- и микроэлементы в мясе индейки: калий, фосфор, медь, магний и цинк.

Продукт богат витаминами группы B, включая: ниацин (B3, или никотиновая кислота), пиридоксин (B6) и немного рибофлавина (B2), фолиевой кислоты (B9), биотина (H, или B7) и холина (B4).

Отдельного внимания заслуживает содержание ненасыщенных жирных кислот, обладающих многочисленными полезными свойствами. Для сбалансированного питания человека крайне важно соотношение омега-6 и омега-3.






ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты из индейки "Сочные"
Рецепт: Котлеты из индейки Сочные

Мясо индейки очень полезно, но не очень популярно на наших столах, суховато и немного простое на вкус..., кажется нам. Но, есть варианты - накормить семью вкусно и полезно, сытно и красиво. Например, котлеты из индейки с добавлением свинины. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Котлеты из индейки "Сочные"»:

Фотографии «Котлеты из индейки "Сочные"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Людочка,мои котлетки из чистой индейки !!! Получились очень ,очень сочные ,без батона ,обваляла в сухарях .По некоторым причинам без помидор и зелени .
Спасибо за рецепт !!!
Танечка, спасибо , дорогая за выбор моего рецепта. Рада что понравилось вам.
Людмила, у меня котлетки из чистой индейки!!! Не смотря на это, получилось всё равно сочно и вкусно. Спасибо за прекрасный рецепт!!!
Ответ для Лилек3011
Лиля, спасибо огромное, такие они у тебя красивые, аппетитные - очень приятно получить такое фото к рецепту и добрый отзыв. Благодарю, дорогая.
Ой какие вкусные котлетки,особенно с помидорками, сделаю обязательно дня через три, муж индюка забьет, СПАСИБО за рецепт, никогда сливки не добавляла, а только сметану
Спасибо за интерес к рецепту, со сливками намного нежнее. Готовьте на доброе здоровье.
Очень вкусные котлетки! Рецепт я сразу удвоила, решив что всё равно получится вкусно, а мясорубку два раза мыть не хочется Первую партию немного засушила - оставила остывать в духовке , поэтому получились у меня не очень сочные, но всё равно вкусные. Вторую часть фарша заморозила, в следующий раз исправлюсь и сделаю сочные, как положено
Cпасибо большое за выбор рецепта, жаль немного не тот результат, но надеюсь Вы всё сделаете правильно в сл.раз.
А Вам спасибо за рецепт. Буду готовить ещё не раз
Духовка была занята, поэтому обжарила и тушила в сковороде. Очень вкусные, мягенькие, ароматные котлеты.
Спасибо
Оленька, спасибо огромное. Как же приятно что котлеты понравились. Как всегда восхищаюсь твоим фото.
Спасибо большое.
Отличные котлетки, Людочка!
Спасибо, Наташенька.
Людочка, прелесть, какие котлеты! Очень интересный рецепт! Шикарные фотографии!
Иришка, милая, спасибо.
Людочка, шикарные котлетки!! Я часто смешиваю сухой фарш с бараньим и получается отлично тоже (просто хрю-хрю мы не кушаем)... Информация очень полезная!!!
Мы тоже любим с бараньим жиром, но эти более доступны. Спасибо что заглянула.
Чудесные котлетки,Людочка!
Нежные и полезные,молодец!))
Спасибо большое, ?нна.
Людочка, шикарные котлетки! Очень аппетитные!!
Людочка, спасибо большое.
Людочка, замечательные котлетки!
Спасибо, Иришка.
Люда, отличные котлеты! Супер аппетитные фото!!!
Жанна, родная, спасибо большое.
Людмила , отличные котлеты!
Марианна, спасибо большое.
Прекрасные, полезные котлетки!!!
Очень аппетитные фото
Танечка, благодарю.
Людочка! Шикарные котлеты!
Сочные, вкусные, аппетитные!
Юленька, милая, спасибо большое.
Спасибо огромное.
Людмила , отличные котлеты! Да и Женя их уже быстренько приготовила!
Инна, спасибо, да Женечка порадовала от души.
Людочка, спасибо большое! Отличные котлеты, не жирные и в тоже время сочные, сливочные и нежные.
Очень вкусно!
Ах, ты Боже мой, какой сюрприз, каков подарок!!!! Женечка, как же я рада , очень приятно видеть под рецептом такое украшение, родная моя, спасибо тебе от всего сердца.
Тебе спасибо, за чудесные рецепты и идеи
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 3418 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки