• 4 сентября 2019, 0:42
  • 2697

Грибной салат с кукурузой и зеленым горошком

Рецепт: Грибной салат с кукурузой и зеленым горошком

Рецепт этого салатика родился спонтанно. Недавно мой сын женился, а он живет в другом городе. Через три недели после свадьбы невестка со своей мамой, сватьей моей, стало быть, приехала в Архангельск, они родом отсюда. Ну, я и зазвала их в гости. Наготовила стол: "три салаторные штуки, четыре псицы и люля-кебаб..." Это я так, шуткую. И тут звонит моя подруга детства, 54 года дружим уже, почти сестры и напросилась в гости, очень уж она на Юркину жену посмотреть хотела. А подруга-то верующая, постится. Кинулась я к холодильнику... В общем, "я его слепила из того, что было..." Заходите.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Грибной салат с кукурузой и зеленым горошком»:



Рецепт «Грибной салат с кукурузой и зеленым горошком»:

Вот такие продукты нам потребуются. На фото нет перца, просто я обнаружила его в холодильнике позже, когда продукты были уже замешаны.

Шампиньоны почистить и разрезать, в зависимости от размера грибов, либо половинками, либо четвертинками. Затем нарезать поперек на ломтики. Обжарить грибы до выпаривания сока и отставить в сторону.

Огурец нарезать небольшими кубиками и высыпать в миску.

Добавить кукурузу без жидкости.

Затем добавить зеленый горошек, тоже без жидкости.

Зелень мелко нарезать и добавить к овощам.

Вот на этом этапе я вдруг подумала, что салат получается какой-то мрачный и полезла в холодильник в поисках чего-нибудь яркого. В дальнем углу я обнаружила треть большого, сочного красного болгаркого перца. ОГО! То, что доктор прописал! В дело его!

В последнюю очередь всыпать остывшие грибы. Салат посолить, поперчить и заправить оливковым маслом.


Выложить салат на блюдо и украсить помидорками черри.


Меньше всего я ожидала, что салат понравится мужу, он ведь у меня неисправимый мясоед. Он от салата пришел в полный восторг. Уже неделю ноет, чтобы повторила. Вот завтра на даче и повторю, специально для него.


Попробуйте приготовить этот салатик. Сам процесс невероятно простой, а результат, надеюсь, вас порадует. Кстати, муж попросил заменить свежий огурчик на маринованный, хочет побольше остроты.

Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Грибной салат с кукурузой и зеленым горошком
Описание: Рецепт этого салатика родился спонтанно. Недавно мой сын женился, а он живет в другом городе. Через три недели после свадьбы невестка со своей мамой, сватьей моей, стало быть, приехала в Архангельск, они родом отсюда. Ну, я и зазвала их в гости. Наготовила стол: "три салаторные штуки, четыре псицы и люля-кебаб..." Это я так, шуткую. И тут звонит моя подруга детства, 54 года дружим уже, почти сестры и напросилась в гости, очень уж она на Юркину жену посмотреть хотела. А подруга-то верующая, постится. Кинулась я к холодильнику... В общем, "я его слепила из того, что было..." Заходите.


Фотографии «Грибной салат с кукурузой и зеленым горошком» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Салатов много не бывает. Спасибо
На здоровье!
Хороший рецепт, в Израиле есть подобный салат только без гороха и шампиньоны свежие
Ага, тоже вариант. Можно и попробовать
Ниночка! Вкусненько
Спасибо, Светик!
Вкусно! Огурец - маринованный, грибы - подберезовики!
Спасибо большое, я тоже хочу попробовать с маринованным огурцом. Как вам? Понравилось?
Да, я только с маринованным огурцом и делала - понравилось!
Обязательно попробую, муж уже который раз просит повторить
Надо делать!
Спасибо, Елена. Обязательно сделайте и поделитесь впечатлением. Буду ждать. Удачи вам!
Ниночка, замечательный, яркий, ароматный салат!
Большое спасибо!
Интерес ный салат, кстати, мне тоже напрашиваются маринованные огурцы.
Вот сегодня и попробуем.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1395 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки