Запеченный болгарский перец - идеальная закуска для любого блюда, мясного или рыбного, или просто на хлебушек. Со стола такой перец сметают первым. Зимой перец дорогой, да и на вкус не сравнить с сезонным, ароматным и сочным.
sm123478smПоваренок 5 уровня
- 9 сентября 2019, 9:21
- 12746
Печеный болгарский перец на зиму
Ингредиенты для «Печеный болгарский перец на зиму»:
- Перец болгарский — 1.6 кг
- Чеснок — 4 зуб.
- Петрушка — 1 пуч.
- Соль — 1 ст. л.
- Уксус — 100 мл
- Масло растительное (4 ст. л.) — 40 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
865.9 ккал |
белки
28.6 г |
жиры
30.7 г |
углеводы
118.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 45.3 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Печеный болгарский перец на зиму»:
Перец помыть, выложить на противень и запечь при температуре 200-220 градусов до готовности. я запекала 20 минут, переворачивая на другой бок, вы смотрите по вашей духовке. Выключаем духовку и оставим ещё на 20 минут, благодаря этому легко можно его почистить и не нужно складывать в полиэтиленовый пакет. Чистим перец от кожуры и семечек и режем произвольными кусочками, если нравится, можете оставлять целым. Добавляем к почищенному перцу измельченный чеснок, петрушку, соль, уксус и подсолнечное масло. Я сахар не добавляю, мне достаточно сладости перца, если вам мало, добавьте. Хорошо перемешайте и попробуйте, можете досолить или добавить уксус, если вам мало. Накладываем в стерильные баночки доверху, закрываем крышкой. Ставим в кастрюльку, на дно выложив хлопчатобумажную ткань, сверху баночки. Заливаем водой, чтобы она покрывала больше половину банки, доводим до кипения, прикручиваем огонь и стерилизуем в течении 30 минут. Потом банки оставляем в кастрюле до полного остывания и убираем в прохладное место.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 сентября 2019 года ingrida abraityte #
12 сентября 2019 года ВишИрВик #
10 сентября 2019 года Марина Indus #
10 сентября 2019 года sm123478sm # (автор рецепта)
16 сентября 2019 года Марина Indus #
9 сентября 2019 года юлинка-82 #
9 сентября 2019 года sm123478sm # (автор рецепта)
9 сентября 2019 года Tatanj #
9 сентября 2019 года Юта-2015 #
9 сентября 2019 года Gayne #
9 сентября 2019 года sm123478sm # (автор рецепта)
9 сентября 2019 года Gayne #
9 сентября 2019 года Татьяна Крючкова #
Или буду раскладывать в контейнеры и замораживать..хотя потом, после разморозки, не так вкусно мне.
9 сентября 2019 года sm123478sm # (автор рецепта)
9 сентября 2019 года Татьяна Крючкова #
9 сентября 2019 года nelliundco #
9 сентября 2019 года sm123478sm # (автор рецепта)
9 сентября 2019 года Юта-2015 #
9 сентября 2019 года Татьяна Крючкова #
9 сентября 2019 года Юта-2015 #
16 сентября 2019 года lazof #
17 сентября 2019 года Юта-2015 #
1 сентября 2023 года Татьяна Крючкова #
9 сентября 2019 года sm123478sm # (автор рецепта)
9 сентября 2019 года Татьяна Крючкова #
30 августа 2023 года olgapolga97 #
1 сентября 2023 года Татьяна Крючкова #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: