• 14 сентября 2019, 7:51
  • 13440

Кексы шоколадные

Рецепт: Кексы шоколадные

Хочу предложить рецепт шоколадных кексов на рикотте. На сайте есть много рецептов, но я решила пополнить коллекцию. В тесто использовала какао-порошок. Кексы с хрустящей корочкой и нежным бархатным бисквитом, в меру сладкие.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы шоколадные»:

Тесто

Дополнительно

Время приготовления:

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2713.9 ккал
белки
69.1 г
жиры
111.3 г
углеводы
362.5 г
Порции
ккал
169.6 ккал
белки
4.3 г
жиры
7 г
углеводы
22.7 г
100 г блюда
ккал
311.9 ккал
белки
7.9 г
жиры
12.8 г
углеводы
41.7 г


Рецепт «Кексы шоколадные»:

В чаше смешать просеянную муку, разрыхлитель теста, какао-порошок.

В отдельной миске взбить миксером яйца с сахаром, ванильным сахаром
и солью в пышную массу.
Добавить рикотту.

Влить растительное масло, взбить.
Соединить все ингредиенты, перемешать тщательно лопаткой.
Тесто должно получиться однородным и не спадает с лопатки.

Формочки смазать маслом (силиконовые и бумажные на смазывать),
заполните их на 2/3 тестом.
Я взвешивала тесто - вес вместе с вкладышем составляет 59г.
Выпекать кексы в разогретой духовке до 190С примерно 20-25 мин.
(следите за своей духовкой) до сухой лучины.
Кексы остужать на решетке.


Кексы готовы.
Декор по желанию.

Приятного чаепития!!!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кексы шоколадные
Рецепт: Кексы шоколадные

Хочу предложить рецепт шоколадных кексов на рикотте. На сайте есть много рецептов, но я решила пополнить коллекцию. В тесто использовала какао-порошок. Кексы с хрустящей корочкой и нежным бархатным бисквитом, в меру сладкие.

Ингредиенты для «Кексы шоколадные»:

Фотографии «Кексы шоколадные» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Таня, восхитительные кексы получились! Огромное спасибо за рецепт! Буду печь их еще не один раз.
Правда внучка хотела нам сделать сюрприз-десерт.
Добавила в шоколадную пасту сахарную пудру и сказала , что это десерт для нас.
Мы конечно ее похвалили, попробовали и с её согласия на второй день я добавила остатки десерта в тесто. Так что немного самодеятельности пришлось на рецепт)))))
Инна спасибо огромное за доверие и восхитительное исполнение рецепта
,внучка умничка ,прекрасное угощение,но а бабушке нужно срочно в дело,не наш вкус
Ой не говори, так сладко было.... Пришлось и сахар чуть убавить в рецепте.
ребенок старался
Таня , замечательные кексы! Попробую завтра испечь , если будет вдохновение.
Инна спасибо огромное за доверие,удачи,вдохновение это очень важно
Спасибо огромное за рецепт!!рикоты не было,вместо неё использовала греческий йогурт!в остальном всё по рецепту! Вкуснятина
спасибо за доверие и роскошное фото к рецепту
восхитительная выпечка,очень аппетитно
получились очень вкусные кексы, как и было заявлено - верх -хрустящая корочка, внутри-мягчайшие. Но вот внешний вид получился просто ужасным. Как Вы думаете, может это из-за того, что я пожадничала с мукой?
ps но не смотря на столь печальный вид, даже моя дочь, которая выпечку не ест почти никогда, скушала 2шт)))
благодарю за рецепт!
Юлия точно,не хватило муки и очень даже МНОГО,тесто получилось жидким и они провалились,мне очень жаль
спасибо огромное за доверие и фото к рецепту
Танюша! Великолепные кексы! Шоколадно-шоколадные! Воздушные, нежные и очень вкусные! Тесто было как шоколадная паста! Спасибо большое за рецепт!
Людочка спасибо огромное за доверие и роскошное фото к рецепту восхитительная нежная структура ,мне приятно,что рецепт не разочаровал
Танечка, угостила своих Вашими кексами. Вкусные, шоколадные, мягкие. Дала ребенку в школу и еще ребят угостить В общем, мы с Вами моим домашним угодили Спасибо за рецепт
Танюшечка спасибо огромное за доверие и великолепное исполнение рецепта ,мне приятно,что он вас не разочаровал
Танечка! Принимай мой фотоотчёт! Восхитительные кексики! Нежные, ароматные, мягкие, воздушные! А какие они вкусные! Нам очень понравились шоколадные кексы! Спасибо огромное, милая Танечка, за шикарный рецепт!
Юленька,солнышко,спасибо огромное за доверие и великолепное исполнение рецепта
восхитительная,аппетитнейшая выпечка
Танечка! Спасибо огромное за такую высокую оценку моей работы! Великолепные кексы получились! Жаль, фотки ни как не получались, вчера целый день шёл дождь. Но почаёвничали мы отлично! Спасибо большое, ещё раз, родная, за чудесный рецепт!
ой с ФС одна нервотрепка,у нас серость,промозглость и сейчас дождь поливает
спасибо милая за вкусняшку
У нас сейчас туман, без дождя! Обещают солнце в следующие дни, надеюсь, оно выглянет хоть на несколько дней!
так и у нас должно было быть солнышко и +5,но ГДЕ все это
А у нас слабая попытка солнышка прорваться сквозь туман
и у нас очень СЛАБАЯ через ТУЧ?
Ох, эти туманы и тучи! Пусть лучше они, чем дождь!
видела по телевизору страшилки у вас после дождей
Там, где я живу, эти страшилки не такие страшные. А вокруг нас жуть, что наделали эти дожди. Больше месяца дожди шли.
мы тоже живем далеко от реки,за 16 лет в наших краях не было наводнений,но нас пожары донимают
Мы близко от реки живём, каких-то метров 400-500. У нас гараж под домом, то за 8 лет только 2 раза вода была в гараже и то немного.
Сказочно хороши кексики! Хрустящие, с воздушным нежным мякишем и шоколадным вкусом, они меня просто покорили! Готовила все по рецепту! Танечка, огромное спасибо за такое лакомство!
Оленька,дорогая,какая прелесть твои кексики,очень нежные,шоколадные,аппетитнейшие
спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта
Танечка, огромное спасибо за высокую оценку моему исполнению! Спасибо за чудеснейший рецепт вкуснейших кексов! Мы все в восторге от них!
как же мне приятно,что рецепт не разочаровал
Спасибо за рецепт, всей семье очень понравились ! Очень легкие в приготовлении и быстрые в употреблении
спасибо огромное за доверие и положительный отклик к рецепту
Принимайте отчет! Мне очень понравились эти шоколадные малышки. Я сначала испугалась, потому что тесто получилось очень густое, думала, что кексики будут твердые. Но они получились очень мягенькие и очень вкусные. Замечательно с кофе, а еще вкуснее с молоком. Огромное спасибо за рецепт.
вау,какая прелесть,как же красиво,шоколадно и очень аппетитно
спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта
Сегодня приготовила к чаю, у нас не все поклонники какао, но и они получили взрыв рецепторов. Взяла в копилку, спасибо, что поделились рецептом.
спасибо большое за доверие и положительный отклик к рецепту
Мега-шоколадные кексы! Очень вкусные! Вместо рикотты брала творог, смешанный со сметаной, далее все по рецепту. Пекла 25 минут при 180 градусах. Обязательно буду повторять!
Оленька роскошное исполнение рецепта,великолепные трещенки
спасибо огромное за доверие и роскошное фото к рецепту ,очень меня порадовала своим творчеством
Таня,кексы очень вкусные,легкие,воздушные,спасибо за рецепт.
Наташа спасибо огромное за доверие и роскошное фото к рецепту
восхитительная структура,прекраснейшее фото
Мое дите довольно-нежные,шоколадные,воздушные...да еще и с начинкой! Сидит,лопает)))) У нас с малинкой внутри,с орехами и черносливом...ммм...вкуснотень!
Спасибо,Танечка,от всей души!
Ответ для inulia68
Пс.на 50 мл раст.масла у меня ушло всего 100 гр муки.Сахара чуть меньше.Пекла 25 мин .,темпер.понижала под конец.
Инна спасибо большое за комментарий,ты права,нужно следить за духовкой
Ответ для inulia68
Инна спасибо огромное за доверие и роскошнейшее исполнение рецепта
великолепная,ароматная,вкусная начинка
внешне очень схожи с моими,значит продукты у нас схожие,великолепные трещинки
доченьке привет
Спасибо за добрые слова ,Танечка, очень приятно!
Еще раз спасибо ,теперь уже от папы-бооольшого сладкоежки!
Сказал, что кексики- высший класс!
А дочь вечером себе упаковала 3 штучки в школу ,подружек угостить!Обычно не уговоришь взять что-то из дому))), только фокаччу магазинную.
Спасииииибо !!!!!!!!!!!
внучка у нас тоже любит угощать подружек еще до школы
пацаны ругают ее,им мало достается
спасибо дорогая за комментарий
Танюша,какие красивые кексики!Спасибо,попробую.
Нина благодарю за комментарий и внимание
Только что испекла и восхищена рецептом. Кексики чудесны! Такие мягкие, вкусные, просто тают во рту. Спасибо!
спасибо огромное за доверие и роскошное фото к рецепту
прекраснейшая выпечка
Танюша, отличные кексы!
Верочка спасибо огромное за комментарий
Красавцы!
Наташенька спасибо огромное за внимание
Танечка, кексики получились очень вкусные!! такие воздушные и шоколадные
Рикотту заменила творогом
Спасибо большое за чудесный рецепт
Танюшечка спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта
нежные,воздушные,аккуратные,угостилась с огромным удовольствием
Это тебе спасибо, почаевничали на ура
мне очень приятно,я с вами
конечно, угощайся на здоровье, дорогая!!!
очень вкусно было,спасибо солнышко
Татьяна, вкусные и воздушные кексики
Вика спасибо огромное за поддержку
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4933 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки