• 19 сентября 2019, 0:16
  • 851

Салат с рукколой, базиликом и мятой

Рецепт: Салат с рукколой, базиликом и мятой

Освежающий летний салат с рукколой, базиликом, мятой и творожными шариками.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с рукколой, базиликом и мятой»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
351.5 ккал
белки
25.8 г
жиры
24.7 г
углеводы
12 г
100 г блюда
ккал
125.5 ккал
белки
9.2 г
жиры
8.8 г
углеводы
4.3 г


Рецепт «Салат с рукколой, базиликом и мятой»:

Лето это прекрасная пора запастись витаминами, которыми богаты все сезонные овощи и зелень.
Руккола это терпкий ореховый аромат, базилик - вкус итальянского средиземноморья, ну а мята это самая настоящая летняя прохлада и свежесть.
Возьмём обыкновенный творог. Чем больше жирность тем вкуснее, но использовать можно совершенно любой, в том числе обезжиренный. Я использовал 7-и процентный. На пачку творога 200 граммов добавляем 1/3 чайной ложки соли, 1/3 чайной ложки молотой сладкой паприки, и 1/3 чайной ложки зирЫ или тмина. Выбирайте что вам больше нравится. Лепим небольшого размера шарики на один укус. Их можно использовать и как самостоятельную закуску. Разрезаем пополам помидоры черри, которые летом особенно хороши. Зелень, даже если она с собственной грядки или рынка, стоит дополнительно перебрать и удалить листья, которые завяли. Для этого салата нам нужно только самое красивое и крепкое. Листья от стебля лучше всего отрезать ножницами.
Итак у нас все готово и можно приступать к сборке салата. Старайтесь чтобы на тарелке получилась картина из геометрических форм и цветов. Чётких правил нет, и лучше всего следовать собственным внутренним ощущениям. Выкладываем половинки помидоров, творожные шарики. Польем соком лимона и оливковым маслом.
Всего пять ингридиентов: руккола, базилик, мята, творог и черри. В этом салате они объединяются в настоящую летнюю мелодию. Руккола с терпким ореховым ароматом, базилик с нотками Италии, ну а мята просто еще раз напомнит о том, как хорошо летом.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Алексей, интересный какой, эффектный салат!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 1267 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки