• 20 сентября 2019, 18:14
  • 12735

Болгарский перец в подливе

Рецепт: Болгарский перец в подливе

Витаминное, яркое, сочное блюдо. Еще один рецепт для любителей сладкого перца. Готовится просто, съедается быстро.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Болгарский перец в подливе»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Болгарский перец в подливе»:

Подготовим все необходимые продукты. Зелень можно брать любую, по вашему вкусу. У меня базилик и петрушка.

В духовке, при Т=200*С запечем перец: 20 минут на одной стороне и 15 минут на другой. Готовый перец выложить в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник.

На помидорах сделать крестообразный надрез и проварить их 2-3 минуты. После этого сразу опустить в холодную воду на 1-2 минуты. Снять кожицу.

Нарезать помидоры мелким кубиком, лук четвертькольцами, мелко нарубить чеснок и зелень.
В сковороде, на разогретом масле, потомить лук до полупрозрачности, добавить чеснок, через 1-2 минуты выложить помидоры и проварить еще 5-7 минут. Добавить специи и зелень, прогреть еще 1-2 минуты. Подлива готова.

Достать перец из холодильника, очистить от кожуры и выложить в посуду с высоким бортиком. Залить его горячей подливой и оставить напитываться вкусами и ароматами. Это блюдо подают холодным, перец можно есть целиком, вместе с серединкой. Приятного аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Болгарский перец в подливе
Описание: Витаминное, яркое, сочное блюдо. Еще один рецепт для любителей сладкого перца. Готовится просто, съедается быстро.


Фотографии «Болгарский перец в подливе» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Инночка, спасибо. Я правда, хвостик с семенами вытащила. Но получилось очень вкусно. К сожалению, фото прикрепить не могу, случайно стерла, а перец уже съеден. В следующий раз.
Спасибо, Ирочка, за внимание и добрые слова! Хвостик жалко и фото - тоже
Отличный рецепт!
Спасибо
Инна, перцы очень понравились! Они отлично пропитались соусом и получилось очень вкусно и аппетитно! Спасибо большое за рецепт!
Я очень рада! На здоровье Вам и Вашей семье Какие они получились красивые и аппетитные
Вкусно! Спасибо большое за рецепт и одобрение
моего приготовления!
Отличный рецепт! Он изменил мое отношение к перцу! (шкурку не люблю)
Все так просто и вкусно!
Извините за не очень аппетитное фото! До красивой подачи блюдо не дожило!
Хорош и в горячем виде и в холодном!
Спасибо!
На здоровье! Я очень рада, что блюдо Вам понравилось, готовьте на здоровье
Спасибо за доверие к рецепту
Отличные перчики, очень вкусно с черным хлебом. Шикарная закуска получается.
Я рада, что Вам понравилось Спасибо за внимание и доверие к рецепту!
Невероятно вкусно! Изумительные перчики в роскошном соусе! Сочно и ярко, ароматно и насыщенно! Одним словом-восторг! Я ещё чили добавила, для пикантности. Спасибо огромное за такой замечательный рецепт!
На здоровье! Я очень рада, что Вам понравилось! Спасибо за Ваш отзыв и прекрасное фото!
спасибо за рецепт! Отличный вкус! Самое то! Я что-то вроде этого ела в Болгарии и навсегда влюбилась в печеный перец 🌶
Вы правы, такие блюда есть в кухне Молдавии, Болгарии... может, где-нибудь еще Блюдо традиционное, не новое, но от этого не менее вкусное
Ммм... Вкусняшка, подлива бомба!
У вас отлично получилось - такое аппетитное блюдо на фото
Благодаря вашему рецепту, спасибо
рецепт наводит на размышление, что надо побороть лень природную и приготовить. смущает то, что перец с внутренностями)))) и еще понравилась идея совместить с баклажанами!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Блюдо получилось витаминное и яркое. Подлива подчеркивает невероятный вкус готового перца. Спасибо автору за рецепт.
Очень приятно Ваше внимание, спасибо за высокую оценку и прекрасное исполнение рецепта!
Прекрасный рецепт. Добавила в заливку острый перец. Вместе с перцами запекла баклажаны. И перцы и баклажаны залила. Всё получилось божественно. Зимой заменю свежие томаты консервированными или томатным соком. Спасибо за рецепт.
Очень приятно, что рецепт Вам понравился и вдохновил на импровизацию! Спасибо за внимание к рецепту и добрые слова
Это называется ЛЕЧО.
Нет, это НЕ лечо. Там совсем другой рецепт, а главное - в итоге получается совсем другое блюдо.
Ответ для Ася09
Нет, это не называется лечо! Это абсолютно другое блюдо!
Учите матчасть, бездарность!
Я - бездарность?! А кто Вы с Вашей матчастью?
Придется побороть лень, так хорошо написано Спасибо за позитив и улучшение настроения, Вы прекрасно пишете, Автор! Перец люблю страстно!
Спасибо за высокую оценку моих скромных стараний Вашу любовь к сладкому перцу категорически разделяю
такое блюдо пробовала лет 20 тому назад в Молдавии у друзей( только шкурку не снимали, много народу было), теперь летом всегда его готовлю, и именно целиком перчик , из него потом сок вытекает, так вкусно
Я тоже давно его готовлю и очень люблю
Вау, отлично - нашла фирменный рецепт свекрови - перец в подливе... один в один, не придётся теперь выспрашивать этапы приготовления спасибо!)))
На здоровье!
Хочу приготовить,верю,что будет вкусно!только вопрос-семена не удалять???
Нет-нет, не удалять! Перец запекается целиком, с хвостиком, его не разрезают. Семена тоже можно есть (при желании)
Спасибо Sladkoejka!желание найдётся-съем с семенами,вдруг про растут,как та вишнёвая косточка у оленя!?
Помните старый анекдот про психиатра и чашки? когда жена жалуется, что муж выпивает чай и потом съедает чашку, а ручку оставляет? на что доктор говорит: странно... ведь ручка - это самое вкусное! Так вот я больше всего люблю именно семена в этом перце
Обещаю:вы будете не одиноки в поедании семян!!!!
Спасибо за рецепт. Сохраню себе и в ближайшее время приготовлю.
На здоровье Попробуйте, это вкусно
Интересный рецепт, надо приготовить.
Только можно вопрос? А перец обязательно класть в холодильник?
Спасибо Если положить в холодильник, лучше снимется кожура.
Спасибо! Век живи - век учись
Ответ для Sladkoejca
А с готового перца кожуру надо снимать?
Надо, я об этом написала в рецепте.
Ну елки,девочки....
Что тут нового?
Что с нами происходит?
деградируем , интернет ум отключает .
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1976 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки