• 22 сентября 2019, 0:05
  • 16596

Томатно-чесночная свинина

Рецепт: Томатно-чесночная свинина

Имея кусок свиного окорока и ещё пару обычных продуктов можно приготовить красивое и вкусное праздничное блюдо. Сочное, ароматное, угощайтесь. P.S.: это моё скромное угощение для вас в День моего Рождения.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Томатно-чесночная свинина»:

Время приготовления:

Количество порций: 7



Рецепт «Томатно-чесночная свинина»:

Время указано без учёта маринования.
Вот такие продукты потребуются.

Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем, натереть солью.
Нашпиговать лепестками чеснока, оставив пару зубчиков для маринада.

Помидоры вымыть, нарезать, измельчить блендером с чесноком.
Посолить.

Выложить мясо в миску и залить томатно-чесночной смесью, погрузив полностью. Убрать в прохладное место на 2-12 часов.
За это время пару раз мясо перевернуть.

Духовку включить на разогрев.
Мясо выложить на фольгу, добавить 2 ст. л. маринада.
На мясе сделать глубокие крестообразные надрезы и в них положить вымытые черри. Закрыть плотно фольгой и запекать 1,5 часа при 170 градусах.

Затем открыть фольгу, смазать мясо сметаной и запекать ещё 30 минут при 180 градусах, затем 10 минут под грилем.

Подать горячим, с зеленью и помидорами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Томатно-чесночная свинина
Описание: Имея кусок свиного окорока и ещё пару обычных продуктов можно приготовить красивое и вкусное праздничное блюдо. Сочное, ароматное, угощайтесь. P.S.: это моё скромное угощение для вас в День моего Рождения.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Томатно-чесночная свинина» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Давно хотела приготовить мясо по этому рецепту, но черри в этом году не порадовали меня урожаем, зато порадовали яблоки. Я решилась на подмену томатного сока яблочным, целые помидорки черри заменила нарезанными дольками яблок. И не прогадала. Все остальное строго по рецепту. Очень вкусно получилось. Сначала не планировала выставлять отчет из-за замены, но потом подумала, вдруг и еще кто-то не заинтересовался рецептом из-за отсутствия черри и решила поделиться, ведь рецепт того стоит. Людочка, спасибо тебе за него! Мясо восхитительное
Ах, Иришка, Сердце моё, ты меня балуешь, как же приятно. Спасибо ,дорогая, за доверие и такой отличный выход из ситуации, спасибо.
Это ты нас балуешь своими рецептами
Спасибо!
Приятно до слёз.
Люда,как же это было ароматно,вкусно и сочно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Единственное отступление,не добавила помидоры,муж очень просил,он их не любит.Но мясо в рассоле уминал за обе щеки!!!!!!!!!!!!!!!!!!Спасибо тебе огромное за твои старания и труды.Ну ,и наш шикарный ужин.
Лена, как же я рада, рада, рада до безумия... СПАСИБО, СПАСИБО, СПАСИБО !
Людочка! Мы в полном восторге от твоего рецепта! Великолепное мясо! У меня была свиная шейка. Всё готовила по рецепту. Мариновалась она сутки, почти. Мясо получилось необыкновенно вкусное, нежное, мягкое, ароматное! Тает во рту! Ты подарила нам Поварятам рецепт на свой день рождения! Огромное тебе спасибо! А я готовила по рецепту на свой день рождения! Мы же с тобой рядышком! Мясо праздничное, красивое и очень аппетитное!!! И ооочень вкусное!!! Спасибо тебе, моя дорогая, за твои вкусные рецепты!!!
Ух ты, Людочка, какое фото, смачно то как... Спасибо тебе большое за выбор и красоту к рецепту, очень приятно. , рада что понравилось. получается рецепт "на ДР Людмиле".
Людмиле от Людмилы! Здорово!!!
У Вас очень много жидкости из помидоров получается,мясо скорее вареное,чем запеченное (сужу по фото).Хотела приготовить Вашу прелесть,но люблю запеченное мясо с корочкой .И вот теперь вопрос-если слить жидкость,не подгорит? Вы не пробовали?
Отчасти Вы правы, скорее в собственном соку, но я готовила и для маленьких детей в том числе, можно сильнее подрумянить, это на Ваш выбор.
Спасибо за рецепт. А со свиной вырезкой будет хорошо или не очень?
Вам спасибо за внимание, с вырезкой будет ничуть не хуже, подберите время соответственно размерам куска мяса.
С Днем рождения! У вас все рецепты замечательные!
Ирина, спасибо большое.
Супер суперский! С днём рождения!
Спасибо большое.
Красотище-то какая!!!!!!!!Люда, браво!!!!!
Красотище-то какая!!!!!!!!Люда, браво!!!!!
Ой, Олечка, засмущала, спасибо.
Какая красота Спасибо за угощение!
Какая красота Спасибо за угощение!
Иришка, дорогая, спасибо .
Вау!!! Людочка! Шикарное мясо!!! Спасибо большое за угощение!!! А тебя поздравляю ещё раз с днем рождения!!!
Спасибо, Людочка. Угощайся, милая.
С Днём рождения! Спасибо за такой классный подарок! Обязательно попробую приготовить. А тебе от всей души желаю счастья и здоровья
Красота и вкуснота!!! Людочка спасибо за угощение, шикарное мяско!!!
Спасибо, дорогая, спасибо, Светлана.
Роскошная свинина!

С Днём Рождения!!!
Спасибо огромное, .
Людочка! Шикарное мяско!!!! От фото глаз не оторвать! Большое спасибо за угощение! Ещё раз с Днём рождения!!!! А также с рецептом и поварёнком дня!
Спасибо, Наташа.
Людмила, шикарное мясо!
Инна, спасибо большое.
Здравствуйте, скажите пожалуйста, если мясо будет мариноваться 48 часов, помидорный маринад не разъест структуру мяса?
Добрый день, а зачем так долго мариновать? Но если получается такое время, думаю не разъест.
Шикарное мясо! Сочное, ароматное, ну словами не передать! Восхитительно!
Мариновалось 6 часов.
Людочка, большущее спасибо за чудесный рецепт!
ЖеняЯЯЯЯЯЯЯЯЯ, это безумно приятно - получить такой фотоотчёт, КРАСОТА и ВКУСНОТА! Как же я рада и благодарна тебе, родная, за доверие и такое воплощение. УРА! УРА! УРА!
Красивое! Нужно попробовать!
Наташа, спасибо. Готовь , дорогая.
С Днём Рождения! Будем пробовать приготовить))
Спасибо, готовьте на доброе здоровье.
Спасибо, Олечка.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1918 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки