• 23 сентября 2019, 15:34
  • 2670

Гречневые блины с тушенкой

Рецепт: Гречневые блины с тушенкой

Любимая еще с советских времен гречка с тушенкой все никак не дает покоя. Но просто каша с мясом - это банально. Объединив идеи двух других поваренков (edaprosta и konfetasladkaa) (Спасибо, девушки!) и добавив свою, родился рецепт! Сытно, жирно, калорийно, точно не для ЗОЖников. Но, вкусно! Надеюсь, понравится...

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Закуски из блинов

Кухня: Латышская

Ингредиенты для «Гречневые блины с тушенкой»:

Блины

Начинка

Соус

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1066.4 ккал
белки
38.2 г
жиры
41.7 г
углеводы
134.6 г
Порции
ккал
355.5 ккал
белки
12.7 г
жиры
13.9 г
углеводы
44.9 г
100 г блюда
ккал
131.7 ккал
белки
4.7 г
жиры
5.1 г
углеводы
16.6 г


Рецепт «Гречневые блины с тушенкой»:

Блинчики я позаимствовала у edaprosta (спасибо, Александра) https://www.povareno k.ru/recipes/show/15 6476/
Только сделав их солеными, а не десертными.

Яйца, молоко, соль, сахар в миску и взбить.
Просеять обе муки и размешать.
Добавить растительное масло и все взбить.

Полученное тесто оставить на 15-20 минут.
А пока займемся начинкой.

Для начинки берем тушенку. У меня собственного приготовления от konfetasladkaa, только свиная в этот раз
https://www.povareno k.ru/recipes/show/13 2902/

Верхний жир с тушенки растапливаем в сковороде, обжариваем на нем лук.
Добавляем тушенку, разогреваем, разбираем на волокна лопаткой. У хорошей тушенки это происходит легко.
На этом этапе хорошо добавить жареных лесных грибов, если есть. У меня в этот раз без грибов, а так они там не лишние ни разу!
Можно добавить водички, чтобы была консистенция густой каши.

Теперь можно жарить блины. Поступаем с ними, как с обыкновенными разливными - с двух сторон до золотистого цвета.
Начинку я добавляла сразу, пока жарится следующий блин.

Т. к. гречневые блины не такие эластичные, то я сворачивала трубочкой.
Из такого количества теста и начинки получается 7-8 трубочек.

Делаем соус. В сметану насыпаем шнитт-лук (свежий или сушеный), чесночный порошок, чтобы не было так ядрено, и соль. Мелко режем помидоры и добавляем туда же. Это не помидоры со сметаной, а именно сметана с помидорами.

Перед подачей трубочки можно обжарить еще раз до золотистой корочки и можно подавать! Приятного!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гречневые блины с тушенкой
Рецепт: Гречневые блины с тушенкой

Любимая еще с советских времен гречка с тушенкой все никак не дает покоя. Но просто каша с мясом - это банально. Объединив идеи двух других поваренков (edaprosta и konfetasladkaa) (Спасибо, девушки!) и добавив свою, родился рецепт! Сытно, жирно, калорийно, точно не для ЗОЖников. Но, вкусно! Надеюсь, понравится...

Ингредиенты для «Гречневые блины с тушенкой»:

Комментарии и отзывы

Людмила! Какие сытные блинчики
Да, "Прощай, диета!" - их второе название
Что только не заворачивают в блины! Все вкусно! Например,остатки плова или кулеша, да жареную картошку даже. И со сметанкой. А вот гречку с тушенкой не готовлю, только со сливочным маслом. Посему, надо попробовать этот несомненно вкусный вариант.
В советское время были консервы "Гречка с тушенкой", которые входили в сухпаек военных. У меня отец работал в военной части и приносил такие домой. Это было лакомство похлеще сладостей! Воспроизвести получается только приблизительно... Это тоже один из вариантов. Не боитесь калорий - не пожалеете!
Спасибо!
Людмила, замечательные, сытные блинчики!
Спасибо! Но да, очень сытно и калорийно
ОМГ, опять тушёнка? Что-то всю неделю народ ничего, кроме тушёнки не ест... Сайт превращается в одну категорию "рецепты из тушёнки"
Рецепт, возможно, и нормальный, но я точно повторять не буду (из-за жирности ингредиентов). Нельзя как-то тушёнку дозированно выкладывать?
А я вот, перцы начинила отварным рисом с тушенкой.
А я вот, перцы начинила отварным рисом с тушенкой.
Срочно выкладывайте, такого рецепта на этой неделе ещё не было
Ответ для larabest
Тут главной идеей были гречневые блины и что с ними можно сделать
Тут главной идеей были гречневые блины и что с ними можно сделать
но рецепт блинов-то не Ваш совсем...
но рецепт блинов-то не Ваш совсем...
Не так выразилась. Идеей было совместить блины с тушенкой. А рецепты других поваренков были взяты как пример. Вы никогда не совмещали два разных рецепта?
Ответ для larabest
Я покупаю тушёнку белорусскую из говядины 97,3 % мяса ( не реклама), т.е. жира 2,7 %. Наоборот маловато- суховато А вы говорите жирно
О! найти такое сокровище - редкость! Я встречала мясную тушенку, где 45% мяса. Вопрос: а остальные 55% что? Лавровый лист? Как-то где-то вывалили такое на сковороду, так ОНО не то, что мясом не пахло, ОНО не пахло продуктами вообще! Единственное, у нас в Латвии маленькие мясокомбинатики предлагают изготовить тушенку из вашего мяса, например, на охоте оленя добыл, а съесть не успеваешь. А то, что в продаже - полная шняга!
Я покупаю тушёнку белорусскую из говядины 97,3 % мяса ( не реклама), т.е. жира 2,7 %. Наоборот маловато- суховато А вы говорите жирно
Чувствую, при случае придется поискать на рынке белорусов с их тушёнкой, вдруг и я в "тушеночную секту" переметнусь
У нас открыли много магазинов " белорусские продукты"- сыры, колбасы, молоко , тушёнка - заводское производство из Белоруссии. Отличные продукты- вкусныеее! ( Ещё раз не реклама, а правда)
категория блюда изменена. в ингредиентах крупы нет)
Я не знала, в какую категорию приткнуть, вот и танцевала от гречки
Блины гречневые вряд ли буду делать, а вот начинку обязательно повторю!!! Спасибо, как всегда все гениальное просто! Любим тушёнку...!
Я тоже их первый раз делала. Согласна - хлопотно, но результат был вкусным.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5762 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки