А давайте пить чай с блинами, которые мы так любим: нежные и мягкие "дырчатые" блины, которые можно губами есть.. Всё легко и просто. Ставьте скорее чайник!
mariyabelovaПоваренок 1 уровня
- 24 сентября 2019, 0:11
- 2631
Блины "Ставьте чайник!"
Ингредиенты для «Блины "Ставьте чайник!"»:
- Молоко (холодное) — 200 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло подсолнечное — 1 ст. л.
- Сахар — 1.5 ст. л.
- Соль (чуть-чуть) — 1 щепот.
- Мука цельнозерновая (муку сыпьте до тех пор, пока тесто не станет густым, гуще, чем на оладьи) — 1 стак.
- Сода — 0.5 ч. л.
- Вода (очень горячая, если блинчики хотите потоньше и "подырчатее", лейте больше) — 150 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
920.4 ккал |
белки
29.3 г |
жиры
30.6 г |
углеводы
128.2 г |
| Порции | |||
| ккал 230.1 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 32.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.9 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 5 г |
углеводы 21 г |
Рецепт «Блины "Ставьте чайник!"»:
-
Первым делом ставьте греться чайник. Пусть вода будет очень горячей
-
Подготовьте все ингредиенты
-
В глубокой миске смешайте венчиком молоко, яйцо, масло, соль и сахар. Ваша цель просто "подружить" ингредиенты, не нужно взбивать это дело до "шапочек")
И постепенно всыпайте муку, продолжая помешивать. Муку можно использовать только цельнозерновую или пополам с привычной мукой высшего сорта. Тесто должно стать достаточно густым, ориентировочно как на оладьи -
Ставьте сковородку, пусть хорошенечко разогреется. Смазывать её ничем не нужно
-
Добавьте в тесто соду. А теперь лейте из чайника горячую воду прямо в тесто по кругу, интенсивно работая венчиком. Доведите тесто до привычной для блинчиков жидкой консистенции. Чем жиже, тем более тонкие и "дырчатые" получатся блинчики. В любом случае после первого блинчика Вы всегда можете подлить ещё воды из чайника, если посчитаете нужным
-
Жарим блинчики
-
С двух сторон
-
Переверните готовую стопку блинчиков на другую тарелку.
Вот и всё. Ароматные, нежные, мягчайшие блинчики с хрустящими краешками готовы. Приятного чаепития))
Спасибо за внимание, всего вам хорошего!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 февраля 2022 года galina27 1967 #
26 февраля 2022 года helena1961 #
28 сентября 2021 года svetik5552 #
22 сентября 2021 года Сурик #
18 сентября 2021 года Jean-V #
Готовила двойную порцию
9 сентября 2020 года Верунчег Ежеватова #
Благодарю вас за рецепт!!!)))
10 сентября 2020 года mariyabelova # (автор рецепта)
25 сентября 2019 года elenita # (модератор)
Вообще рецепт хорошо оформлен. От меня +
Ура, мой плюсик первый
25 сентября 2019 года mariyabelova # (автор рецепта)
Цельнозерновую муку "открыл" для меня Поварёнок, в частности пользователь vorobyshek, изделия с использованием цельнозерновой муки (для меня) играют новыми, яркими оттенками вкусов.. Активно продолжаю с ней эксперементировать в выпечке
24 сентября 2019 года Юлия Вялкова #
24 сентября 2019 года mariyabelova # (автор рецепта)
Масло растительное добавляется в самом начале "замеса". Блинчики в итоге получатся очень мягкими, нежными. Но, как говорится, не только кашу маслом не испортишь, на вкус и цвет .. Поэтому масло сливочное тут опционно, так же, как и сметана, варенье или джем, творог с изюмом или без, сгущёнка, да всё, что душе угодно
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: