С некоторого времени по определенным обстоятельствам приходится готовить блюда для диеты. Приготовила кабачки, фаршированные с мясом птицы и гречки. И повторяю рецепт уже несколько раз, поэтому решила поделиться им.
inna_2107Поваренок 8 уровня
- 2 октября 2019, 5:29
- 5247
Кабачки диетические с фаршем
Ингредиенты для «Кабачки диетические с фаршем»:
- Кабачок (каждый кабачок весом примерно 350 г) — 2 шт
- Фарш индюшачий (у меня грудка курицы и бедро индейки без кожи) — 300 г
- Лук репчатый (средняя) — 1 шт
- Крупа гречневая — 45 г
- Сметана (по количеству разрезанных частей кабачков) — 7 ч. л.
- Соль (по вкусу) — 1/4 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1177.9 ккал |
белки
61.4 г |
жиры
71.3 г |
углеводы
61.7 г |
| Порции | |||
| ккал 294.5 ккал |
белки 15.4 г |
жиры 17.8 г |
углеводы 15.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101.5 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Кабачки диетические с фаршем»:
-
Необходимое количество ингредиентов.
У меня приготовлен фарш заранее. -
Кабачки вымыть, разрезать каждый примерно на 3-4 части. Удалить середину кабачка. Он должен быть в форме бочонка.
-
Гречневую крупу промыть и залить кипятком минут на 10.
-
Лук репчатый и часть мякоти кабачков измельчить в блендере.
-
С гречневой крупы слить воду.
В фарш добавить измельченный лук с кабачками, крупу и соль.
Тщательно перемешать.
Фарш получается жидковатый. -
Кабачки выложить в пароварку и каждую часть положить по одной чайной ложки сметаны ( или йогурта). У меня в этот раз 20 % сметана.
-
Я варила в обычной пароварке. Поэтому заранее нужно налить воду в кастрюлю и довести её до кипения.
Сметану размазать по внутренней стороне кабачка и положить в него фарш с небольшой горкой.
-
Поставить вставку пароварки в кастрюлю с кипящей водой, закрыть крышкой и варить варить 25-30 минут.
-
Приятного аппетита!
Такие кабачки можно приготовить аналогично и с рисом. Только его желательно отварить предарительно почти до готовности.
Для варианта не для диеты можно добавить в фарш черный
перец и немного специй по вкусу.
Для варианта не для диеты можно добавить в фарш черный
перец и немного специй по вкусу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 октября 2019 года oxanalieb #
30 октября 2019 года oxanalieb #
30 октября 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)
30 октября 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)
29 октября 2019 года galina27 1967 #
30 октября 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)
2 октября 2019 года Ирушенька #
3 октября 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)
2 октября 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
3 октября 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)
2 октября 2019 года Демурия #
2 октября 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)
2 октября 2019 года yugai ludmila65 #
2 октября 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)
2 октября 2019 года jannasimf #
2 октября 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)
2 октября 2019 года oxanalieb #
2 октября 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)
2 октября 2019 года Бархатные ручки #
2 октября 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)
2 октября 2019 года Kuss #
2 октября 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)
2 октября 2019 года ekaterina-lav #
2 октября 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)
2 октября 2019 года Tanushechka-2017 #
2 октября 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)
2 октября 2019 года tatabilga-2015 #
2 октября 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)
2 октября 2019 года tatabilga-2015 #
2 октября 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)
2 октября 2019 года wise1288 #
2 октября 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: