• 3 октября 2019, 11:05
  • 4217

Салат на зиму "3 по 200 плюс 500"

Рецепт: Салат на зиму 3 по 200 плюс 500

Это зимняя заготовка из свеклы с овощами, а название от составляющих салата). Салат очень вкусен сам по себе, а также может послужить борщевой заправкой.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат на зиму "3 по 200 плюс 500"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
685.3 ккал
белки
11.8 г
жиры
31 г
углеводы
93.9 г
Порции
ккал
68.5 ккал
белки
1.2 г
жиры
3.1 г
углеводы
9.4 г
100 г блюда
ккал
59.1 ккал
белки
1 г
жиры
2.7 г
углеводы
8.1 г


Рецепт «Салат на зиму "3 по 200 плюс 500"»:

Помыть, почистить и нарезать соломкой лук и перец, свеклу натереть на терке, - я делала двойную норму.

Чистые помидоры можно перекрутить на мясорубке, я же просто порезала их.
В кастрюлю наливаем масло, выкладываем помидоры и тушим их минут 15, если у вас прокрученные помидоры, то сразу в помидорный соус закладывайте все овощи.

Добавляем наши овощи, соль и сахар.

Перемешиваем и тушим на медленном огне минут 20-30, периодически помешивая. (приношу извинения за качество фото, - все заготовки делаю в вечернее время)

Я тушила 30 минут.

Если вы готовите впрок, то автор еще добавляла уксус, мне же хватило кислоты от помидор, да и делала я немного. Готовый салат еще горячим разложить по чистым, сухим банкам, оставить остывать "под шубу".
Выход с двойной нормы чуть более 2х литров.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат на зиму "3 по 200 плюс 500"
Рецепт: Салат на зиму 3 по 200 плюс 500

Это зимняя заготовка из свеклы с овощами, а название от составляющих салата). Салат очень вкусен сам по себе, а также может послужить борщевой заправкой.

Ингредиенты для «Салат на зиму "3 по 200 плюс 500"»:

Фотографии «Салат на зиму "3 по 200 плюс 500"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Я это сделала! Наконец-то дошли руки до свеклы) Только все умножила на четыре, т.к. было 2 литра перекрученных помидор, пробовать будем зимой, все разлила по банкам без остатка. Спасибо за рецепт!
Спасибо Вам большое за доверие к рецепту! Я рада, что Вы воспользовались им И отдельное спасибо за фото-отчет! Надеюсь, салат Вас не разочарует
Ксения! Как такая заготовочка зимой пригодится
Привезла с дачи много свеклы, обязательно приготовлю по
вашему рецепту.
Спасибо Вам!
Буду очень рада, если рецепт пригодится! Я тоже перерабатывала свои овощи с огорода
Оксаночка, замечательная, ароматная заготовка!
Иришка, спасибо!
Оксана, отличная заготовочка! Согласна, что здесь уксус совсем не нужен, всё прекрасно сохранится.
Татьяна, спасибо!
Классный салат, у мамы в рецепте ещё чеснок есть. Из такого салата мама в пост готовит свекольник, его ждём всей семьёй.
Хорошая заготовка! Да и когда времени не хватает, отлично «сработает».
Оксаночка, замечательная заготовка!
Спасибо,Танюша!
Хороший вариант борщевой заправки, Оксана, молодец!
Людочка, спасибо,дорогая за поддержку!
Классная заготовочка и цвет красивый!
Спасибо Цвет вообще бомба!
Хорошая заготовка, особенно потому, что без уксуса.
Спасибо! Я вообще сейчас редко когда уксус в заготовки добавляю.
И все таки... Я храню заготовки прямо в квартире, в прихожей, в антресоли. Другого места у меня нет. Так сколько уксуса использует автор рецепта, не могли бы вы уточнить.
На это количества овощей 40гр.
40 мл уксуса 9%? Это немного. Хотя и овощей тоже немного.
было написано просто " 40 гр уксуса", - думаю, что обычный столовый, или можно яблочный.
Спасибо за ответ. Вообще-то, в советские времена столовым уксусос называли уксус 4% крепости. Такой уксус ставили в столовых на стол в специальных бутылочках и употребляли с пельменями. Со временем это забылось и столовым стали называть уксус 9% крепости. Это неправильно. Яблочный уксус имеет 6% крепости. ?ногда в рецепте пишут "уксус 70%", но это же не уксус, а уксусная эссенция. Очень большая разница.
Совершенно с Вами согласна
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2275 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки