Настала осень и нам хочется съесть что нибудь более существенного. Предлагаю вам рецепт вкусного рулета из сала.
- 4 октября 2019, 10:52
- 3306
Рулет из сала в рукаве
Ингредиенты для «Рулет из сала в рукаве»:
- Сало — 500 г
- Говядина — 200 г
- Перец черный — по вкусу
- Соль — 1 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Чеснок — 7 зуб.
- Вода — 2 л
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4587.8 ккал |
белки
60.2 г |
жиры
470.6 г |
углеводы
47.8 г |
Порции | |||
ккал 458.8 ккал |
белки 6 г |
жиры 47.1 г |
углеводы 4.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 158.2 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 1.6 г |
Рецепт «Рулет из сала в рукаве»:
1. Сало моем и снимаем шкурку.
2. Мякоть говядины моем и нарезаем на очень тонкие слайсы.
3. Чеснок пропускаем через пресс, паприку и чёрный молотый перец смешиваем.
4. Подготовленный кусок сала солим с двух сторон добавляет чеснок и паприку с перцем всё хорошо втираем в сало. Затем выкладываем на всю поверхность сала мясо, солим добавляет чеснок и паприку с перцем всё хорошо втираем.
5. Заворачиваем сало в плотный рулет. Плотно обвязываем рулет нитками. Укладываем подготовленный рулет в рукав для запекания и плотно завязываем, чтобы во внутрь не попала вода. Кладем рулет в рукаве в кастрюлю с кипящей водой и ставим на средний огонь на 1,5 часа.
Готовый рулет нужно охладить перед употреблением. Подавать в нарезанном виде.
Комментарии и отзывы
5 октября 2019 года natasha36od #
5 октября 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
4 октября 2019 года yugai ludmila65 #
5 октября 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
5 октября 2019 года yugai ludmila65 #
4 октября 2019 года NDemon #
4 октября 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
4 октября 2019 года mollaeva2015 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: