• 10 октября 2019, 10:03
  • 50051

Яблочный пирог

Рецепт: Яблочный пирог

Вот такой вкусный пирог подсмотрела в интернете у Lena li Вкусная Италия. Я внесла в рецепт небольшую корректировку, ориентируясь на свой вкус. Получилось вкусно ароматно и очень нежно. Пирог готовится просто и больших временных затрат не потребует.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог»:

Время приготовления:



Рецепт «Яблочный пирог»:

В миску добавить общее количество муки (350 гр.), добавить разрыхлитель (1ч. ложка с горкой), щепотку соли. Сухие ингредиенты перемешать.

К сухим ингредиентам добавить холодное сливочное масло (130 гр.). Порубить масло и муку в крошку.

В отдельную миску добавить яйцо (1 шт.), сахар 120 гр. (30 гр. сахара оставить для тушения яблок). Яйцо взбить вместе с сахаром.

Соединить масляно - мучную крошку и яично - сахарную смесь. У вас должно получиться рассыпчатое тесто в виде крошки.

Яблоки почистить, нарезать не крупными кубиками (брусочками). К яблокам добавить цедру апельсина (1 ст. ложка). Все перемешать.

На сковороду добавить оставшийся сахар (30 гр). Расплавить сахар на сковороде, затем добавить подготовленные для тушения яблоки. Тушить яблоки до легкой мягкости.

Тесто разделить на две части. Разъемную форму для выпекания выстлать пекарской бумагой. Одну часть теста добавить в форму, разровнять и слегка придавить.

Выложить в форму яблочную массу. Разровнять.

Во вторую часть теста добавить обжаренный и измельченный фундук.

На яблочную массу добавить тесто в виде орехово - мучной крошки. Поверхность будущего пирога посыпать фруктовым сахаром.

Выпекать пирог в предварительно разогретой до t180-190С духовке до золотистого цвета.

Пирог готов. По желанию пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочный пирог
Описание: Вот такой вкусный пирог подсмотрела в интернете у Lena li Вкусная Италия. Я внесла в рецепт небольшую корректировку, ориентируясь на свой вкус. Получилось вкусно ароматно и очень нежно. Пирог готовится просто и больших временных затрат не потребует.


Фотографии «Яблочный пирог» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Фото в догонку, забыла выставить.
Танечка, отличный пирог! Вкусный, ароматный, начинка сочная и нежная. Спасибо за рецепт.
Действительно, готовится несложно и времени много не занимает, а результат порадовал. Единственное отступление - использовала миндаль вместо фундука. Сочетается прекрасно. Пирог семейство оценило высоко! Спасибо за рецепт
Замечательный пирог! Очень понравился вкус фундука в яблочном пироге. Классика - яблоко+грецкий орех - уже приелась Получилась очень рассыпчатая верхушка, но ребенок сказал, что она самая вкусная. В следующий раз в тесто для посыпки добавлю больше масла для связки. Спасибо
Пирог просто супер - сочная начинка и рассыпчатый верх.Хочу попробовать с грушей
Здорово!
напоминает" Королевскую ватрушку" Интересные дополнения в составе...обязательно попробую
А как возможно сахар растопить на сковороде без ничего? Спасибо.
Как "без ничего"растопить сахар на сковороде я тоже не знаю
когда делаю яблочную начинку для пирога,то сахар растапливаю с кусочком сливочного масла.Когда смесь запузырится,кладу туда яблоки.Однажды прочитала этот способ в рецепте,и теперь так и делаю.
Ответ для Татьяна Редутко
сахар плавится на горячей сковороде просто отлично - без масла и воды и постепенно становится карамельного цвета - главное не передержать,а то сгорит)))
Ответ для Татьяна Редутко
это получить карамель...сахар плавится на горячем
Ответ для Татьяна Редутко
Сахар плавится на медленном огне очень хорошо.
Татьяна, замечательный пирог
Очень вкусный
Испекла без орехов, с лимонной цедрой. Вкусно. Спасибо за рецепт!
Подскажите, пожалуйста, диаметр вашей формы?
Подскажите, пожалуйста, диаметр вашей формы?
Осмелюсь, предположить, что 24-26 см.
Подача, как всегда, блестящая!!!!
Танюша, спасибо большое за такой вкусный и ароматный пирожок 🤗 Внучка первая оценила😁стояла около духовки и спрашивала "всё?" 🤣
Круто!
Фруктовый сахар это?????
Фруктовый сахар компании "Мистраль"
Фруктовый сахар компании "Мистраль"
Татьяна, я посмотрела что это такое. Ещё один вопрос, а это принципиально или нет, почему не обычный сахар?
Можно посыпать обычным сахаром. Все на Ваш вкус.
Благодарю.
Какой аппетитный пирог, а фотографии просто превосходные!
Приготовлю
очень аппетитно
Вкуснотища!!! Спасибо огромное за рецепт!
Отличный пирог. Супер ароматный. Сочетание в начинке яблок и апельсина ( у меня перемолотая засахаренная цедра) очень обогатило вкус. Не было только орехов, сделала без них.
Таня, спасибо большое! Очень вкусно и быстро!
Оуу... Отличный фотоотчет
Спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1883 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки