Версия для печати
  • 16 октября 2019, 0:04
  • 33265

Лепёшка с сыром, зеленью и чесноком

Рецепт: Лепёшка с сыром, зеленью и чесноком

Очень интересная лепёшка получается, испеченная с помощью обычной решётки из духовки. Хрустящее тесто, вкусная ароматная начинка и красивый, оригинальный вид лепешки не оставят никого равнодушным.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Лепёшка с сыром, зеленью и чесноком»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2223.4 ккал
белки
66 г
жиры
90.9 г
углеводы
291.4 г
100 г блюда
ккал
261.6 ккал
белки
7.8 г
жиры
10.7 г
углеводы
34.3 г

Рецепт «Лепёшка с сыром, зеленью и чесноком»:

Займёмся приготовлением опары для теста.
В теплом молоке растворим сухие дрожжи и сахар, добавим 100 г муки. Хорошо перемешать и оставить в тепле на 15 минут, прикрыв пищевой пленкой или полотенцем.
Через 15 минут опару хорошо перемешать, ввести растительное масло и соль.

Частями добавить муку. Замесить немного липкое тесто. Забивать сильно мукой тесто не нужно. Прикрыть тесто и поставить в тёплое место для подъёма на 50 минут.

Пока подходит тесто, займёмся начинкой.
Зелёный лук, укроп и чеснок измельчить.

Сыр натереть на мелкой терке.

В небольшой тарелочке смешать 4 ст. л. растительного масла, щепотку соли, 1/2 ч. л. любимых специй и разрезанный зубчик чеснока. Прогреть пару минут, чтобы чеснок и специи раскрыли свой аромат.

Подошедшее тесто хорошо обмять.
Разделить на 2 равные части.

Одну часть теста раскатать в пласт толщиной примерно 4-5 мм. Смазать подготовленным маслом.

Решетку из духовки тоже смазать маслом.
Выложить раскатанное тесто промасленной стороной на решетку.
Смазать также вторую сторону теста маслом. Равномерно распределить зелень с чесноком.

Посыпать сыром.

Раскатать вторую часть теста. Накрыть тестом начинку. Хорошо защипнуть края. Сделать небольшие надрезы сверху и выпустить из лепешки воздух, слегка надавливая на неё.
Верх лепешки смазать оставшимся маслом.

Поставить решётку с лепешкой в холодную! духовку. Выпекать при 180 градусах до зарумянивания. Моя духовка пекла 35 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, у всех они разные.
Ещё очень важный момент. Во время выпечки может немного капать масло, поэтому желательно подставить противень под решетку.

Очень вкусная, ароматная лепёшка готова!

Приятного аппетита!















Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6875
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лепёшка с сыром, зеленью и чесноком
Рецепт: Лепёшка с сыром, зеленью и чесноком

Очень интересная лепёшка получается, испеченная с помощью обычной решётки из духовки. Хрустящее тесто, вкусная ароматная начинка и красивый, оригинальный вид лепешки не оставят никого равнодушным.

Ингредиенты для «Лепёшка с сыром, зеленью и чесноком»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Интересная идея! Готовила с цельнозерновой мукой и с разогреванием масла не стала заморачиваться. В духовке все равно все разогрелось и все ароматы раскрылись.
Чудесная, аппетитная лепешка у Вас получилась
Очень интересная идея с цельнозерновой мукой
Катерина, спасибо большое за выбор моего рецепта и прекрасное его исполнение
благодарю за рецепт! Получилось вкусно, фото не прикладываю, т.к. делала с добавлением ржаной муки и поэтому визуально не очень красивая лепешечка вышла. Но было вкусно
Юлия, спасибо большое за доверие к рецепту и приятный отзыв!
Очень рада, что рецепт не разочаровал
все делала по рецепту. Середина вывалилась. Имейте в виду .А так вкусно. Корочка хрустящая. Но. . .лучше бы пиццу сделала
Сильно надавили на лепешку, когда накрыли начинку тестом.
Мне очень жаль, что опыт был неудачным.
👍
👍
👍
👍
Танюша! Спешу к тебе в гости с отчётом! Шикарная лепёшка получилась! Интересная формовка, вкусная, аппетитная, а какая ароматная! Очень нам понравилась лепёшечка! Спасибо огромное, милая Танюша, за восхитительный рецепт!
Юленька, до чего же у тебя аппетитная, румяненькая и вкусная лепешка получилась красота!!!
Безумно рада, что рецепт понравился
Спасибо тебе огромное за приятный отзыв и великолепное исполнение
Танюша! Я так рада, что тебе понравилась моя лепёшечка! До чего же вкусная и ароматная получилась она! Мы съели с большим аппетитом! Понравилось, что можно отщипнуть отдельную полосочку! Спасибо большое ещё раз, милая Танюша, за чудесный рецепт!
Юленька, на доброе здоровье
Готовь с удовольствием еще
Очень вкусный завтрак получился! Решила попробовать из-за интересного оформления. Начинка у меня как в болгарском тутманике - брынза и яйцо. Спасибо, очень понравилось и оформление и то, что быстро делается. Я, между прочим, не оставляла тесто подниматься, замесила, оформила и сразу в духовку. Вкуснотища!
Мм, нежнейший разломчик у вашей лепешки! и начинка супер
Спасибо Вам большое за такой прекрасный, аппетитный фотоотчет и приятный отзыв
Рада, что завтрак удался на славу
Танечка, дело сделано! Лепешка остывает и ждет, когда мои придут домой. Краешки, к моей радости, не очень презентабельны, поэтому пробу я сняла. Действительно, отличная идея, не хлопотно, но очень вкусно, вполне годится угощать и по торжественному поводу! Огромное спасибо! Уже отправила этот рецепт своим близким, но далеко расположенным - не дотянуться и угостить со своего стола, пусть приготовят и побалуются такой вкуснотой! Самого доброго вам и вашим близким! Спасибо еще и еще!
Алена, шикарная лепешка у Вас получилась
Очень рада, что рецепт пригодился
Спасибо большое, что вернулись с чудесным отчетом и приятным отзывом
Танечка, вновь и вновь наша благодарность! Моя решетка более частая ,чем у многих на фото, может, полоски не такие красивые, но мы очень довольны! И делить ее полосками тоже было так ново и интересно! А сырный вкус, да обогащенный овощами и специями - это просто отдельная история! Этот рецепт прописан в моей рукописной кулинарной книге, а это о многом говорит! Благодарю! Самого вам доброго!
Как я рада, что рецепт у Вас прижился
Готовьте с удовольствием еще
С большим удовольствием! Спасибо и всего самого доброго! До встреч по разным вкусным поводам!
Спасибочки
Буду ждать с нетерпением Ваши новые, чудесные, аппетитные отчеты
Это просто безумно вкусно! Не заморачивалась с опарой. Тесто замесила хлебопечка на режиме Пельмени. Постояло 50 мин. И пошло в духовку)
Наталья, очень рада, что лепешка понравилась
Спасибо Вам большое за приятный отзыв и чудесное исполнение рецепта!!!
Танечка, принимай огромное спасибо за такую вкусную лепешку!!! Домашним очень понравилось. Я от души положила зелени и сыра. Никаких проблем при выпечки не возникло. Муки ушло немного меньше. Под решетку с лепёшкой поставила пустой противень, который застелила бумагой для выпечки. Огромное спасибо за рецепт!!!
Лилечка, какая же она у тебя аппетитная!
Такая нежная и вкусная! Много начинки - это здорово!!!
Очень рада, что у тебя все получилось и семья осталась сыта и довольна!!!
Спасибо тебе огромное за такую шикарную фотоулику!
Лепёшка получилась чудесная!
Это тебе спасибо за такой прекрасный рецепт!!! Очень понравились эти полосочки, которые образуются при выпечке. Благодаря им каждый может отрезать нужный кусочек.
Лилечка, на доброе здоровье!
каждый может отрезать нужный кусочек.
Точно, очень удобно нарезать на полосочки, мы тоже так кушаем
Татьяна, заинтересовала идея с использованием решетки
Очень красиво смотрится лепешка. Попробую обязательно!
Ирина, рада, что рецепт приглянулся
Готовьте с удовольствием
Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно 👍 похоже на осетинский пирог даже. Сыра добавила больше и терла на крупной терке.
Ух, какая у Вас лепёшка красивая и аппетитная! отличное исполнение рецепта
Спасибо большое за прекрасный фотоотчет к моему рецепту
Думала что бы приготовить с луком и сыром быстро и без блинов. Попался Ваш рецепт. Получилась вкусная лепешка. Спасибо.
Очень приятно, что угодила Вам с рецептом!
Готовьте с удовольствием ещё
Спасибо за рецепт! Ну, ОООЧЕНЬ вкусно получилось! +++++++
рада, что Вам было вкусно!
Готовьте с удовольствием ещё
Большое спасибо за очередной интересный рецепт! Идея для меня неожиданная, будем пробовать, и тесто попробуем и дрожжевое, и по вашей ссылке из комментариев, спасибо! Всех благ!
Алена, спасибо большое за интерес к рецепту!
Буду ждать с нетерпением Ваши впечатления! Удачи в приготовлении
Постараюсь не слишком задержаться с отчетом! Спасибо на добром слове!
Готовьте с удовольствием
Как интересненько печь на решетке .....я еще ни разу не видела рецепт, чтоб пекли на решетке )) Руки зачесались попробовать )) Спасибо за классную идею и вкусный рецепт.
Очень рада, что идея понравилась
Удачи Вам в приготовлении
Вкусная лепёшка! Не удержались и начали пробовать лепёшку сразу из духовки. Горячую лепёшку смазала ароматным маслом. Аппетитно! Спасибо за рецепт. Рецепт взяла в КК.
Надежда, чудесная у Вас лепешечка получилась такая румяная и аппетитная, прелесть
Рада, что рецепт пригодился и понравился
Спасибо большое за прекрасный фотоотчет
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook