• 17 октября 2019, 0:10
  • 985

Суп-пюре "Солнышко"

Рецепт: Суп-пюре Солнышко

Легкий, нежный супчик. Очень хорош для разгрузочного дня, особенно, если приготовить его без картошки.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре "Солнышко"»:



Рецепт «Суп-пюре "Солнышко"»:

Подготовить продукты.

Овощи очистить. Вес овощей дан в очищенном виде.
Я решила добавить картофель в последнюю минуту, для большей сытности, когда муж заявил, что, пожалуй, съест тарелочку такого супчика. Вообще-то, он супы-пюре не жалует.

Овощи нарезать небольшими кубиками.

В кипящую воду засыпать картофель и морковь, довести до кипения и варить на маленьком огне 5 минут.

Затем добавить тыкву и кабачок и варить еще 10 минут.

Всыпать порей, посолить и поперчить по вкусу, добавить приправы по вкусу. Я добавила мускатный орех и кориандр. Довести до кипения, потомить пару минут и снять с огня.

Перелить суп в блендер и взбить до однородного состояния. Вернуть в кастрюлю и хорошо прогреть.

Готов постный, вегетарианский вариант супа.

Вне поста или, если вы вообще не поститесь, можно добавить в суп сливок. Он станет мягче и нежнее.


Суп налить в тарелки и украсить веточкой укропа.


К супу подать сухарики.


Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп-пюре Солнышко
Описание: Легкий, нежный супчик. Очень хорош для разгрузочного дня, особенно, если приготовить его без картошки.


Комментарии и отзывы

Ниночка, замечательный, нежный, солнечный суп!
Спасибо, ?риша! Соответствует названию, да?
Однозначно соответствует, Ниночка!
Какой симпатичный супчик! Сын давно просит суп -пюре, надо приготовить. Нина, спасибо за отличный рецепт!
Спасибо, Аленушка! Я тоже, в основном, для внучек готовлю. Ну, и сама люблю. Муж супы-пюре не жалует.
Я вообще всегда любуюсь твоими рецептами, даже в друзья добавила, чтоб не пропустить новые. Вдохновляюсь вкусняшками и вперед на кухню. Спасибо, что ты есть и стараешься для нас всех!
Алена, ты меня загнала в краску
Люблю, для разнообразия, такие супчики! Очень привлекательный вариант!
Спасибо, Натали, рада, что тебе приглянулось!
Нина, отличный супчик.Спасибо.
На здоровье, Марго. Моя младшая внучка, тоже, кстати, Марго, его очень оценила!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2390 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки