Рецепт: Сырное печенье с зеленым луком
Сырное печенье с зеленым луком
Рецепт: Яйца с муссом из горбуши
Яйца с муссом из горбуши
Рецепт: Грибы, запеченные с сыром
Грибы, запеченные с сыром
  • 17 октября 2019, 23:32
  • 2256

Перловка с курицей и овощами

Рецепт: Перловка с курицей и овощами

Этот рецепт понравится всем любителям и нелюбителям перловки, которую незаслуженно обходят стороной. А ведь она такая полезная, в ней столько витаминов и полезных веществ, необходимых нам. Вкусное и сытное блюдо, несложное в приготовлении, подойдёт и на обед, и на ужин.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Перловка с курицей и овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4442.5 ккал
белки
311.4 г
жиры
197.8 г
углеводы
358 г
100 г блюда
ккал
175.6 ккал
белки
12.3 г
жиры
7.8 г
углеводы
14.2 г


Рецепт «Перловка с курицей и овощами»:

  • Приготовьте все нужные продукты. Если перловку не подержали предварительно в воде 2-3 часа, то предлагаю сварить её следующим способом. Сначала промойте крупу. Затем залейте холодной водой и поставьте на огонь. После того, как содержимое кастрюли прокипит 1-2 минуты, слейте горячую воду и залейте опять холодной водой, чуть посолите и варите до готовности.

  • Отделите мясо от костей и нарежьте небольшими кусочками. Положите кусочки курицы в разогретую сковороду с растительным маслом. Посолите, добавьте любимые специи и, и периодически помешивая, тушите, пока не выпарится весь сок

  • Пока мясо готовится, мелко порежьте лук, натрите морковь на крупной тёрке и нарежьте томаты небольшими кубиками. В сковороду, где уже начинается совсем чуть-чуть подрумяниваться мясо, сначала отправьте лук, жарьте пару минут, затем морковь - тоже готовьте пару минут. В последнюю очередь, положите томаты и чеснок, тушите, пока кусочки помидоров не станут чуточку мягкими.

  • Добавьте горячую (обязательно!) воду, закройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне 20 минут. Затем добавьте сметану и прокипятите 2-3 минуты. Добавьте мелко порезанную зелень (любую, которую вы любите - петрушку, укроп, кинзу) и тушите 2-3 минуты. Затем добавьте в сковороду с курино-сметанно-овощной смесью уже готовую перловку, предварительно промытую горячей водой. Протушите пару минут, закройте посуду крышкой и оставьте томиться минут на 5.

  • Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Перловка с курицей и овощами
Рецепт: Перловка с курицей и овощами

Этот рецепт понравится всем любителям и нелюбителям перловки, которую незаслуженно обходят стороной. А ведь она такая полезная, в ней столько витаминов и полезных веществ, необходимых нам. Вкусное и сытное блюдо, несложное в приготовлении, подойдёт и на обед, и на ужин.

Ингредиенты для «Перловка с курицей и овощами»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

вкусно
Взяла Ваш рецепт за основу, но немного изменила техпроцесс) Готовила с грудкой, перловку отварила в мультиварке, туда же отправила курино-сметанно-овощную смесь и доводила до готовности на режиме "Томление".
Супер! Вы просто молодец
Моя любимая перловочка
Спасибо
Я-любитель перловки и считаю, что очень вкусно!
Спасибо. Без преувеличения могу сказать, что это о-о-оччень вкусно!!!
Спасибо вам большое. Очень приятно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Яблочная пицца
Яблочная пицца
Рецепт: Закусочный блинно-шпинатный торт
Закусочный блинно-шпинатный торт
Рецепт: Чизбургер в банке
Чизбургер в банке

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6053 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки