Любите ли вы тыкву? Если нет, то попробуйте это блюдо и думаю, выше отношение изменится. Яркое, вкусное, ароматное, нежное рагу из курицы с тыквой - прекрасный ужин для всей семьи осенним вечером.
миссПоваренок 10 уровня
- 18 октября 2019, 7:03
- 26381
Рагу из курицы с тыквой
Ингредиенты для «Рагу из курицы с тыквой»:
- Курица (целая или голени, окорочка, бёдра) — 600 г
- Тыква — 300 г
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Бульон (или вода) — 100 мл
- Сыр твердый — 50 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Перец чили — по вкусу
- Карри — 1/2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Горчица (с зёрнами) — 1 ст. л.
- Зелень
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1380.5 ккал |
белки
132.2 г |
жиры
69 г |
углеводы
66.8 г |
| Порции | |||
| ккал 345.1 ккал |
белки 33.1 г |
жиры 17.3 г |
углеводы 16.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101.5 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Рагу из курицы с тыквой»:
-
Морковь, лук и тыкву моем, чистим, лук режем крупно, тыкву и морковь кубиками.
-
Обжариваем овощи на сильном огне на растительном масле до золотистости.
-
Берём форму, в которой будем готовить рагу, кладём в неё обжаренные овощи, сковороду моем.
-
Курицу (у меня окорочок) моем, обсушиваем, режем на порционные куски, кладём на сухую сковороду кожей вниз и обжариваем с обеих сторон до румяности на сильном огне.
-
Кладём обжаренную курицу сверху овощей в форму.
-
Готовим заливку. Смешиваем сметану, соль, карри, перец чили и горчицу с зёрнами. Разводим бульоном или водой.
-
Заливаем смесью курицу с овощами. Сверху кладём кусочки сыра. Я специально клала не тёртый сыр, а кусочки, чтобы было видно курицу и овощи, это на ваше усмотрение. Ставим форму в нагретую до 220 градусов духовку, запекаем до готовности 30 минут.
-
Подаём блюдо горячим с зеленью, гарнир по желанию, но можно и без него.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 октября 2019 года Dama-Lorik #
21 октября 2019 года мисс # (автор рецепта)
20 октября 2019 года olgatash1416 #
20 октября 2019 года мисс # (автор рецепта)
20 октября 2019 года inna_2107 #
20 октября 2019 года мисс # (автор рецепта)
19 октября 2019 года Людмила НК #
20 октября 2019 года мисс # (автор рецепта)
18 октября 2019 года Ирушенька #
19 октября 2019 года мисс # (автор рецепта)
18 октября 2019 года Демурия #
19 октября 2019 года мисс # (автор рецепта)
18 октября 2019 года Okoolina #
19 октября 2019 года мисс # (автор рецепта)
18 октября 2019 года lenkafe #
19 октября 2019 года мисс # (автор рецепта)
18 октября 2019 года красавица киса #
19 октября 2019 года мисс # (автор рецепта)
18 октября 2019 года bobrobus #
18 октября 2019 года мисс # (автор рецепта)
18 октября 2019 года galina27 1967 #
18 октября 2019 года мисс # (автор рецепта)
18 октября 2019 года Tanushechka-2017 #
18 октября 2019 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: