На днях в гостях попробовала очень вкусно приготовленную скумбрию, выпросила рецептик, теперь делюсь с Вами. Рыба по этому рецепту получается очень сочная, вкусная и пикантная. Готовится очень просто. Угощайтесь.
nikuljПоваренок 7 уровня
- 8 декабря 2008, 15:41
- 298603
Пикантная скумбрия
Ингредиенты для «Пикантная скумбрия»:
- Скумбрия (свежая) — 2 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Лимон — 1 шт
- Майонез — 4 ст. л.
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2838.8 ккал |
белки
273.5 г |
жиры
178.9 г |
углеводы
33.5 г |
| Порции | |||
| ккал 473.1 ккал |
белки 45.6 г |
жиры 29.8 г |
углеводы 5.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 156.8 ккал |
белки 15.1 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 1.9 г |
Рецепт «Пикантная скумбрия»:
Я очень часто готовила скумбрию с лимончиком, запекала в фольге, тогда рыбка получалась сочной и вкусной. В этом рецепте в роли фольги выступает необычная намазывалка, которую я приняла за сыр, благодаря которой рыбка получается сочной, красивой и румяной.
Яйца потереть на мелкой терке, добавить давленный чеснок, майонез, хорошо размешать.
Рыбу разделать, помыть, высушить бумажным полотенцем. Сделать надрезы по спинке, до хребта.
Приготовленной смесью смазать рыбку в средине и сверху, посолить, поперчить. Лимончик порезать полудольками, вложить в разрезы. Отправляем в разогретую духовку на 25 минут 180 С (ориентируйтесь на свою духовку). Вот такая красавица получается.
С румяной корочкой, очень интересным вкусом, никогда не думала, что рыба и чеснок так хорошо сочетаются. Приятного аппетита!!
Яйца потереть на мелкой терке, добавить давленный чеснок, майонез, хорошо размешать.
Рыбу разделать, помыть, высушить бумажным полотенцем. Сделать надрезы по спинке, до хребта.
Приготовленной смесью смазать рыбку в средине и сверху, посолить, поперчить. Лимончик порезать полудольками, вложить в разрезы. Отправляем в разогретую духовку на 25 минут 180 С (ориентируйтесь на свою духовку). Вот такая красавица получается.
С румяной корочкой, очень интересным вкусом, никогда не думала, что рыба и чеснок так хорошо сочетаются. Приятного аппетита!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июля 2015 года AriBel #
30 июня 2015 года koltsina #
21 апреля 2015 года aly2661 #
3 декабря 2014 года чайка1 #
7 ноября 2014 года Zarangel #
21 сентября 2014 года МармЕлАТ #
12 июня 2014 года vikkka #
20 мая 2014 года Danka_Z #
121 месяц назад sveta s 2 #
Огромное спасибо за рецепт!
8 февраля 2014 года Жужа-48 #
28 января 2014 года Varyonson #
20 декабря 2013 года Надежда Зайка #
6 декабря 2013 года Наталллия #
17 ноября 2013 года Nika2310 #
10 ноября 2013 года апекс #
6 ноября 2013 года ВЕЛЕН4ИК #
26 октября 2013 года novivika #
спа-си-бо!!!!!!!
11 октября 2013 года Ирина Новгородцева #
15 августа 2013 года tani-dan #
Я еще добавила в серединку лимончика, вышло вообще отлично!
Не ожидала что лимон и чеснок будут так хорошо считаться со скумбрией)
Спасибо!)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: