Версия для печати
  • 21 октября 2019, 12:04
  • 525

Перцы, фаршированные бараниной и ячневой крупой

Рецепт: Перцы, фаршированные бараниной и ячневой крупой

Одним из самых красивых осенних блюд, на мой взгляд, является фаршированный перец. Особенно когда он готовится в духовке. Начинка в этом перце очень богатая - баранина, овощи и ячневая крупа. Получается очень сочно, вкусно и сытно!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Перцы, фаршированные бараниной и ячневой крупой»:


Рецепт «Перцы, фаршированные бараниной и ячневой крупой»:

3 ст. л. с горкой ячневой крупы залейте 1 стаканом воды, доведите до кипения, проварите 1-2 минуты, снимите с огня, накройте крышкой и оставьте до полного остывания. Должна получиться густая каша

Баранину, лук, морковь, помидоры и чеснок пропустите через мясорубку.
У меня помидоры красные и жёлтые, но можно брать любые.

К получившемуся фаршу добавьте остывшую ячневую крупу, соль, шафран и сухие травы. Хорошо вымесите фарш до однородности

У сладкого перца срежьте "крышечку", удалите семена и перегородки, наполните фаршем и прикройте срезанными "крышечками".

Количество перца примерное, поскольку он разного размера, то его может понадобится от 7 до 10 штук

Перцы поместите в форму для запекания, влейте 200-250 мл воды и поставьте в духовку. Готовьте при t=160-180°С около 40-45 минут.

Подавайте как самостоятельное блюдо или с гарниром из картофельного пюре.









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Перцы, фаршированные бараниной и ячневой крупой
Описание: Одним из самых красивых осенних блюд, на мой взгляд, является фаршированный перец. Особенно когда он готовится в духовке. Начинка в этом перце очень богатая - баранина, овощи и ячневая крупа. Получается очень сочно, вкусно и сытно!


Комментарии и отзывы

Ярко, вкусно и красивоооо
пасибки
Попробовали и такой вариант фаршированных перцев. Интересное сочетание продуктов, нам понравилось. Сделала все строго по рецепту, кроме "крышечек". На вкусе это не отражается. Тоня, спасибо за рецепт! Удачи в конкурсе!
ириша, ой как порадовала ты меня своим отчетом! Спасибо, моя хорошая! Так приятн!
Перцы с бараниной! Кааак же я люблю баранину!Хочу-хочу Тонечка, фото бесподобные!
Оксаночка, спасибо большое
Вкусно и очень красиво!
благодарю, Наташ
Тонечка, шикарно!!!! очень колоритно!!!!!
Оля, спасибо большое
О, с бараниной , это очень вкусно!
эт да!
Тонечка, очень интересный рецепт! Шикарные фотографии!
спасибо
Аппетитно приготовлены перцы ! Фото
?нна, благодарю от души!
Очень вкусно и аппетитно выглядит!
Тоня, фото потрясающие!
Надя, спасибо большущее, так приятно!
Красота, Тонечка!! Про вкус даже спрашивать не буду, вдруг слюной захлебнусь..
ой, Ксюш, вкус богатый. Баранина вообще вкусная сама по себе, а с перцем так прям мммм...
Спасибо, рада тебя видеть!
Ну вот..Слюни до колен.
Ух,как аппетитно, красиое фото
огромное спасибо
Замечательное блюдо
спасибо
Вкусно, полезно, красиво!
Наташа, благодарю
Тонечка,замечательное,по-осеннему яркое,сытное и ароматное блюдо! Хорошая баранинка всегда вкусна.Фото очень красивое!
Надюш, спасибо от души!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook