• 22 октября 2019, 22:34
  • 1000

Икра из запечённых кабачков

Рецепт: Икра из запечённых кабачков

Очень уж мне понравилась икра именно из запечённых вощей. Да и не так хлопотно. Дольше чистить и резать!)) Приготовьте рукав для запекания!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Икра из запечённых кабачков»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2846.9 ккал
белки
55.4 г
жиры
163.4 г
углеводы
237.7 г
100 г блюда
ккал
64.1 ккал
белки
1.2 г
жиры
3.7 г
углеводы
5.4 г


Рецепт «Икра из запечённых кабачков»:

Чистим все овощи. Нарезаем произвольно, можно крупно. Смешиваем.

Закладываем нарезанные овощи в рукав для запекания. Не забываем сделать в рукаве зубочисткой штучек 6 дырочек.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем. Достаём. Даём немного остыть. С одной стороны делаем надрез и сливаем в отдельную ёмкость образовавшийся сок (он нам может ещё понадобится!). Сами запечённые овощи перекладываем в ёмкость побольше. Добавляем соль, перец, томатную пасту и растительное масло. Разбиваем блендером. Если кабачковая масса густовата, добавляем сок. Вот и вся икра!

Если сока осталось много, можно приготовить на нём овощной суп. Также эту икру можно заготовить впрок! Выложить в кастрюлю. Дать закипеть постоянно помешивая (минут 20). Разложить по стерилизованным банкам и укутать на ночь.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Икра из запечённых кабачков
Рецепт: Икра из запечённых кабачков

Очень уж мне понравилась икра именно из запечённых вощей. Да и не так хлопотно. Дольше чистить и резать!)) Приготовьте рукав для запекания!

Ингредиенты для «Икра из запечённых кабачков»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

а икру делаете без уксуса?а где хранится?
Добрый вечер! Да, без уксуса, храню в подвале.
а если подвалов нет?
Либо подвал, либо уксус
Уже есть несколько таких рецептов:
Кабачковая икра, запеченная в рукаве https://www.povarenok.ru/recipes/show/128029/
с конкурса снято.
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5181 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки