Версия для печати
  • 23 октября 2019, 0:51
  • 529

Яблочные слойки с каштанами

Рецепт: Яблочные слойки с каштанами

Если вы любите хрустящее тесто фило, ароматную яблочную начинку с орехами и нежными каштанами, тогда вам точно понравится этот замечательный рецепт греческой кухни!

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Яблочные слойки с каштанами»:

Тесто:

Начинка:

Для сервировки:

Время приготовления:

Количество порций: 6


Рецепт «Яблочные слойки с каштанами»:

Клюкву замариновать в коньяке.
У каштанов отрезать кончики и залив водой отварить до готовности.

Готовые каштаны очистить и размять на кусочки.

Разогреть духовку до 175 ° С.
Очистить яблоки и нарезать очень мелкими кусочками, добавить цедру и сок.

Булочку разделить на 2 части. Одну пробить в блендере и добавить в яблоки.

Поместить в блендер вторую часть булочки, добавить мускатный орех, имбирь, гвоздику, корицу, орехи, сахар и пробить до рассыпчатости. Добавить в яблоки.
К начинке добавить клюкву, растопленное масло (75 г) и каштаны. Хорошо перемешать.

Растопить и охладить сливочное масло (75 г)
Смазать маслом форму для кексов.
Смазать маслом лист фило и сложить вдвое.

Смазать маслом и сложить вчетверо. Опять смазать маслом и поместить в центре 2 полные ст. л. начинки.

Соединить противоположные концы теста...

... заправляя углы сформовать мешочек.

Поместить в форму, смазать маслом и посыпать сахаром. Зафиксировать края проткнув палочкой корицы.

Выпекать 40-50 минут до золотистого цвета.

Сервировать посыпав пудрой и корицей по вкусу. Украсить мятой.

Угощайтесь!

В разломе.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочные слойки с каштанами
Описание: Если вы любите хрустящее тесто фило, ароматную яблочную начинку с орехами и нежными каштанами, тогда вам точно понравится этот замечательный рецепт греческой кухни!
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Очень-очень люблю каштаны!!!! Их вкус трудно сравнить с чем-то другим... Но увы тут, где я сейчас живу, такие кашттаны не найти.... только конские каштаны везде...
Да, я тоже их люблю...здесь можно купить уже готовые очищенные, может и у вас их продают?
В том то и дело,что нет((((... Буду просить,чтоб привезли из Баку)))
Элегантный десерт!
спасибо,очень этому рада !
Наташенька, какая же красота! Восхитительные слойки!
спасибо, Ирочка!
Очень оригинальный, действительно осенний рецепт!!шикарное оформление!!!
большое спасибо!
Наташа, подача и фотографии шикарные!
так приятно, большое спасибо!
Какие аппетитные
спасибо!
Изысканно.
большое спасибо!
Необычно и красиво
Благодарю!
Красиво и вкусно конечно!
Под первым фото в слове водой букву в пропустила.
большое спасибо, отредактировала!
интересный рецепт!
спасибо, Светик!
Наташа,очень интересный рецепт! С каштанами наверно очень вкусно... Фотографии и подача просто класс! Удачи в конкурсе!!!
большое спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook