• 24 октября 2019, 20:50
  • 1678

Рагу с маслятами и свининой

Рецепт: Рагу с маслятами и свининой

Осень дарит последние тёплые денечки, поход в лес увенчался успехом - осенние маслята, плотные, хрустящие, почти ведро. Вот и порадуем домашних, приготовив на обед сытное мясное рагу с жареными маслятами. Угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Рагу с маслятами и свининой»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3268.9 ккал
белки
138.7 г
жиры
233.2 г
углеводы
156.8 г
Порции
ккал
408.6 ккал
белки
17.3 г
жиры
29.2 г
углеводы
19.6 г
100 г блюда
ккал
152.8 ккал
белки
6.5 г
жиры
10.9 г
углеводы
7.3 г

Рецепт «Рагу с маслятами и свининой»:

Грибы отварить, слить отвар ( приготовить на нём супчик).
В глубокой сковороде или сотейнике разогреть 2 ст. л. растительного масла, выложить грибы, обжарить 10 минут на среднем огне.

Добавить перья репчатого лука, обжарить ещё 5 минут.
Выложить из сковороды.

Мясо нарезать кусками, удобными для еды, 4-5 см..

В сковороде обжарить свинину, добавив 1 ст. л. растительного масла и соломку копчёного сала, обжарить до румяной корочки.
Выложить грибы, жарить на среднем огне 5 минут.

Картофель почистить и нарезать.
Выложить в сковороду, обжарить помешивая.

Влить сливки, потушить 10 минут.
Влить кипяток, регулируя желаемую густоту.

Добавить соломку сладких болгарских перцев, черри, посолить.

Накрыть крышкой, тушить на медленном огне до готовности картофеля,
добавить лавровый лист, протушить ещё 5 минут, затем лист удалить.

Подать горячим, припорошив рубленной зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!





Рагу - это и первое и второе, выбирайте по желанию...





Удачной Вам тихой охоты, дорогие Грибники!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рагу с маслятами и свининой
Рецепт: Рагу с маслятами и свининой

Осень дарит последние тёплые денечки, поход в лес увенчался успехом - осенние маслята, плотные, хрустящие, почти ведро. Вот и порадуем домашних, приготовив на обед сытное мясное рагу с жареными маслятами. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Рагу с маслятами и свининой»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рагу с маслятами и свининой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусное,невероятно сытное и по-домашнему уютное блюдо для холодных вечеров.
Люда,сиджу,смотрю и .... Время 3 часа ночи,пойду воды выпью! Как же это вкусно - грибы,мясо,картошечка... Удачи в конкурсе с таким удачным рецептом!
Чудеснейшее рагу! А, от фото, свежих маслят, глаз не оторвать!
Наташа, спасибо.
Грибочки, мяско, картошечка.....как же это вкусно!!!!
Точно, Вера, одно из самых вкусных сочетаний продуктов. Спасибо что заглянула.
Спасибо, Оленька.
Вкусно
А у нас наконец то грибы появились после двух лет пустоты, белых прямо урожай уже тоже и тушила и в виде бабки картофельной с грибами запекала
Спасибо, Таня. Да, с белыми вообще шикарные блюда, рада за ваши успехи.
Людочка, аппетитное и ароматное рагу! А фотографии с грибочками - просто прелесть!
Спасибо, Татьяна.
И свининка и свои свежие грибочки, как же вкусно Людочка и ароматно. Бесподобное рагу
Спасибо, Галочка. Да, лес порадовал .
Людочка! Рагу просто роскошное! Маслята одни из моих наилюбимейших грибов, в этом году порадовали!
Спасибо, Наташа. А нас не особо, но других набрали, в этом году было нашествие подосиновиков и подберезовиков.
Фото из леса просто обалденные!
Спасибо, Оксана. Там так здорово, в лесу.
Людочка! Ну как же у тебя все вкусно!!! Я прям, как тот попугай Кеша из мультфильма, - тоже тихо сползла по креслу под стол от гастрономического шока
Людочка! Ну как же у тебя все вкусно!!! Я прям, как тот попугай Кеша из мультфильма, - тоже тихо сползла по креслу под стол от гастрономического шока
Очень вкусно, не буду скромничать, очень-очень... Спасибо, Оксана.
Ух, прям почувствовала этот вкус и аромат
Чудесное, аппетитное рагу!!!
Танюшка, спасибо, дорогая.
Людочка, восхитительное, ароматное рагу! Шикарные фотографии! Грибы - просто чудо!
Иришка, Солнышко, спасибочки.
Людочка, великолепное рагу! Отличный домашний ужин!
Люда, милая, благодарю.
Людок, чудное рагу! А мы нынче без грибов остались...
Ой, без грибов плохо...
Спасибо, что заглянула, Людочка.
Людочка! Шикарное рагу! Какое сытное и аппетитное!
Люблю маслята, в прошлом году много было! А в этом году такая засуха, что ни одного гриба не видела.
Спасибо, Юля. У нас немало грибов было, маслят не очень, они быстро сходят.
Красота-то какая!!!! Ну прям нямка!!!
Ой, Оленька, так и есть, очень вкусно, спасибо, дорогая за внимание.
Люда, очень аппетитное рагу!!! Сытное и ароматное блюдо !
Жанна, спасибочки, да, да , очень вкусно.
Людочка, какая вкуснотища! А фотографии с грибочками просто сводят с ума
Валя, милая, спасибо. Да , грибочки порадовали, лес - не надышаться, не налюбоваться.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6035 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки