Люблю блюда из курицы! На сайте, да и на моей странице их немало. Но... необычный способ приготовления, вкус и насыщенность этого блюда, чем не причина, чтобы поделиться с вами этим простым, доступным и несложным в исполнении рецептом!
natapitПоваренок 7 уровня
- 25 октября 2019, 6:51
- 24233
Курица в полёте по-гречески
Ингредиенты для «Курица в полёте по-гречески»:
Курица:
- Курица — 1500 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Ароматное масло:
- Масло сливочное (мягкое) — 100 г
- Карри — 1 ч. л.
- Чеснок (порошок) — 1 ч. л.
- Имбирь (порошок) — 0.5 ч. л.
- Паприка сладкая — 0.5 ч. л.
Овощи:
- Батат (крупных) — 2 шт
- Баклажан (средний) — 1 шт
- Перец болгарский — 200 г
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Картофель (мелкий) — 5 шт
- Лук красный (крупный) — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Розмарин — 1 веточ.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4105.9 ккал |
белки
294.7 г |
жиры
189.7 г |
углеводы
461.1 г |
| Порции | |||
| ккал 1026.5 ккал |
белки 73.7 г |
жиры 47.4 г |
углеводы 115.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.4 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 12.8 г |
Рецепт «Курица в полёте по-гречески»:
-
Очистить картофель и батат.
-
Очистить перец, морковь и баклажан (снять ленты с 4-х сторон).
-
Все овощи нарезать средними кусочками.
-
Очень хорошо раскалить антипригарную сковороду, всыпать в нее овощи, и только тогда полить маслом. Обжарить все в течении 5-7 минут и поместить в большую форму для кексов с трубой. Трубу накрыть фольгой.
-
Масло растереть со специями.
-
Курицу натереть солью и черным перцем.
-
Руками аккуратно отделить кожу курицы в области грудки и смазать внутри ароматным маслом. Затем щедро, со всех сторон покрыть всю тушку ароматным маслом, воткнуть внутрь через горловину розмарин и посадить сверху на трубу.
-
Запекать в прогретой до 185"С духовке до золотисто-коричневого цвета приблизительно 60 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку!
-
Сервировать с овощами и петрушкой!
-
По желанию полить соком лимона и сервировать с свежими помидорами.
Сохраните выделившийся при запекании сок. И полейте им кусочки разрезанной на порции курицы. -
Овощи впитали в себя все ароматы, нежные и сочные, они просто тают во рту!
-
Хрустящая корочка и нежное мягкое мясо!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 августа 2020 года lunata68 #
Приготовила это замечательное блюдо по Вашему рецепту. Это был праздник гурмана. Очень вкусно, нежнейшая сочная курочка,и ,пропитанные соком от курицы , вкуснейшие овощи.
Наташе,спасибо Вам за Ваш труд и вклад на сайте.
Фото у меня не такое шикарное,как у Вас ,но для отчёта пойдет
19 декабря 2019 года dra-kosha #
19 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)
28 октября 2019 года красавица киса #
28 октября 2019 года natapit # (автор рецепта)
28 октября 2019 года elenakisova #
28 октября 2019 года natapit # (автор рецепта)
27 октября 2019 года ирпенчанка #
27 октября 2019 года natapit # (автор рецепта)
27 октября 2019 года Нина Риккерт Штирл #
27 октября 2019 года natapit # (автор рецепта)
27 октября 2019 года NikushkaYa #
27 октября 2019 года natapit # (автор рецепта)
28 октября 2019 года tanyska60 #
26 октября 2019 года Людмила НК #
26 октября 2019 года natapit # (автор рецепта)
26 октября 2019 года alenanat #
26 октября 2019 года natapit # (автор рецепта)
!
26 октября 2019 года Vicentina #
26 октября 2019 года natapit # (автор рецепта)
26 октября 2019 года IrikF #
26 октября 2019 года natapit # (автор рецепта)
26 октября 2019 года Okoolina #
26 октября 2019 года natapit # (автор рецепта)
26 октября 2019 года Wera13 #
26 октября 2019 года natapit # (автор рецепта)
26 октября 2019 года Valushok #
26 октября 2019 года natapit # (автор рецепта)
26 октября 2019 года Ксения40 #
26 октября 2019 года natapit # (автор рецепта)
26 октября 2019 года мисс #
26 октября 2019 года natapit # (автор рецепта)
25 октября 2019 года olgatash1416 #
26 октября 2019 года natapit # (автор рецепта)
25 октября 2019 года Ирушенька #
26 октября 2019 года natapit # (автор рецепта)
25 октября 2019 года Алиева2012 #
26 октября 2019 года natapit # (автор рецепта)
25 октября 2019 года Зиглата #
26 октября 2019 года natapit # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: