Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 26 октября 2019, 10:21
  • 29506

Салат "Багряная осень"

Рецепт: Салат Багряная осень

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный свежий салатик. В нем чудесно сочетаются все продукты, заправленные легким и вкусным соусом, а маринованный лук придает салату пикантность. Он красиво и ярко смотрится на праздничном столе. Но мы часто его готовим и в будни. Готовится быстро и из доступных продуктов.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Багряная осень"»:

Салат

Соус

Кружевные чипсы

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1577.4 ккал 		белки
72.4 г 		жиры
128.8 г 		углеводы
121.2 г
Порции
ккал
394.4 ккал		 белки
18.1 г		 жиры
32.2 г		 углеводы
30.3 г
100 г блюда
ккал
84.4 ккал		 белки
3.9 г		 жиры
6.9 г		 углеводы
6.5 г

Рецепт «Салат "Багряная осень"»:

  • Перец делим пополам на желтый и красный. Одну часть нарезать короткой соломкой, а другую длинной, разложить по разным мисочкам. Из помидоров твердых сортов, типа сливки, вынуть мякоть, промокнуть бумажным полотенцем и нарезать соломкой.

  • Яичные вареные белки нарезать соломкой. Крабовые палочки вкосую -длинной соломкой. Лук нарезать полукольцами.

  • Замариновать лук, добавив к нему сахар и лимонный сок. Пожамкать легонько руками и отставить.

  • Приготовить соус. В мисочку сложить все ингредиенты - сметану, размятые вилкой вареные желтки, давленный чеснок, горчицу в зернах, паприку, соль. Тщательно размешать, чтоб все соединилось. Остановлюсь на сметане, она должна быть густая, чтоб ложка стояла, на крайний случай отвесьте в марле на ночь. Или взять меньше по весу, чтоб салат мог держать форму. Можно добавить майонез или йогурт.

  • В большую миску или салатницу складываем все нарезанные продукты - помидоры, белки яиц, крабовые палочки, болгарский перец -нарезанный короткой соломкой, отжатый от сока лук и соус, все тщательно перемешать. Попробовать на свой вкус.

  • На тарелку поставить сервировочное кольцо, уложить плотно весь салат. Сверху по кругу разложить болгарский перец. Осторожно снять кольцо.

  • Для праздничного украшения приготовим кружевные чипсы. Для этого нужно в мисочку налить воду, добавить муку и растительное масло, маленькую щепотку соли. Тщательно, интенсивно взбить венчиком.

  • Разогреть хорошо антипригарную сковороду, опять перемешать смесь, вылить часть в сковороду и накрыть сеткой от брызг. Будет трещать и брызгать, но держать сковороду на огне до тех пор, пока не прекратится треск и до золотистого цвета. Снять чипс на салфетку. Со сковороды слить масло, вытереть салфеткой насухо, поставить на огонь, чуть прогреть. Тщательно опять перемешать смесь и влить часть в сковороду, накрыть сеткой и т. д. Получается 2-4 чипса, зависит от размера сковороды.

  • Разламываем чипсы на кусочки разного размера и украшаем салат.

    Приятного аппетита!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Осенний марафон" На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: салат быстро праздник гости

Вкусы: крабовый перечный насыщенный пикантный овощной хрустящий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Багряная осень"
Рецепт: Салат "Багряная осень"

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный свежий салатик. В нем чудесно сочетаются все продукты, заправленные легким и вкусным соусом, а маринованный лук придает салату пикантность. Он красиво и ярко смотрится на праздничном столе. Но мы часто его готовим и в будни. Готовится быстро и из доступных продуктов.

Ингредиенты для «Салат "Багряная осень"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Багряная осень"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Отличный салат! А украшение - выше всяких похвал!
Верочка, рада видеть, спасибо огромное за внимание и поддержку
Галочка, прекраснейший салатик! Кружева полный восторг! Удачи тебе, дорогая!
Олечка, спасибо огромное за теплый и добрый отзыв и внимание
Олечка, спасибо огромное за внимание
Галочка, безумно красивый салатик! Не сомневаюсь, что вкусный и нежный! Удачи в конкурсе, дорогая!
Наташечка, спасибо дорогая за внимание и поддержку
Галочка,по-осеннему яркий и красивый салатик! Сочетание продуктов отличное!
Надюш, я тебе очень благодарна за внимание и поддержку Спасибо солнышко
Галочка, замечательный салат, очень красивый и аппетитный!
Ларисочка, спасибо огромное, что заглянула ко мне и спасибо за внимание, и поддержку
Галочка, салат хорош до невозможно!!! Подача и оформление высший пилотаж!!!
Марьямушка, спасибо солнышко за теплое внимание, похвалу и поддержку
Галочка, великолепный, очень интересный, нарядный, аппетитный салат! Шикарная подача!
Ирочка, дорогая моя, спасибо тебе огромнейшее за внимание и теплую поддержку
Галочка, очень интересный салатик!! А какой красивый и аппетитный, супер
Танечка, спасибо моя хорошая за внимание и поддержку
Вау! Галочка! Какая красота! Какая шикарная подача! Восхитительный салат! Удачи тебе, дорогая!
ры.сы А у тебя тут "весело"! Я тут плюсиков поставила, чтобы "умницы и умники" не балдели много! Нас много, а они одни!
Юлечка, спасибо солнышко Да веселимся до упаду, пусть балдеют нам на удачу
Юлечка, спасибо тебе моя дорогая огромное, за поддержку и внимание
Галечка, шикарный салат, красивенный!
Мариночка, спасибо огромное за внимание и поддержку, "сто лет" не виделись, спасибо за визит
Удачи тебе, дорогая!!!
Мариночка, спасибо солнышко
Ой, заморачивалась я как то с этими чипсами, мама дорогая...
Галя, интересный салат.
Люд, там нечего делать их, ты ж у нас мастер высшей категории Обычные блины, только, что брызгают сильно но для праздника на что только не пойдешь
Спасибо тебе дорогая за внимание и поддержку
Ой, ну хватит насмехаться то "Мастер - ломастер!" ...
Делать то легко, уборки много.
Я не насмехаюсь, так и говори из-за брызг Да, я первый раз мыла, потом фольгой закрывала вокруг сковороды, нормально.
Галя,а я уже с салатом
Кружева конечно нет,но все остальное было под рукой.
Единственно перец у меня запеченый был.
Как я и говорила очень вкусное сочетание,а горчица в зернах ну очень пикантненько.
Спасибо за рецепт!
Танюш, вот это да!!!! Ну какая же ты молодец! Салатик божественный получился и я очень рада, что тебе понравился. Он действительно отличный. Я ж тоже в будни без чипсов, хотя внуки просят. Тут и горчичка, и лучок дает пикантность А если будет возможность приготовь со свежим перчиком Танюш, я с огромной тебе благодарностью за такую поддержку и внимание, спасибо тебе огромное, очень тронута
Галя, мне очень понравилось
А со свежим не могу, мне надо что бы без шкурки был.Поэтому или опаливаю и соскребаю все или запекаю и снимаю шкурку или болеть буду потом
Понятно Танюш Ну просто, когда свежий, он хрустит, только из-за этого. А так-конечно вкус-то куда делся, все на месте.
Спасибо тебе Танечка огромное
Отличный салат, Галина,
Марианночка, спасибо огромное за поддержку и внимание, "сто лет" не видела тебя
Красотища!
Ярко и аппетитно! Шикарная подача!
Женечка, спасибо огромное за поддержку и внимание, спасибо дорогая
Красота, ВКУСНО
Валечка, огромное спасибо за внимание и поддержку, спасибо за визит
Вкусное сочетание и очень изящное украшение
О, Танечка! Рада твоему вниманию Спасибо огромное за визит, очень приятно
Отличный салат, Галлочка ! Именно наш вкус ! Прекрасное оформление, такие чипсы ещё не пробовала делать, заинтересовала ! С удовольствием забираю в КК, спасибо !
Ларисочка, предлагаю приготовить, ты будешь очень довольна вкусом Бесподобный салатик. Ну ты ж знаешь, абы что я не выставлю, всегда все лучшее.
Спасибо тебе солнышко за поддержку
Прекрасный салат, Галочка! Забрала с огромной благодарностью!
Мариночка, спасибо огромное за внимание и поддержку Рада, что прихватила, очень вкусно
Какая красотища!!!Просто супер!!!
Наташечка, спасибо огромное за внимание и визит
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V221 "Невада"

Каркасный дом с гаражом V221 "Невада"
Каркасный дом с террасой и навесом V578 "Пентиктон"

Каркасный дом с террасой и навесом V578 "Пентиктон"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки