Напечь противень таких закусок можно по поводу и без. Закуска пригодятся, чтобы удивить дорогого гостя или порадовать всю семью. Красивая благоухающая выпечка придется по вкусу каждому. Использовать для этого рецепта можно и другие осенние овощи. Угощайтесь! Идею рецепта взяла из интернета: автор рецепта: Ninik Becker
TatanjПоваренок 7 уровня
- 1 ноября 2019, 18:05
- 2857
Закуска "Розочки из кабачков"
Ингредиенты для «Закуска "Розочки из кабачков"»:
Для теста:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Дрожжи (быстродействующие) — 1 ч. л.
- Вода — 125 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Желток яичный (для смазывания теста) — 1 шт
Для начинки:
- Кабачок — 1 шт
Для чесночного масла:
- Масло сливочное — 3 ст. л.
- Чеснок (измельченный) — 1 ч. л.
- Лук зеленый (нарезанный) — 1 ст. л.
- Зелень (нарезанная) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1367.5 ккал |
белки
32.1 г |
жиры
55.2 г |
углеводы
205.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 160.9 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 24.2 г |
Рецепт «Закуска "Розочки из кабачков"»:
-
Приготовим тесто. В миске смешать пшеничную муку, соль, быстродействующие дрожжи и растительное масло.
-
Налейте теплую воду. Все хорошо перемешайте.
-
Затем продолжите месить тесто на рабочей поверхности около 5 минут или до получения однородной массы.
-
Готовое тесто скатайте в шар.
-
Положите тесто в миску смазанную растительным маслом. Миску затяните пищевой пленкой и поставьте тесто в тёплое место на один час.
-
После расстойки тесто получается гладким и эластичным. Разделите его на 16 частей.
-
Из каждого кусочка теста скатать шарики, накрыть пищевой пленкой и оставить на время.
-
Тем временем приготовим чесночное масло: в размягченное сливочное масло, добавляем измельченный чеснок, нарезанный зеленый лук, мелко нарезанную петрушку (или другую зелень). Хорошо перемешайте.
-
Раскатайте каждый кусочек теста в длину.
-
Теперь каждый раскатанный кусочек теста смазываем чесночным маслом.
-
Тонкими ломтиками нарежьте кабачок. На один кусочек теста поместите 4 ломтика кабачка, слегка перекрывая друг друга.
-
Сложите тесто пополам, чтобы закрыть 1/2 часть ломтиков кабачков. Нажмите на оба конца теста, чтобы закрепить кабачки и сверху тесто еще немного промажьте чесночным маслом.
-
Сверните в рулет, чтобы получилась форма розы.
-
Готовая для выпечки заготовка закуски.
-
Для выпечки я использую круглую форму диаметром 18 см. Накройте заготовки пищевой пленкой и оставьте на 30 минут. Смажьте низ заготовки из теста взбитым желтком.
-
Выпекать при температуре 200 градусов, 20 - 25 минут, в предварительно разогретой духовке.
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6880
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 июля 2020 года топиарий #
8 июня 2020 года Галюська Найтингелль #
8 июня 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
5 ноября 2019 года Vicentina #
5 ноября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
2 ноября 2019 года Dama-Lorik #
2 ноября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
2 ноября 2019 года Бархатные ручки #
2 ноября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
2 ноября 2019 года Wera13 #
2 ноября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
2 ноября 2019 года Kuss #
2 ноября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
2 ноября 2019 года Демурия #
2 ноября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
2 ноября 2019 года красавица киса #
2 ноября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
2 ноября 2019 года loginovagalinag #
2 ноября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
1 ноября 2019 года olgatash1416 #
1 ноября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
1 ноября 2019 года jannasimf #
1 ноября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
1 ноября 2019 года virgola71 #
1 ноября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
1 ноября 2019 года mariana82 #
1 ноября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
1 ноября 2019 года Людмила НК #
1 ноября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
1 ноября 2019 года Ирушенька #
1 ноября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
1 ноября 2019 года yugai ludmila65 #
1 ноября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
1 ноября 2019 года Okoolina #
1 ноября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: