• 8 декабря 2008, 22:47
  • 16537

Фаршированные куриные бедрышки

Рецепт: Фаршированные куриные бедрышки

Сочные, нежные фаршированные бедрышки - отличное дополнение к вашему Новогоднему столу и не только...

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица

Ингредиенты для «Фаршированные куриные бедрышки»:

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Фаршированные куриные бедрышки»:

Берем 10 куриных бедрышек, аккуратно отодвигаем кожицу, срезаем мясо с кости, а кость отрезаем ножницами для птицы.

В итоге должно получиться вот так!

Мясо перекручиваем на мясорубке вместе с луком и грибами, добавляем тертую на мелкой терке морковь, молотые орешки кешью.
Солим, перчим, приправы по вкусу.
Хорошее перемешиваем, добавляем одно сырое яйцо, еще раз перемешиваем.

Берем подготовленные «куриные носочки» и заполняем их фаршем, но не набиваем сильно, чтобы они во время обжаривания не лопнули. Можно зашить края кожицы, но я этого не делала – ничего не разошлось и не вылезло.

Обжариваем бедрышки с двух сторон на растительном масле, на сковороду кладем той частью, которая со швом (если не зашивали, тем более, нужно положить подвернутой кожицей на сковороду!!!). Обжаренные бедрышки складываем в форму для запекания!

Готовим соус из 2 ст. л. майонеза, 2 ст. л. кетчупа и 1 ст. л. соевого соуса. Заливаем этой смесью обжаренные бедрышки, обязательно доливаем водички и в течение 10–15 минут томим в духовке при 180*С.

Вынимаем из духовки и подаем к столу!
Я подавала с пюре. Семья уплетала за обе щеки!
Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фаршированные куриные бедрышки
Описание: Сочные, нежные фаршированные бедрышки - отличное дополнение к вашему Новогоднему столу и не только...


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

плюсик и в КК
рецептик чудо
огромное спасибо!!!!!!!!
Если правельнее сказать -"куриная голень" !!!,но блюдо замечанельное , за старание 5+!!!
спасибочки!
везде в магазинах написано куриные бедра я и написала - бедрышки...
за плюсики - спасибо!
стоп!!! это же ножки, а не бедрышки!!!
но очень вкусные -по любому!!!!!+++++++++
вкусняшка+
спасибки!
О-о-очень вкусно!
рада, что приглянулся рецептик!
Вкусненько
да! спасибки!
Просто супер!!! Вы молодец!!! +++++++
Просто супер! Вы молодец! ++++
и вам спасибо за хороший отзыв!
Вкуснотища!!!!+++++++++++++++++++++
спасибочки!!!
Полностью согласна! Действительно здорово! Много, много ++++++ Утащила к себе. Спасибо!
на здоровье!!!
Лена, блюдо высший класс!!! Отлично!!! Тебе++++++++++!!!
Спасибочки, Танечка!
Суперское блюдо!Вкуснятина!
Очень вкусно и красиво.++++++++++
спасибки!
Молодец! Я такое тоже бы уплетала - только подавай! +++++++++++++
приходите! угощу!
Изумительно!!!
спасибки!
Вроде долго возиться, но результат того стоит!!!!+++++++++++++++
Это только так кажется! Главное хоть раз попробовать!!!
Ответ для NATALIAna
согласна, процесс трудоемкий! но результат - довольные лица всех членов семьи!!! мне больше и не надо
Вот не хотела заходить (авторизовываться). Но не оценить такое блюдо я просто не в праве!
Молодец!!! Вкуснота! +++
Вот только я бы не прокручивала курицу, а мелко порезала, но это уже по опыту - на мой вкус
спасибки! можно и порезать - это зависит от фантазии поваренка!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1902 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки