Тонкое, хрустящее пузырчатое тесто, именно таким должен быть чебурек. Неожиданная подача с ананасами и мёдом это безумие но... Я до сих пор чувствую их вкус. Хрустящее тесто, пряно-соленая начинка, нежный ананас и сладкий мёд. Не запрещайте себе и неприменно приготовьте.
glamurnaya_dianaПоваренок 1 уровня
- 10 ноября 2019, 19:03
- 1861
Чебуреки с сыром, мёдом и ананасами
Ингредиенты для «Чебуреки с сыром, мёдом и ананасами»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Вода (кипяток) — 250 мл
- Масло растительное — 30 мл
- Соль (с хорошей горкой) — 1 ч. л.
Начинка
- Сыр твердый — 150 г
- Брынза — 200 г
- Моцарелла — 150 г
- Сыр голубой — 2 ст. л.
- Пармезан — 100 г
Дополнительно
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3365.8 ккал |
белки
172.7 г |
жиры
136.8 г |
углеводы
380.1 г |
| Порции | |||
| ккал 561 ккал |
белки 28.8 г |
жиры 22.8 г |
углеводы 63.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 242.1 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 27.3 г |
Рецепт «Чебуреки с сыром, мёдом и ананасами»:
-
Муку просеять. Воду вскипятить. В воде растворить полностью соль. В муку добавить воду и масло. Сначала замешивать лопаткой а когда тесто чуть остынет вымешивать руками.
-
Хорошо замешанное тесто отправить в пакет для отдыха на 30 минут. Тем временем натереть сыр и всю начинку хорошо перемешать.
-
Стол, руки и скалку смазать растительным маслом. Тесто скатать колбаской и разделить на 12-14 частей. Заготовку тонко раскатать (для аккуратности можно использовать блюдце). Заготовки накрыть плёнкой, чтобы не заветривовались. На половину выложить сыр, накрыть второй половинкой и защепить, формируя красивый край.
-
Сковороду раскалить и в небольшом кол-ве растительного масла пожарить чебуреки. Для подачи-разделать и нарезать ананас (если консервированные кольца-слить сироп). Если мёд густой-растопить в микроволновке. При подаче выложить чебуреки, чередуя с ананасом. Всё щедро полить мёдом. Не забудте подать мёд отдельно, так как захочется ещё)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 ноября 2019 года olya anisimova76 #
12 ноября 2019 года ingrida abraityte #
11 ноября 2019 года m golubock #
11 ноября 2019 года glamurnaya_diana # (автор рецепта)
11 ноября 2019 года viktoschka #
11 ноября 2019 года glamurnaya_diana # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: