• 17 ноября 2019, 4:15
  • 6792

Рулет из скумбрии с яйцом и сыром

Рецепт: Рулет из скумбрии с яйцом и сыром

Очень вкусная и простая в приготовлении закуска, которая украсит любой стол. Идеально подойдет для бутербродов.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Рыбные рулеты

Ингредиенты для «Рулет из скумбрии с яйцом и сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2865.5 ккал
белки
288.3 г
жиры
188.5 г
углеводы
2.9 г
100 г блюда
ккал
171.6 ккал
белки
17.3 г
жиры
11.3 г
углеводы
0.2 г

Рецепт «Рулет из скумбрии с яйцом и сыром»:

От скумбрий отрезаем головы и хвосты. Делаем надрезы вдоль хребта и извлекаем все кости и внутренности. Срезаем нижние плавники. Удаляем все черные пленки. Хорошо промываем и обсушиваем бумажными полотенцами.
Кладем между двумя слоями пищевой пленки и немного отбиваем скалкой.
Для начинки сыр и яйца натираем на крупной терке, укроп мелко нарезаем.
Лист фольги смазываем маслом. Выкладываем рыбу. Солим, перчим. На рыбу выкладываем начинку, утрамбовываем и сворачиваем в рулет. Плотно заворачиваем в фольгу, а затем еще в 2 слоя фольги.
Перекладываем в форму для запекания, на дно наливаем немного воды и запекаем примерно 40 минут при 180 градусах.
Готовый рулет остужаем в фольге сначала при комнатной температуре, затем в холодильнике. Нарезаем и подаем.
Приятного аппетита!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулет из скумбрии с яйцом и сыром
Описание: Очень вкусная и простая в приготовлении закуска, которая украсит любой стол. Идеально подойдет для бутербродов.


Комментарии и отзывы

Спасибо!
Спасибо!
На вид очень привлекательный рулет, думаю, и на вкус будет не хуже. У меня вопрос. Филе 2х рыбок укладывать внахлёст для одного рулета или каждую по отдельности для 2-х рулетиков
?з двух скумбрий получается один рулет. Укладываете филе рядом валетом, сверху начинку, сворачиваете, затем уплотняете и как можно плотнее заворачиваете в несколько слоев фольги.
Начинка будет рассыпаться, но во время запекания она схватится и рулет будет цельный. Главное хорошо остудить в холодильнике.
Уверена, у Вас все получится!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 3984 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки