• 19 ноября 2019, 14:13
  • 18271

Новогодняя сельдь по-новому

Рецепт: Новогодняя сельдь по-новому

Невероятно эффектная закуска на Новый год.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Новогодняя сельдь по-новому»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
694.7 ккал
белки
35.9 г
жиры
36 г
углеводы
56.8 г
Порции
ккал
231.6 ккал
белки
12 г
жиры
12 г
углеводы
18.9 г
100 г блюда
ккал
204.3 ккал
белки
10.6 г
жиры
10.6 г
углеводы
16.7 г


Рецепт «Новогодняя сельдь по-новому»:

Подготавливаем необходимые продукты. Свёклу отвариваем или запекаем до готовности. Нам понадобится 3 разъёмных формочки (диаметр 6,5 см., высота 7 см.)

Из хлеба формочкой вырезаем кружочки.

Свёклу с майонезом измельчаем при помощи блендера в кремовую массу. Солим и перчим по вкусу.

Вот такая однородная масса должна получиться.

Филе сельди нарезаем на небольшие кусочки.

Растворяем желатин. (у меня желатин быстро растворимый, я его растворяла в двух столовых ложках воды температурой 60 гр.)

Желатин смешиваем со свекольной массой и ещё раз всё хорошо перемешиваем при помощи блендера. И начинаем формировать закуску. На дно разъёмных форм выкладываем кружочки хлеба.

На хлеб выкладываем 2 ч. л. кусочков сельди, стараемся выкладывать в середину чтобы края у хлеба остались свободными.

На рыбу выкладываем 3 ст. л. свекольного мусса. И убираем в холодильник до полной стабилизации желатина. После того как желатин стабилизируется снимаем разъёмные формы и украшаем блюдо по желанию.

Вот такое закусочное "пирожное" получается.

Получилась очень нежная и воздушная закуска.

В предвкушение Нового 2020 года!

А вот так закуска выглядит на разрезе.

Всем приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Новогодняя сельдь по-новому
Рецепт: Новогодняя сельдь по-новому

Невероятно эффектная закуска на Новый год.

Ингредиенты для «Новогодняя сельдь по-новому»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Спасибо. Очень красивое блюдо и, наверняка, вкусное. Сделаю обязательно.ибо. Не расстраивайтесь и не оправдывайтесь перед злопыхателями - они этого все-равно не поймут.
Спасибо
Очень эффектная подача Жаль поздно рецепт попался на глаза, все праздники уже позади. Ну ничего, не последний год живём! Приготовлю на 2021-ый
Красота какая, очень стильно и празднично!
Спасибо
Рецепт хороший, не сложный, красивый, вкусное сочетание ингредиентов, красивая подача и не дорого. Кто-то здесь спросил, не растает ли в новогоднюю ночь. Я уверена, что не успеет. Удач автору, терпения и неиссякаемого желания готовить, радовать и удивлять!
Спасибо за тёплые слова.
Для тех, кто ругается по поводу повторов. Я забрала в свою копилку неимоверное количество рецептов и фото с этого сайта. Совсем недавно попробовала найти несколько из них, чтобы в "шагах" кое-что посмотреть. Поисковик - самый худший из всех кулинарных сайтов, ничего практически не нашла. Отсылает по разделам, по ингредиентам, по популярности и т.д. и т.п. Хотя я указывала именно то название, под которым блюдо есть на сайте. Такая путаница, такой бардак в этом, что я просто бросила искать здесь и нашла то, что мне надо, на других сайтах. Благо, одни и те же блюда бродят по всему интернету. При таком поисковике можно сказать, что его нет. Поэтому не ругайте публикаторов рецептов, что они что-то повторили. Это сайт не заботится о качестве поисковика. Они же сами, наверное, им же пользуются. Вот и получается, что одно и то же блюдо повторяется сотни раз. А новый рецепт только из-за совпадения названия с опубликованным рецептом не попадает нам - пользователям. Скорее всего из-за количества опубликованных рецептов дело не поправится никогда. Невозможно уже качественно профильтровать всё.
Вот и я когда рецепт публиковала, мне тот рецепт с сайта не вышел. Я прекрасно знаю что за повтор рецепты удаляют, и я бы не стала тратить свое время на перепечатку рецепта с сайта. СПАС?БО ЗА ОТЗЫВ.
Котлеты 100500 раз публикуются с одинаковыми соусами, ровно как и голубцы, беляши и т.д. Совсем недавно был опубликован рецепт котлет, но все равно новые пользователи сохраняют рецепты в свои КК. Всё рецепты имеют право на существование, ведь готовят их поварята, стараются, вкладывают свой труд. Вот если публикуются чужие фото, вот тут стоит указать авторство. Все рецепты уже давно придуманы знаменитыми шеф-поварами, авторами книг по кулинарии. И если их повторяют, значит они нравятся, можно только порадоваться этому.
Прикольная подача!!! даже,если такой рецепт есть уже на сайте, то я его не видела и не догадалась бы искать...а тут БАЦ...в ленте увидела и на ус намотала!!! Скажите , как он себя ведёт в тепле?? Если например в Новогоднюю ночь на стол поставить, то не поплывет ли он в течении праздника?
Вот и я не видела, пока мне ссылку не показали, он был опубликован в 2015 году, и почему-то не попался на глаза когда я выкладывала свой рецепт. А рецепт этот я увидела на канале Телекафе. Я вчера специально оставила его после стабилизации, при комнатной температуре, и он не потек. И мне кажется его так быстро съедят, что он не успеет поплыть)
Люблю сочетание сельди и свеклы! Думаю справлюсь с этой закусочной!!
Конечно справитесь, это очень легко!
Очень интересная подача, и очень удобно что блюдо порционное.
Спасибо
Красиво и необычно, вкусно!
Спасибо
праздничные фото ! Отличный салат!
Спасибо.
Видела на Ютубе такой рецепт. Только там еще к сельди добавлен зеленый лук и растительное масло с запахом, а в свекольный крем сок лимона. Должно быть вкусно.
У этой закуски много вариантов на ютубе.
Мои дорогие комментаторы, кода я смотрела рецепты на сайте прежде чем выложить свой, почему-то мне он не попался, если бы я его видела я бы не стала его выкладывать. А рецепты который повторяются из рецепта в рецепт очень много, меняют только по одному ингредиенту. Я даже не могу сосчитать сколько здесь практически одинаковых рецептов шарлотки, картофельного пюре, пиццы, борщей. Если организаторы посчитают нужным удалить рецепт, то они это сделают. Всем желаю вдохновения и поменьше повторов. Спасибо.)
Полностью поддерживаю Вас.
Спасибо
Ответ для kolesnikov 1983
У вас отличная подача . И рецептов уже такое огромное количество на всех сайтах, что повторы имеют место быть. Удачи
Спасибо.
Получили мы с вами по "-"
На сегодняшний день очень сложно удивить . Уже все придумано до нас .
По-новому? Хм...

Тут, как-бы один-в-один:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/101116/
Тоня, а вообщЧе не заморачиваются на повторы, печалька ...
Тоня, а вообщЧе не заморачиваются на повторы, печалька ...
Я года три назад пыталась выложить рецепт салата, перед этим просмотрела добросовестно все подобные рецепты, ингредиенты варьировались незначительно, например, вместо майонеза сметана, укропа петрушка, лук репчатый или зеленый и т.п. Мой рецепт реально отличался, состав совпадал только в двух ингредиентах из 6 примерно. В итоге мой рецепт отбраковали и посоветовали "пользоваться поиском"! Обидно до сих пор. Больше ничего не пытаюсь публиковать. Зато недавно увидела выложенный одной пользовательницей (мне ее рецепты всегда нравятся) рецепт пирога с вишней, который точь в точь повторяет рецепт другого пользователя пятилетней давности. Ну, и?..
К сожалению, всяко бывает. И подобные, и похожие, и мало отличающиеся, но здесь полное копирование. Думаю, все таки на совести автора.
...Я года три назад пыталась выложить рецепт салата, т.п. ..
Вы же зарегистрировались только осенью этого года...
...Я года три назад пыталась выложить рецепт салата, т.п. ..
Вы же зарегистрировались только осенью этого года...
Я тогда была зарегистрирована с компьютера, телефон был старенький, поэтому на сайт с него не заходила. Потом комп сломался, пароли потерялись, и я недавно уже с нового телефона зарегилась, не получалось со старого аккаунта зайти.
Ответ для yugai ludmila65
и не говори...
Ответ для sibir77
Тут без лимона
там лимон только для украшения, а не основной ингредиент
Там лимонный сок добавлен в свекольное пюре
Света, многие пользователи даже на конкурсы выкладывают повторы реальные.
Пока найдёшь отличия - глаза сломаешь.
Я ж все шаги прочитала и сравнила.
Ну, вот, дотошная я
Ответ для elenita
это существенно, конечно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4204 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки