Версия для печати
  • 19 ноября 2019, 14:23
  • 14515

Ароматный картофель, запечённый в сливках

Рецепт: Ароматный картофель, запечённый в сливках

Предлагаю вам очень вкусную сливочную картошку с пряными травами, с болгарским перцем, под сырной корочкой. Идеальной парой для запечённого картофеля будет маринованная капуста по-быстрому. Попробуйте!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Ароматный картофель, запечённый в сливках»:

Время приготовления:

Количество порций: 3


Рецепт «Ароматный картофель, запечённый в сливках»:

Картофель нужно помыть хорошо и сварить в мундире почти до готовности. Разваривать его не нужно!
Готовим всё, что нам понадобится для блюда. Лук, чеснок и перец режем произвольно, как вы любите.

Берём сковороду, выкладываем 20 г сливочного масла, растапливаем его и кладём чеснок, нарезанный мелко.
Примерно через минуту добавляем лук репчатый. Я его нарезала полукольцами.
Золотим и кладём болгарский перец. Я нарезала его соломкой. Убавляем огонь и томим минут 5 под крышкой.

Присыпаем мукой, перемешиваем тщательно.

Мешая ложкой, вливаем сливки, добавляем специи: прованские травы и перец кайен, солим по вкусу, опять перемешиваем и готовим до загустения. Это быстро.

Соус готов.
Картофель нужно очистить и нарезать круглыми дольками поперёк, толщиной примерно 0,7 см.
Нам понадобится любая форма для запекания. Обмазываем форму оставшимся сливочным маслом.

На низ формы укладываем картофель. У меня получилось 2 слоя. Выкладываем соус.
Натираем сыр на тёрке.

Ровным слоем распределяем соус по верху и присыпаем сыром. Ставим в духовку на 20 минут, выставив температуру 180*С. Картофель и соус у нас почти готовы, и нам нужно, чтобы блюдо дошло в духовке и красиво запеклось. Этого времени достаточно мне было.

Ароматный картофель готов.
Идеальная пара для него - маринованная капуста по-быстрому.

Накрываем стол и подаём.

Едим! Это вкусно и душевно!

Ссылка на рецепт "Маринованная капуста по-быстрому" :
https://www.povarenok.ru/recipes/show/160823/

Душевно, ароматно, вкусно - что нужно ещё для удовольствия от еды? Только вкусная еда!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ароматный картофель, запечённый в сливках
Описание: Предлагаю вам очень вкусную сливочную картошку с пряными травами, с болгарским перцем, под сырной корочкой. Идеальной парой для запечённого картофеля будет маринованная капуста по-быстрому. Попробуйте!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Добрый вечер ! Вчера прочитала Ваш рецепт картошечки и капустки. И вчера же приготовили с мужем . Очень вкусно Детки с большим удовольствием скушали Капустку не дождались. Сегодня «сняли пробу» Вкусно! Но по моему вкусу маловато соли и уксуса Это поправимо. Спасибо Вам за парные рецепты, дополняющие друг друга !
Я написала, что количество уксуса под себя делаю. Можно больше! Даже эссенцию.
Мы добавили 3 ст л 9%. Про Ваши предпочтения я прочитала Это не критично. А легко поправимо
Ответ для sshevkunova-2018
Спасибо за фотоотчёт! Очень красиво!
И вкууусно !!!!
Вкусный рецепт. Всем очень понравилось.
Спасибо за фотоотчёт! Очень красиво!
Очень нежный вкус, особенно вкусно в холодное время года! Спасибо!
это сливочная картошечка! Конечно вкусная!
Я стараюсь при приготовлении не жарить, а запекать. Поэтому взяла в КК и Вашу капусту и картошечку возьму
Буду рада!
Можно просто обжарить картофель, а потом залить сливками, и томить ещё минут 5-7. Тоже вкусно получается.
Это будет другой рецепт!
Моя бабушка, живущая в деревне и которая уже давно покинула этот мир в свои 93 года... - запекала картошку в сливках, но без муки, в глиняной плошке. Нарезала дольками , как для жарки и картошечка пропитывалась сливочным вкусом.... Это было тааак вкусно! Я тоже готовлю по её рецепту картошку , обязательно в миске из керамики . Ароматная, со сливочным вкусом, сверху подрумяненая... Моя семья обожает такую картошку.
С мукой тоже вкусно. Это почти соус Бешамель. Мучные соусы исторически готовили во Франции, в Греции и в Италии, и в Германии.
Конечно - каждому своё.... Да, я знаю, что в Италии готовят соусы бешамель, потому как моя семья наполовину итальянская. Но, все же картошку не готовим с таким соусом.
Выставите свой рецепт и мы с удовольствием его посмотрим
Я вас не хотела обидеть. К сожалению, из-за неимения достаточного свободного времени я здесь не размещаю рецепты, но как и многие женщины бывает смотрю и в ютубе , и здесь другие рецепты, в порою чтобы найти какую-то идею. Заглядываю сюда утром, пока пью кофе. Уверяю и готовлю и украшаю блюда красиво - мои фото-доказательства есть на одноклассниках. По моему там есть и картошка в сливках...
Да я вам верю! Просто это два разных рецепта и имеют быть!!!
Конечно.
Ответ для genija22
Ваш рецепт гораздо проще, чем предложенный тут. Моя бабушка тоже так готовила картошку!
Проще, не значит не вкуснее..))) Я лишь высказала своё мнение. Просто картошка сама по себе мучнистая (крахмал), да еще соус на основе муки ... Я не хочу обидеть автора рецепта...., каждый выбирает сам - как ему питаться... ))
Я наоборот хотела похвалить Ваш рецепт!) Что он проще и вкуснее и что моя бабушка также готовила
Спасибо! ))) Как-то мне дочь мл.сказала - "мамуль, не хочешь на yotube открыть свой кулинарный влог и поделиться рецептами ?..." Я ей ответила: - " вот когда закрою свой бизнес, перестану писать картины, стихи , прозу и прочее..., тогда найду время и для этого..."
Это сегодня я нашла время для общения, потому как вчера приехала с командировки и сижу периодически перед компом...
Всего вам доброго!
Спасибо
Очень вкусный картофель!
Спасибо)
вкуснотища
да!
Отличная парочка!
Да!
Должно быть ,вкуснятина...)Спасибо за рецепт.
Замечательная картошка!
Наталья, спасибо за рецепты. Картошка в сливках - это очень вкусно. А капусту очень люблю!
Конечно попробуй!
Наташенька, ароматное какое блюдо! Отличная пара!
Да! Спасибо!
Какая вкуснотища
Точно!
Картошечка да с капусткой, больше и не надо ничего...
вкусно!
Идеальная пара!
точно!
Ммм... вкусная и ароматная картошечка
Очень даже!
Очень ароматно и вкусно!
это точно! очень!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook