Предлагаю приготовить очень вкусную, ароматную, запеченую в духовке свиную корейку на косточке. Отличное мясное блюдо как на каждый день, так и на праздничный стол!
Tanushechka-2017Поваренок 6 уровня
- 20 ноября 2019, 0:33
- 24329
Свиная корейка на кости в духовке
Ингредиенты для «Свиная корейка на кости в духовке»:
- Корейка (На косточке) — 2 шт
- Приправа (Для мяса) — 1 ч. л.
- Соевый соус — 2 ч. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Чеснок — 2 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4375.6 ккал |
белки
224.9 г |
жиры
360.3 г |
углеводы
32.7 г |
| Порции | |||
| ккал 2187.8 ккал |
белки 112.5 г |
жиры 180.2 г |
углеводы 16.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 202.6 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 16.7 г |
углеводы 1.5 г |
Рецепт «Свиная корейка на кости в духовке»:
-
Свиную корейку на кости желательно брать с жирком, так будет сочнее и вкуснее.
Мясо промыть, хорошо высушить бумажным полотенцем.
Положить в посуду, где будет мариноваться наше мясо. -
В маленькой тарелочке смешать мед, измельченный чеснок, соевый соус, любимые специи для мяса, лимонный сок, добавить по вкусу соль. Также можно добавить в маринад 1 ч л горчицы.
-
Хорошо натереть маринадом мясо, оставить мариноваться в холодильнике минимум на 4-5 часов. Лучше на ночь.
-
Лук нарезать полукольцами, выложить в форму для выпекания. Сверху на лук выложить маринованное мясо. Плотно закрыть фольгой, выпекать при 200 градусах 40 минут.
-
Затем снять фольгу, полить мясо образовавшимся соком, выпекать еще 10 минут. Корейку очень легко пересушить, поэтому во время запекания без фольги 1-2 раза мясо нужно поливать растопленным жиром.
-
При подаче еще раз полить мясо соком и выложить на мясо лук.
К мясу на гарнир я приготовила рисовые биточки в овощном соусе. Очень вкусный, гармоничный тандем получился
Рецепт рисовых биточков в овощном соусе: https://www.povarenok.ru/recipes/show/160834/
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 ноября 2019 года Dama-Lorik #
22 ноября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
20 ноября 2019 года jannasimf #
21 ноября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
20 ноября 2019 года Ирушенька #
21 ноября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
20 ноября 2019 года Лилек3011 #
20 ноября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
20 ноября 2019 года мисс #
20 ноября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
20 ноября 2019 года 7Катюша77 #
20 ноября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
20 ноября 2019 года nelliundco #
20 ноября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
20 ноября 2019 года mtata #
20 ноября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
20 ноября 2019 года Сурик #
20 ноября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Вкусно получилось и очень сытно, мясо с биточками
20 ноября 2019 года virgola71 #
20 ноября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
20 ноября 2019 года Okoolina #
20 ноября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
20 ноября 2019 года красавица киса #
20 ноября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Мне эта часть свинины больше всего нравится
Спасибо за визит и поддержку
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: