Папа предложил... и мы сделали. Очень вкусное и несложное в приготовлении блюдо... 2 в 1 (мясо и гарнир). То, что нужно на Новый год: ведь попробовать хочется все, но далеко не все, к сожалению, такое легкое по составу и ощущениям... Вобщем, решайтесь! :-)
ApreliaПоваренок 5 уровня
- 9 декабря 2008, 17:38
- 6158
Курочка фаршированная "В кругу друзей"
Ингредиенты для «Курочка фаршированная "В кругу друзей"»:
- Соль (и специи - по вкусу)
- Петрушка — 1 пуч.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Горошек зеленый (консервированный) — 1 бан.
- Сельдерей черешковый — 3 шт
- Курица (у меня была 1,3 кг) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2700.4 ккал |
белки
316.5 г |
жиры
68.3 г |
углеводы
220 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 74.6 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Курочка фаршированная "В кругу друзей"»:
-
Для начала отделяем аккуратно шкурку от курочки, оставив целые крылышки и "копытца" у куриных ножек, стараясь не повредить кожу. Отделяем мясо от костей и нарезаем его небольшими кусочками.
В результате блюдо получается очень легким. Но для любителей мяса - можно дополнительно нарезать еще куриную грудку. -
Режем кубиками сельдерей
-
Режем мелко зелень
-
Разбиваем 1 яйцо
-
Добавляем 2 ст. л. муки
-
Горошек (слив предварительно жидкость)
-
Солим, добавляем любимых приправ и все перемешиваем
-
Накладываем в кожицу получившийся фарш, зубочисткой скрепив дырочки и отверстия (шея, "попка").
Выкладываем в блюдо для запекания и отправляем в разогретую до 200*С духовку минут на 50.
Как только курочка зарумянится, вынимайте ее -
Подаем на стол
-
Вот такая она в разрезе.
(Опять извиняюсь за качество фото, т. к. была в гостях, и фотоаппарат был не мой)
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 февраля 2009 года eriniya #
а круг друзей помогал готовить или есть?
10 февраля 2009 года Aprelia # (автор рецепта)
Я в описании написала, что с папой делала, ну а ели всей семьей. Но такой вариант - отличное блюдо и для гостей! За счет входящих в состав овощей, курочка получается достаточно легкой!!!
10 февраля 2009 года eriniya #
Сложила лапки..
10 февраля 2009 года Aprelia # (автор рецепта)
10 декабря 2008 года Meotida #
11 декабря 2008 года Aprelia # (автор рецепта)
10 декабря 2008 года мисс #
11 декабря 2008 года Aprelia # (автор рецепта)
10 декабря 2008 года ШЕЛЛ #
11 декабря 2008 года Aprelia # (автор рецепта)
Нам всем очень понравилось! А главное, все поели, а в животе - ощущение легкости, т.ч. места хватило и на салатики и на чай/кофе со сладостями
9 декабря 2008 года Тсаис #
11 декабря 2008 года Aprelia # (автор рецепта)
9 декабря 2008 года tat70 #
11 декабря 2008 года Aprelia # (автор рецепта)
9 декабря 2008 года DAISY # (модератор)
11 декабря 2008 года Aprelia # (автор рецепта)
9 декабря 2008 года Лисенок #
А долго ты ей "трепанацию тела" делала???
11 декабря 2008 года Aprelia # (автор рецепта)
Совсем нет! На отделение кожи от мяса ушло не больше 5 минут!!! (а ведь я всего второй раз это делала!!!)
9 декабря 2008 года Pachita #
11 декабря 2008 года Aprelia # (автор рецепта)
А напрасно! Это гораздо проще многих твоих блюд!!!
9 декабря 2008 года дося deleted #
11 декабря 2008 года Aprelia # (автор рецепта)
9 декабря 2008 года GadenKa #
Что-то опять всех на переодевания потянула, новая полна!
11 декабря 2008 года Aprelia # (автор рецепта)
9 декабря 2008 года GadenKa #
11 декабря 2008 года Aprelia # (автор рецепта)
Вот зашла, посмотрела, вспомнила - и захотелось еще раз сделать
9 декабря 2008 года viva #
У меня вопросик, а начинка не рассыпается?
11 декабря 2008 года Aprelia # (автор рецепта)
Нет, не рассыпается, мы же добвили в начинку муку и яйцо!!!
9 декабря 2008 года Фрау Марта #
11 декабря 2008 года Aprelia # (автор рецепта)
Только, если любите посытнее - добавьте еще 1 куриную грудку
11 декабря 2008 года Фрау Марта #
9 декабря 2008 года NATALIAna #
11 декабря 2008 года Aprelia # (автор рецепта)
Наталь, зря! Очень с ним вкусно!
9 декабря 2008 года shock #
9 декабря 2008 года Aprelia # (автор рецепта)
Очень удобно, если ждете гостей! 1 курочки на неск. взрослых маловато, а тут отрезаешь порц. кусочками - и получается, что каждому хватает, а в животе остается еще место для разл. салатиков
9 декабря 2008 года shock #
9 декабря 2008 года xsenia #
9 декабря 2008 года Aprelia # (автор рецепта)
Этот рецепт папа видел в передаче Доброе утро по ОРТ и решил в тот же день попробовать. Т.ч. на удачу я оказалась у них в гостях!
И сфоткала и попробовала... ну и поучаствовала, конечно!
Получается блюдо очень легким, им не наедаешься от пуза!
9 декабря 2008 года xsenia #
9 декабря 2008 года Natali2607 #
9 декабря 2008 года Aprelia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: