Версия для печати
  • 23 ноября 2019, 16:23
  • 1236

Тыквеный суп-пюре с белой фасолью

Рецепт: Тыквеный суп-пюре с белой фасолью

Пряный ароматный вкусный суп. Поднимет настроение своей яркостью, насытит и согреет в холодный осенний день. Хорош он в паре с хрустящими сырными палочками.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Тыквеный суп-пюре с белой фасолью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1233.04 ккал
белки
109.595 г
жиры
49.91 г
углеводы
92.767 г
100 г блюда
ккал
82.7 ккал
белки
7.35 г
жиры
3.35 г
углеводы
6.22 г

Рецепт «Тыквеный суп-пюре с белой фасолью»:

Замочите и отварите фасоль заранее.

Тыкву нарежьте небольшими кусочками, отварите до мягкости в течение 20-25 минут. Посолите, поперчите, добавьте тимьян.

В это время слегка обжарьте измельчённые лук и чеснок на масле. Добавьте карри и зиру, прогрейте пару минут.

К тыкве отправьте почти всю фасоль без воды, обжаренные лук и чеснок с пряностями. Часть фасоли оставьте для подачи.

Измельчите блендером тыкву, фасоль и овощи до состояния пюре. Верните кастрюлю на плиту и немного прогрейте.


Разлейте суп по тарелкам, украсьте фасолью и тыквенными семечками.

Мне очень нравятся тыквенные супы. В этом рецепте тыква хорошо сочетается с фасолью и пряностями.
Бархатистая структура, нарядный цвет, приятный вкус. Отличный суп для обеда в серый осенний день.
Хороший рецепт для постного меню, в другие дни можно добавлять куриный бульон вместо овощного.


Идеально подходят к супу хрустящие сырные палочки.
Вот такие.


Сырные палочки пряные с семенами
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тыквеный суп-пюре с белой фасолью
Описание: Пряный ароматный вкусный суп. Поднимет настроение своей яркостью, насытит и согреет в холодный осенний день. Хорош он в паре с хрустящими сырными палочками.
Тэги: первое.


Комментарии и отзывы

Очень нежный суп. Очень яркий и красивый. Спасибо за рецепт.
просто супер, спасибо что поделились
Супчик замечательный!
спасибо
Нежный, красивый и вкусный супчик! И как замечательно подходят к нему хрустящие палочки!
Большое спасибо за добрые слова
Здравствуйте, скажите пожалуйста, если суп в таких пропорциях , что на вкус доминирует, тыква или фасоль?
тыква больше чувствуется
спасибо
нежный, яркий суп! Великолепная пара!
Спасибо от души
Машенька, очень красивый, нежный, яркий суп! Великолепная пара!
Душевное спасибо
Машенька супчик восхитительный! Фото очень красивые!!!
спасибо
Супчик замечательный!
спасибо
Прекрасный суп!
Инна, спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook