Версия для печати
  • 24 ноября 2019, 17:28
  • 35308

Торт "Творожное безумие"

Рецепт: Торт Творожное безумие

Если вы хотите приготовить красивый праздничный торт с невероятным вкусом, это — идеальный вариант. Необычные, пышные коржи и нежнейший крем приведут в восторг всех ваших гостей.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Творожное безумие"»:

Белое тесто

Темное тесто

Крем

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7154.65 ккал
белки
307.429 г
жиры
280.983 г
углеводы
988.962 г
Порции
ккал
894.33 ккал
белки
38.43 г
жиры
35.12 г
углеводы
123.62 г
100 г блюда
ккал
229.24 ккал
белки
9.85 г
жиры
9 г
углеводы
31.69 г

Рецепт «Торт "Творожное безумие"»:

Для белого теста белки взбить в крепкую пену, понемногу добавляя сахар, добавить крахмал, муку, разрыхлитель, уксус и аккуратно перемешать.
Для темного теста разделить белки от желтков, белки взбить в крепкую пену добавляя сахар, ввести желтки и взбить в пышную массу. После добавить муку, разрыхлитель, какао и аккуратно перемешать.
В смазанную форму с пергаментной бумагой выкладывать ложкой поочередно темное и белое тесто, слегка перемешать, чтобы получить разводы.
Выпекать при 180 гр. 45 минут. Остудить и разрезать на три части.
Для крема в творог пропущенный два раза через мясорубку добавить сахар, яичные желтки, ванильный сахар, масло сливочное и хорошо перемешать. На маленьком огне нагревать до закипания, постоянно помешивая.
Смешать молоко, крахмал и добавить в творожную массу. Варить на маленьком огне постоянно помешивая до загустения. Слегка остудить. Теплым кремом смазать коржи. Оставить на 4 часа при комнатной температуре,
после отправляем в холодильник. Украсить по желанию черным и белым шоколадом.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт Творожное безумие
Описание: Если вы хотите приготовить красивый праздничный торт с невероятным вкусом, это — идеальный вариант. Необычные, пышные коржи и нежнейший крем приведут в восторг всех ваших гостей.
Тэги: десерт, торт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за быстрый ответ.
Готовьте на здоровье!
Здравствуйте. А если печь в круглой форме, то какой нужен диаметр?
Здравствуйте! Диаметр 28 см или 30 см.
Спасибо за рецепт! Торт удался , правда ,делала половину предложенной порции( на пробу К сожалению, у меня без фото,но получился точно как на фото(видео), очень красиво, необычно! С половины порции крайне сложно разрезать на три части, конечно. Крем чудесный! Вобщем ,очень рекомендую! Но я ,все же, сделала пропитку(сиропом) ,мы любим повлажнее.Чем дольше охлаждается, тем более красив в разрезе. Я переживала за крем и напрасно. Если точно по рецепту- все обязательно получится!
Очень рада, что торт вам понравился! Спасибо большое за такой теплый комментарий, мне очень -очень приятно! Готовьте на здоровье!
Выглядит очень красиво и аппетитно! Подскажите пожалуйста, не пробовали ли вы заменить творог на рикотту? У нас тут до творога не добраться, далеко я.
Спасибо большое! Нет, не пробовала.
Очень аппетитно выглядит Поскольку не ищу легких путей , этот торт обязательно испеку.
Вопрос: уксус сколько процентов?
Спасибо
Спасибо большое! Уксус - 9 % Готовьте на здоровье!
Настораживает что так много яиц. Выглядит конечно красиво, может когда-нибудь попробую.
Торт большой, можете сделать пол порции на 6 яиц. Обязательно попробуйте, торт очень вкусный.
А как вы разрезали такой большой торт на 3 части?
Корж нужно выпекать за день до приготовления( будет лучше резатся). Разрезаю острым, длинным ножом.
Спасибо большое за ответ!
Вот это класс! Как раз думала, какую бы такую заумь придумать, чтобы удивить. Спасибо, до Нового года жду гостей, обязательно сделаю и отпишусь. Немного похоже на черное-белое, но круче.
Спасибо большое! С нетерпением буду ждать результат!
Очень аппетитно и красиво, рецепт заинтересовал. Забрала в КК с коментом "Торт на Новый год". Спасибо. Фото отчет за мной.
Спасибо большое ! С нетерпением буду ждать фото. Готовьте на здоровье!
Очень красиво! И похоже вкусно! Хороший вариант, обязательно сделаю на НГ! Спасибо за интересный рецепт!
Спасибо! Готовьте на здоровье!
Скажите,коржи получаются суховатым или сочными, не нужна ли дополнительная пропитка коржей?
Коржи можно пропитать.
прелестный торт
Спасибо!
Подскажите, а какого диаметра форма? Очень заинтересовал рецепт, сделать на детское день рождения.
Размер формы 25х29 см.
Красивый тортик и очень аппетитный!
Спасибо большое!
Ух как аппетитно выглядит ваш тортик!!
Спасибо, мне очень приятно!
Шикарный, очень красивый торт!
Спасибо большое!
Офигенский тортик!!! Разрезик..ммммм!!!
Спасибоооо!
Вкусный тортик с интересным кремом! Аппетитный и красивый разрез!
Спасибо большое!
Потрясающий тортик
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook