Соусы. Они делают простое блюдо изысканным, придают пикантности, ароматности. В основу соуса входит майонез, который легко, по желанию, можно заменить сметаной, йогуртом или оливковым маслом. Бонусом еще предлагаю два соуса. Мы даже не могли определиться на каком то одном. Уверяю вас все они бесподобно вкусные и очень подходят к курице.
Гали-28Поваренок 7 уровня
- 26 ноября 2019, 2:17
- 6659
Яичный соус для курицы
Ингредиенты для «Яичный соус для курицы»:
Яичный соус
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
- Горчица (в зернах) — 2 ч. л.
- Уксус (яблочный) — 3 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль — 1 щепот.
- Майонез (домашний) — 150 г
- Перец чили — по вкусу
- Петрушка — 4 веточ.
Ананасовый соус
- Ананас (колечки) — 5 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Смесь перцев — 0,5 ч. л.
- Майонез (домашний) — 100 г
Овощной соус
- Помидор — 130 г
- Огурец маринованный — 60 г
- Перец чили — по вкусу
- Петрушка — 4 веточ.
- Чеснок — 2 зуб.
- Майонез (домашний) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5037.5 ккал |
белки
47.9 г |
жиры
258.2 г |
углеводы
587.1 г |
| Порции | |||
| ккал 1679.2 ккал |
белки 16 г |
жиры 86.1 г |
углеводы 195.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 84.7 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 9.9 г |
Рецепт «Яичный соус для курицы»:
-
Для яичного соуса: к домашнему майонезу добавить - яйца натертые на средней терке, зелень и острый перец - мелко нарезанные, горчицу, давленный чеснок, перемешать.
-
Вкус соуса нежный и в тоже время чувствуется вкус остроты горчицы. Очень вкусно.
-
Ну и еще два соуса бонусом. Для ананасового соуса: к майонезу добавить нарезанный мелко ананас и болгарский перец. Добавить сок лимона и смесь перцев, перемешать.
-
Соус получился пикантным, слышится вкус ананаса и перца, сочетание отличное.
-
Для овощного соуса: в мисочку добавить майонез. Помидоры ошпарить, снять кожицу, мелко порубить ножом, отжать жидкость, добавить к майонезу. Туда же добавить мелко нарезанный маринованный огурец, отжатый от сока, давленный чеснок, мелко нарезанную петрушку, острый перец, перемешать
-
Соус получился овощной, со вкусом помидора и огурца, с легким вкусом чеснока и острого перца. Все вместе получилось очень вкусно.
-
Какой соус выбирать вам, решайте сами. Рекомендую все три. Они не сложны в приготовлении и все продукты всегда под рукой. Если будете заменять майонез на сметану или йогурт, добавляйте больше кислоты и горчицы. Общим все по своему вкусу. Удачной вам дегустации.
Соусы приготовлены для "Курицы с картофелем в духовке"
https://www.povarenok.ru/recipes/show/161016/
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6878
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 марта 2021 года lila piskaridze #
4 марта 2021 года Гали-28 # (автор рецепта)
22 мая 2020 года Водолейка #
25 мая 2020 года Гали-28 # (автор рецепта)
3 декабря 2019 года сергей петрозаводск #
3 декабря 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
2 декабря 2019 года amanogava2011 #
2 декабря 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
2 декабря 2019 года ирпенчанка #
2 декабря 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
2 декабря 2019 года inulia68 #
Бум пробовать с удовольствием,спасибо!
2 декабря 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
1 декабря 2019 года MineyKa #
Отлично подходит и к курице, и к картофелю! Огромное спасибо за рецепт! Буду пробовать оставшиеся два.
2 декабря 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
2 декабря 2019 года MineyKa #
2 декабря 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
27 ноября 2019 года yugai ludmila65 #
27 ноября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
27 ноября 2019 года Ирушенька #
27 ноября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
26 ноября 2019 года mazziadri #
26 ноября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
26 ноября 2019 года Алиева2012 #
26 ноября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
26 ноября 2019 года Бархатные ручки #
26 ноября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
26 ноября 2019 года s1ren ivanova #
26 ноября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
26 ноября 2019 года Valushka2003 #
26 ноября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
26 ноября 2019 года mtata #
26 ноября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
26 ноября 2019 года jannasimf #
26 ноября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
26 ноября 2019 года virgola71 #
26 ноября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
26 ноября 2019 года Kuss #
26 ноября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
26 ноября 2019 года Kuss #
26 ноября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
26 ноября 2019 года Лилек3011 #
26 ноября 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)
26 ноября 2019 года Tanushechka-2017 #
Отличное дополнение к курочке с картофелем
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: