• 9 декабря 2008, 23:34
  • 8825

Рыбные рулетики с брынзой

Рецепт: Рыбные рулетики с брынзой

Рыбные рулетики с брынзой под сливочно-горчичным соусом. Нежная рыбка с кусочками брынзы с вкуснейшим пикантным соусом из сливок, горчицы и каперсов. Как же это вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбные рулетики с брынзой»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Рыбные рулетики с брынзой»:

Рыбное филе свернуть рулетиками, завернув в каждый рулетик по кусочку брынзы. С филе предварительно снять кожицу (желательно). Я не снимала, так как не было времени.

Рулетики закрепить зубочистками, чтобы не разворачивались, и уложить на небольшом жаропрочном блюде, которое предварительно необходимо сбрызнуть оливковым маслом.
Смешать бульон с лимонным соком, добавить соль, перец и зерна кориандра. Этой смесью сбрызнуть рулетики, накрыть и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Готовые рулетики переложить на подогретую тарелку, накрыть фольгой и держать в тепле.
Желтки смешать со сливками и горчицей. Я взяла молоко, чтобы снизить калорийность соуса.

В сотейник слить соки от запекания рыбы, подогреть. Затем небольшими порциями ввести желтково-горчичную смесь. Добавить каперсы и варить соус на слабом огне до загустения.

При подаче полить рыбу соусом.

Подавать с любимым гарниром.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыбные рулетики с брынзой
Описание: Рыбные рулетики с брынзой под сливочно-горчичным соусом. Нежная рыбка с кусочками брынзы с вкуснейшим пикантным соусом из сливок, горчицы и каперсов. Как же это вкусно!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Здорово!!! Рыбка под шикарным соусом!!! ++++++++++++++
Спасибо! Соус действительно очень вкусный!
Оксанчик даю отчёт с фото рыбка получилась класс всем понравилась.только доча бухтела что соус ей не по вкусу она всё что с горчицей не любит. а нам с мужем очень даже по вкусу.спасибо большое
Класс! Фото отличное, я рада, что хоть тебе с мужем понравилось. А доче другое придется готовить в следующий раз
соус... ням-ням.спасибо!!!
Пользуйтесь, на здоровье!!!
Привет!
Оксаночка, подскажи, пожалуйста, какую лучше рыбку использовать?
Уж очень захотелось сделать такую вкуснотищу.
5 ++++++++++++++++++++++
Спасибо за оценку!
лучше взять любую белую рыбу с плотной мякотью, чтобы она хорошо держалась в рулетиках.
Спасибо!!!!!!
Мммм...Рыба)) Брынза)))
Спасибо)
Забираю в КК))
На здоровье!
Спасибо за такой чудесный рецепт!!! Забираю!!!
Берите на здоровье! Рада поделиться!
рыбку люблю, всякие брынзовые чудеса обожаю, горчичные соусы вообще моя слабость... БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ
Надо же, как кстати этот рецепт для Вас!
Оксаночка, рыбка моя слабость, ммммм, как же это вкусно!!!! ++++
Надюша, рыбка и соус в твоем вкусе, так что рекомендую!
Класс! Забрала!
На здоровье!!!!
очень вкусно!!!
Благодарю!!!
Изумительно!
Спасибо огромное!!!!!
Оксанчик, какая же вкуснотища!!!!!
Анечка, мерси!
Оксана а сыр фета я думаю тоже подойдёт у нас брынзу не продают.поздравляю с приобретением гражданства на себе знаю что это такое
Таня, думаю, что можно. Она нежнее, но она же не плавится полностью, так что не вытечет.
Спасибо за поздравление! Эх, это действительно такая муторная процедура!
Оксанушка, рыбка наичудеснейшая!!!! поздравляю с приобретением гражданста!!!! желаю, тчобы все-все-все в твоей жизни происходило так, как ТЫ этого хочешь +++++++++++++++++++++++
Дашенька, спасибо, дорогая! Такие теплые пожелания!!!
Оксаночка, так пикантно++++++
Светочка, спасибо!!! Очень пикантно и нежно!
Чудесные рулетики, да еще и под соусом ... Очень вкусно!!!! +++++
Присоединяюсь к поздравлениям
Спасибо за поздравление и за оценку!!!!
А рыбку настоятельно рекомендую. очень быстро получается очень вкусная рыбка!
Оксанчик!Отличные рулетики!Соус вкуснючий!Извини,что не ответила,всё никак не доберусь ПОЗДРАВИТЬ ТЕБЯ С ГРАЖДАНСТВОМ!!!
Оленька, спасибки! Ох, и намучилась я с этим гражданством, но зато теперь успокоилась!
А у тебя бабушка тоже на Украине живёт?
Да, бабушка и мамин брат с семьей. Это мой папа маму когда-то в Казахстан увез, а теперь я вернулась
Осканочка - рыбка получилась обалденная!!!! забрала конечно же!)))+++++++++
Катюшка, спасибки! Я сама от нее в восторге. Только в идеале - без шкурки надо бы
Оксаночка,очень нежные рулетики,а соус фантастический!!!
++++++++++++ ++++++++++++
Ирочка, спасибо! Ты правильно заметила, соус вкуснющий!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1472 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки