• 26 ноября 2019, 17:32
  • 2387

Постные пельмени с чечевицей

Рецепт: Постные пельмени с чечевицей

Совместная лепка пельменей является традицией многих семей. Ведь помимо продукта питания мы расслабляемся, проводим время с близкими людьми. Для тех кто по каким-либо причинам не употребляет мясо или любит новые вкусы, я предлагаю налепить вкусных пельменей с чечевицей. Наличие копченой паприки и жареного лука в начинке маскирует вкус чечевицы для тех, кто считает что пельмени должны быть только с мясом.

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Постные пельмени с чечевицей»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
758.5 ккал
белки
28.9 г
жиры
31.3 г
углеводы
91.6 г
100 г блюда
ккал
158 ккал
белки
6 г
жиры
6.5 г
углеводы
19.1 г

Рецепт «Постные пельмени с чечевицей»:

Чечевицу замочить на 12 часов.

Масло смешать с водой и солью и всыпать муку. Замесить крутое тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Оставить его отдыхать на 30 минут.

Загрузить отжатую чечевицу, остывший вареный картофель и жареный лук в кухонный комбайн. У меня это GALAXY GL2300.

Перемолоть все до однородного состояния.

Тесто раскатать толщиной 1 мм. и вырезать круги. У меня d = 8,5 см. Выложить начинку ближе к одному из краев (1/2 ч. л).

Сложить пополам, защипать край. Концы оттянуть и скрепить вместе. Выкладывать на присыпанную мукой поверхность. У меня вышло 84 штуки. Большую часть я заморозила ( сначала на плоской поверхности, а затем переложила в пакет).

Отварить в подсоленой воде 8-10 минут.

Кухонный комбайн GALAXY GL2300 отлично справился с приготовлением начинки.

Приятного аппетита!
Подавать к столу с различными соусами. Я сделала поджарку из моркови и лука.






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Постные пельмени с чечевицей
Рецепт: Постные пельмени с чечевицей

Совместная лепка пельменей является традицией многих семей. Ведь помимо продукта питания мы расслабляемся, проводим время с близкими людьми. Для тех кто по каким-либо причинам не употребляет мясо или любит новые вкусы, я предлагаю налепить вкусных пельменей с чечевицей. Наличие копченой паприки и жареного лука в начинке маскирует вкус чечевицы для тех, кто считает что пельмени должны быть только с мясом.

Ингредиенты для «Постные пельмени с чечевицей»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Интересные пельмешки
Благодарю
Интересная начинка для пельменей
Спасибо за внимание к рецепту
Выглядят аппетитно!
Наташа, спасибо
Очень Интересный рецепт
Спасибо
Очень необычное сочетание!
Ирина, благодарю
Скажите пожалуйста, чечевицу вы используете сырую?
Да, чечевица в начинку идет сырая. Но это боятся не надо, так как за счет длительного вымачивание и плюс еще при варке пельменей она хорошо проготавливается.
очень вкусно
Светлана, спасибо
Необычные пельмешки
Благодарю за внимание
Очень интересно должно быть вкусно!!!
Спасибо Да, они очень вкусные
Очень своевременно, спасибо.
Спасибо за внимание к рецепту
Инна, спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2201 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки